🥟 Идем ностальгировать: где есть пельмени с крабом, соленья и пить домашние настойки?
Дмитрий Левицкий и Георгий Карпенко (Hurma Group) продолжают открывать заведения с простой русской едой на каждый день. Недавно они запустили петербургскую рюмочную «Чижик-Пыжик» вместе с Юрием Левитасом. Наш обзор.
Следом за ней появился «Горбуфет пельменная» в советском стиле с пельменями и варениками от фабрики «Лепим и варим», соленьями к крепким напиткам, бутербродами и колбасно-сырной нарезкой. Меню разработал шеф-повар Рустам Даутов из «Алко-буфета шашлычной».
Интерьер предсказуемо отсылает к советскому прошлому. Его главная фишка — большое настенное панно с портретом Саши Таксиста — идейного вдохновителя заведения. Часть мозаики, из которой собирали панно, раньше находилась в одном из павильонов на ВДНХ.
Читайте обзор на пельменную на нашем сайте.
📍улица Малая Дмитровка, 3
#москва #новоеместо
Дмитрий Левицкий и Георгий Карпенко (Hurma Group) продолжают открывать заведения с простой русской едой на каждый день. Недавно они запустили петербургскую рюмочную «Чижик-Пыжик» вместе с Юрием Левитасом. Наш обзор.
Следом за ней появился «Горбуфет пельменная» в советском стиле с пельменями и варениками от фабрики «Лепим и варим», соленьями к крепким напиткам, бутербродами и колбасно-сырной нарезкой. Меню разработал шеф-повар Рустам Даутов из «Алко-буфета шашлычной».
Интерьер предсказуемо отсылает к советскому прошлому. Его главная фишка — большое настенное панно с портретом Саши Таксиста — идейного вдохновителя заведения. Часть мозаики, из которой собирали панно, раньше находилась в одном из павильонов на ВДНХ.
Читайте обзор на пельменную на нашем сайте.
📍улица Малая Дмитровка, 3
#москва #новоеместо
🍸 Музыка и коктейли в Guggenheim.
В пространстве SENO запустился первый резидент — коктейльный бар со средиземноморской кухней. Пока что в техническом режиме.
Барную карту собирала команда бара «Компромисс». В разделах с крепким алкоголем можно найти по 20 наименований джина и вермута. Коктейли в разработке, но бармены мешают классику и миксы по запросам гостей, щедро одаривая их парфюмерными композициями.
За кухню отвечает шеф-повар Андрей Антипин. Он готовит простые блюда вроде тако с щечками и веганские с вешенками, печеный камамбер с еловым вареньем и говяжий тартар, который сочетает с лимонной цедрой и муссом из тунца.
📍Гороховая улица, 49Б
#петербург #новоеместо
В пространстве SENO запустился первый резидент — коктейльный бар со средиземноморской кухней. Пока что в техническом режиме.
Барную карту собирала команда бара «Компромисс». В разделах с крепким алкоголем можно найти по 20 наименований джина и вермута. Коктейли в разработке, но бармены мешают классику и миксы по запросам гостей, щедро одаривая их парфюмерными композициями.
За кухню отвечает шеф-повар Андрей Антипин. Он готовит простые блюда вроде тако с щечками и веганские с вешенками, печеный камамбер с еловым вареньем и говяжий тартар, который сочетает с лимонной цедрой и муссом из тунца.
📍Гороховая улица, 49Б
#петербург #новоеместо
🥩Новый Meat Coin в Комарово.
Второй мясной ресторан открылся прямо на берегу Финского залива. В заведении есть терраса, а над интерьером работало архитектурное DA Bureau.
В меню от шеф-повара Мехмета Чалышкана — мясные блюда с восточными мотивами и, конечно, стейки из мяса сухого вызревания.
📍Приморское шоссе, 466
#петербург #новоеместо
Второй мясной ресторан открылся прямо на берегу Финского залива. В заведении есть терраса, а над интерьером работало архитектурное DA Bureau.
В меню от шеф-повара Мехмета Чалышкана — мясные блюда с восточными мотивами и, конечно, стейки из мяса сухого вызревания.
📍Приморское шоссе, 466
#петербург #новоеместо
🧑🏻💻Где знакомятся айтишники?
Рассказали в обзоре о Failover Bar, который работает буквально в двух шагах от станции метро «Василеостровская». В заведении собирается IT-комьюнити, но обычным гостям тоже рады (кто не в теме).
Акцент в Failover Bar сделан не на гастрономической части, а эмоциональной и обмене опытом. Здесь проводят и мероприятия для айтишников, особой популярностью пользуются митапы, на которых сеньеры, мидлы и джуниоры делятся опытом и проводят лекции. Более развязный формат — это дринкапы. Во время них происходят знакомства и общение с алкогольными напитками. Есть и место романтическим мероприятиям — спид-дэйтингам.
В меню бара — закуски к пиву, бургеры, воки, паста и супы. Готовят даже копию бигмака — «НикБургер», который назвали в честь шефа Никиты Рябкова.
📍7-я линия В.О., 42
🔥Restoclub ищет классного Project Manager. Пишите @DilyaraSirazeeva в Telegram.
#петербург
Рассказали в обзоре о Failover Bar, который работает буквально в двух шагах от станции метро «Василеостровская». В заведении собирается IT-комьюнити, но обычным гостям тоже рады (кто не в теме).
Акцент в Failover Bar сделан не на гастрономической части, а эмоциональной и обмене опытом. Здесь проводят и мероприятия для айтишников, особой популярностью пользуются митапы, на которых сеньеры, мидлы и джуниоры делятся опытом и проводят лекции. Более развязный формат — это дринкапы. Во время них происходят знакомства и общение с алкогольными напитками. Есть и место романтическим мероприятиям — спид-дэйтингам.
В меню бара — закуски к пиву, бургеры, воки, паста и супы. Готовят даже копию бигмака — «НикБургер», который назвали в честь шефа Никиты Рябкова.
📍7-я линия В.О., 42
🔥Restoclub ищет классного Project Manager. Пишите @DilyaraSirazeeva в Telegram.
#петербург
🍽 В «Фартуке» 18 августа пройдет гастроужин.
Бренд-шеф Денис Назаров специально для него разработал блюда с акцентом на локальных и сезонных продуктах. На ужине он сам расскажет о пяти новых позициях и презентует их.
🍷 А еще для каждого курса сомелье Анна Бужинская (лауреат премии журнала Time Out) подготовила идеально раскрывающее его вкус вино.
Старт: 18 августа в 19:00
Стоимость: 3500 ₽ с человека.
#петербург
Бренд-шеф Денис Назаров специально для него разработал блюда с акцентом на локальных и сезонных продуктах. На ужине он сам расскажет о пяти новых позициях и презентует их.
🍷 А еще для каждого курса сомелье Анна Бужинская (лауреат премии журнала Time Out) подготовила идеально раскрывающее его вкус вино.
Старт: 18 августа в 19:00
Стоимость: 3500 ₽ с человека.
#петербург
#эксклюзив Ресторан Settlers открывается в районе станции метро «Приморская».
Меню разработала московский бренд-шеф Екатерина Плотникова (Alma). Здесь готовят паштет из печени цыпленка с порто, консоме из петуха и утиную ножку конфи с горячим виноградом.
Завтра Settlers начнет принимать гостей. В честь открытия ресторан дарит скидку 15% на все меню до 22 августа.
📍Наличная улица, 24 к 1
#петербург #новоеместо
Меню разработала московский бренд-шеф Екатерина Плотникова (Alma). Здесь готовят паштет из печени цыпленка с порто, консоме из петуха и утиную ножку конфи с горячим виноградом.
Завтра Settlers начнет принимать гостей. В честь открытия ресторан дарит скидку 15% на все меню до 22 августа.
📍Наличная улица, 24 к 1
#петербург #новоеместо
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🍃 Новое место с загородной атмосферой от Ginza Project.
Показываем, как выглядит ресторан «Веранда», который недавно заработал в районе станции метро «Лесная». Здесь смешанная кухня и есть своя зеленая территория, где расположили небольшую детскую площадку и зону отдыха.
Шеф-повар Вадим Скляров (Terrassa, «Москва», «Кукумбер») не только разработал разноплановое меню с пастой, пиццей, роллами и блюдами на мангале, но и сам проводит чураско-пати по пятницам и субботам, во время которого жарит мясо на американском гриле.
Читайте обзор на нашем сайте.
📍проспект Маршала Блюхера, 6
#петербург #новоеместо
Показываем, как выглядит ресторан «Веранда», который недавно заработал в районе станции метро «Лесная». Здесь смешанная кухня и есть своя зеленая территория, где расположили небольшую детскую площадку и зону отдыха.
Шеф-повар Вадим Скляров (Terrassa, «Москва», «Кукумбер») не только разработал разноплановое меню с пастой, пиццей, роллами и блюдами на мангале, но и сам проводит чураско-пати по пятницам и субботам, во время которого жарит мясо на американском гриле.
Читайте обзор на нашем сайте.
📍проспект Маршала Блюхера, 6
#петербург #новоеместо
🇯🇵 В начале сентября откроется бар Takadaya с нихонсю и коктейлями от японского бренд-бармена.
Заведение запустят в «Севкабель порту», где за концепцию отвечают бренд-шеф Кадзу Кидзима — амбассадор японской кухни в России. Второй идейный вдохновитель — бренд-бармен Юта Инагаки — победитель международных коктейльных турниров в Гонконге и Великобритании.
Здесь будут подавать закуски, приготовленные с помощью японского метода ферментации.
С помощью проекта Takadaya Кадзу хочет наладить производство сакэ в России и самостоятельный импорт напитка из Японии.
📍Кожевенная линия, 34
#петербург #новоеместо
Заведение запустят в «Севкабель порту», где за концепцию отвечают бренд-шеф Кадзу Кидзима — амбассадор японской кухни в России. Второй идейный вдохновитель — бренд-бармен Юта Инагаки — победитель международных коктейльных турниров в Гонконге и Великобритании.
Здесь будут подавать закуски, приготовленные с помощью японского метода ферментации.
С помощью проекта Takadaya Кадзу хочет наладить производство сакэ в России и самостоятельный импорт напитка из Японии.
📍Кожевенная линия, 34
#петербург #новоеместо
🍹В начале сентября на барной линии Eastcable откроется бар Mixed.
Концепция проекта отражена в названии: смешанные коктейли и направления в кухне, а еще музыкальные миксы, да и вообще микс разных культур.
Ответственен за идеологию здесь Кирилл Витман (бар «Кабинет» и другие проекты). Шефом будет Виталий Мусихин (Saviv), он готовит меню с закусками, пинчосами и сэндвичами из разных культур.
Важной составляющей проекта станет музыка. В выходные всех ждут вечеринки с диджеями, а днем будут включать редкие хаус-пластинки, собранные командой по всему миру.
Вид на Финский залив прилагается.
📍Кожевенная линия, 40
#петербург #новоеместо
Концепция проекта отражена в названии: смешанные коктейли и направления в кухне, а еще музыкальные миксы, да и вообще микс разных культур.
Ответственен за идеологию здесь Кирилл Витман (бар «Кабинет» и другие проекты). Шефом будет Виталий Мусихин (Saviv), он готовит меню с закусками, пинчосами и сэндвичами из разных культур.
Важной составляющей проекта станет музыка. В выходные всех ждут вечеринки с диджеями, а днем будут включать редкие хаус-пластинки, собранные командой по всему миру.
Вид на Финский залив прилагается.
📍Кожевенная линия, 40
#петербург #новоеместо
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🍴Отправляемся в гастрономическое приключение на завод!
20 августа на Заводе слоистых пластиков пройдет ужин в честь завершения фестиваля фермерских и локальных продуктов Farm To Table.
Организаторы решили провести полную противоположность ужину в поле пшеницы. На этот раз гости будут ужинать в индустриальной атмосфере.
В меню сумасшедший микс — молекулярная кухня, авангард, блюда в концепции zero waste и необычная подача. А готовить будут:
— Артем Гребенщиков (Bourgeois Bohemians).
— Алексей Алексеев (ex. Nordic, Recolte).
— Денис Назаров (Leth, «Фартук»).
— Антон Исаков (La Biga).
— Сергей Ярославцев (All Seasons).
— Валерий Горинов (Minerals).
— Андрей Баглай (Minerals Dessert Bar).
🪩 После ужина гостей позовут танцевать в заводской трубе и устроят фотосессию. Где еще были такие вечеринки?
Стоимость билета на одного человека: 12500 ₽.
Билеты можно купить здесь.
#петербург #farmtotable
20 августа на Заводе слоистых пластиков пройдет ужин в честь завершения фестиваля фермерских и локальных продуктов Farm To Table.
Организаторы решили провести полную противоположность ужину в поле пшеницы. На этот раз гости будут ужинать в индустриальной атмосфере.
В меню сумасшедший микс — молекулярная кухня, авангард, блюда в концепции zero waste и необычная подача. А готовить будут:
— Артем Гребенщиков (Bourgeois Bohemians).
— Алексей Алексеев (ex. Nordic, Recolte).
— Денис Назаров (Leth, «Фартук»).
— Антон Исаков (La Biga).
— Сергей Ярославцев (All Seasons).
— Валерий Горинов (Minerals).
— Андрей Баглай (Minerals Dessert Bar).
🪩 После ужина гостей позовут танцевать в заводской трубе и устроят фотосессию. Где еще были такие вечеринки?
Стоимость билета на одного человека: 12500 ₽.
Билеты можно купить здесь.
#петербург #farmtotable
☁️ Открылся бар L’eclat с видом на Инженерный замок и Летний сад.
На крыше отеля «Оболенский» заработал бар с коктейльной картой от Василия Маркова (Made In China, Gods). За еду отвечает шеф-повар Кирилл Зотов, который ставил кухню в Wine Gogh и ныне покинувшем арену Department 57. Зотов сделал ставку на закуски, например, брокколи с хрустящим киноа, тако со страчателлой, томатами и вяленой олениной и вителло тоннато.
📍улица Пестеля, 1/12
#петербург #новоеместо
На крыше отеля «Оболенский» заработал бар с коктейльной картой от Василия Маркова (Made In China, Gods). За еду отвечает шеф-повар Кирилл Зотов, который ставил кухню в Wine Gogh и ныне покинувшем арену Department 57. Зотов сделал ставку на закуски, например, брокколи с хрустящим киноа, тако со страчателлой, томатами и вяленой олениной и вителло тоннато.
📍улица Пестеля, 1/12
#петербург #новоеместо