Ресторанный Навигатор
2.55K subscribers
344 photos
28 videos
38 links
«Ресторанный Навигатор» — это печатный гид по океану ресторанов Москвы с оценками. В телеграм канале мы пишем только про новые рестораны. Коротко и по делу. А раз в месяц мы публикуем подборку лучших рестоаранов, что вы не пропустили ничего интересного.
Download Telegram
Hitachi

Еда: 22/30
Дизайн: 26/30
Сервис: 22/30

Бар про саке от Дениса Бобкова и Виталия Бганцова в лучших традициях входа через сувенирную лавку, поскольку Hitachi – это классический speakeasy и находится в подвале паба-театра Abbey Players на Новом Арбате. Как и все заведения Дениса по дизайну бар безупречен и обладает особой аурой из потертого бархата, японской порнухи и аудиокассет. Бренд-шеф передовых заведений Дениса Артем Мухин выдает желающим бутерброды-тонкацу с докторской колбасой, а для тех у кого «склонность к завышению» – тем доширак с красной икрой. На вкус отлично, можно даже прийти только ради них. Наливают умные коктейли и много-много видов саке, которое скоро может стать библиографической редкостью, так что спешите видеть, то есть, простите, пить.

Похожие рестораны: Chainaya Tea & Cocktails

Новый Арбат, 5 (В пабе Abbey Players)

ВАЖНО: Бар работает только в четверг, пятницу и субботу.
ЮГ 22

Еда: 23/30
Дизайн: 22/30
Сервис: 19/30

Новый ресторан от Александра Орлова на Большой Никитской. На этот раз на гусеницы бульдозера намоталась пища всего средиземноморского бассейна: греческий салат XXXL, улитки по-бургундски, табуле и, внимание, «Хамон Рояль» за 4.500 рублей. В ресторане очень стараются оправдать количество нулей в меню и, в целом, делают это успешно. Особенно запомнились блестящие по исполнению креветки с красным карри. Также в «Юг 22» делают очень приличный тажин с лопаткой ягненка. Больше в ресторане выделить нечего, так что надо ли вам туда или нет — решайте сами.

Похожие рестораны: Regent by Rico, Cafe Milano

Большая Никитская, 22
345

Еда: 24/30
Дизайн: 28/30
Сервис: 23/30

Очередной светский ресторан от Lucky Group на Большой Никитской. На этот раз про рыбу. Слава Богу недорогую. «Счастливые» рестораторы Иван, Богдан и Глен не злоупотребляют доверием публики, что приятно. Как и во всех последних 11-ти ресторанах Lucky G, в 345 небольшое меню, с вкусовыми сочетаниями без особой драмы. Подойдет всем. Берите луковый суп. Берите лосось. Выглядывайте знаменитостей, их тут много. Теперь про важное. Наконец-то в дизайне российских ресторанов появился сильный мужской голос. Алексей Пенюк (например, автор Sage) гениально совмещает инженерную любовь к деталям и лист лотоса. В ресторане можно находиться сутки и не заметить этого. Ну и рыба, да.

Большая Никитская, 22/2
Cape

Еда: 22/30
Дизайн: 21/30
Сервис: 20/30

Маленький ресторан с гордым географическим названием Cape через подъезд от Pinch на Патриках. Местечко смахивает на предбанник очень большого дома терпимости, с зеркальным баром, леопардовыми стульями и кактусами. К столу подают веселую еду из разряда баклажан, на котором лежит угорь, а на угре еще жгучий перец. Или смесь кукурузы и кейла в кокосовом соусе с африканской приправой рас-эль-ханут. И еще пять десятков блюд в этом духе. Нельзя сказать, что все приготовлено гениально, но диапазон впечатлений вам гарантирован. На фоне волны стерилизованных ресторанов, даже такие вот опусы вызывают приятные ощущения и желание зайти поизучать это по-хорошему сумасшедшее меню дальше.

Большой Палашевский переулок, 2/12
Библиотека

Еда: 22/30
Дизайн: 25/30
Сервис: 23/30

Новый ресторан на территории «Дома творчества» в Переделкино, которое все больше обрастает общепитом, нежели литераторами. «Библиотека» — это идеальный по форме и несложный по гастрономическому восприятию ресторан растворенный в лесу. Блюда типа филе судака с битым картофелем и муссом из пармезана слегка напоминают творчество Блинова, не претендуют на откровения, но заходят хорошо. На фоне того, что в Skolkovo Golf Club теперь так просто не пролезешь, данный лесной ресторан является очень достойной компенсацией. Свой кусочек Aman в нынешнее непростое время очень нужен для душевного спокойствия. И да. Это новый ресторан Романа Аркадьевича, если вы еще не поняли.

Дом Творчества в Переделкино
Sangre Fresca

Еда: 26/30
Дизайн: 22/30
Сервис: 22/30

Глен Баллис выходит на тропу мексиканской кухни в компании заслуженных бойцов из бара El Copitas. Вроде бы тут, в духе времени, написать И ТОЧКА, но авторитетно высказаться как-то надо. Главное: кухня не похожа ни на один из ресторанов Глена. Гениальная лапка курицы по какому-то фельдиперсовому рецепту и отличный осьминог с рисом по-мексикански, ради которых хочется приходить и приходить в «фреску» снова и снова. Наливают, как вы понимаете, на уровне богов, так что придется бару Veladora, придется слегка подвинуться с олимпа лучшего московского мексиканского бара.

Ермолаевский перeулок, 10/7

Похожие рестораны: Отсутствуют