В ресторане Butler представили специальное предложение с черной икрой
Итальянский ресторан Butler запустил специальное меню с черной икрой от шеф-повара Джузеппе Дави. Предложение включает четыре блюда — от холодной закуски до пасты. В меню вошли огурцы с черной икрой, инсалата русса с камчатским крабом, тартар из говядины и спагетти Butler с черной икрой. Специальное предложение доступно до 30 января.
@Resti
Итальянский ресторан Butler запустил специальное меню с черной икрой от шеф-повара Джузеппе Дави. Предложение включает четыре блюда — от холодной закуски до пасты. В меню вошли огурцы с черной икрой, инсалата русса с камчатским крабом, тартар из говядины и спагетти Butler с черной икрой. Специальное предложение доступно до 30 января.
@Resti
В Brasserie «Кузнецкий Мост» представили зимнее меню с белым трюфелем
В ресторане Brasserie «Кузнецкий Мост» запустили зимнее меню с белым трюфелем. Бренд-шеф Игорь Корнев включил в него три блюда, построенные на классических сочетаниях и чистом вкусе ингредиента. В меню — яичница с белым трюфелем, тальолини с соусом на основе пекорино романо и филе миньон в стиле Россини с фуа-гра, соусом мадера и белым трюфелем. Меню уже доступно в ресторане.
@Resti
В ресторане Brasserie «Кузнецкий Мост» запустили зимнее меню с белым трюфелем. Бренд-шеф Игорь Корнев включил в него три блюда, построенные на классических сочетаниях и чистом вкусе ингредиента. В меню — яичница с белым трюфелем, тальолини с соусом на основе пекорино романо и филе миньон в стиле Россини с фуа-гра, соусом мадера и белым трюфелем. Меню уже доступно в ресторане.
@Resti
В ресторане LESNOY запускается формат «Пир-буфет»
Ресторан LESNOY запускает формат дневного и вечернего гастрономического отдыха «Пир-буфет». С воскресенья по четверг, с 12:00 до 00:00, гостям доступен безлимитный стол с блюдами и напитками — кофе, чаем и водой.
Формат выстроен как застолье с понятной кухней. В меню — холодные закуски и салаты, супы, домашняя выпечка, горячие мясные и рыбные блюда, а также десерты.
@Resti
Ресторан LESNOY запускает формат дневного и вечернего гастрономического отдыха «Пир-буфет». С воскресенья по четверг, с 12:00 до 00:00, гостям доступен безлимитный стол с блюдами и напитками — кофе, чаем и водой.
Формат выстроен как застолье с понятной кухней. В меню — холодные закуски и салаты, супы, домашняя выпечка, горячие мясные и рыбные блюда, а также десерты.
@Resti
На яхте-ресторане «ERWIN.Река» представили новое барное меню
Яхта-ресторан Александра Раппопорта «ERWIN.Река» обновила барную карту. В новом меню — коктейли, рассчитанные на зимний сезон и формат речных прогулок.
Среди новинок: BLAND ORANGE, NAKED MARY, RED MUSHROOM и SMOKED AMARETTO. Меню доступно на борту панорамной яхты-ледокола во время рейсов по Москве-реке.
@Resti
Яхта-ресторан Александра Раппопорта «ERWIN.Река» обновила барную карту. В новом меню — коктейли, рассчитанные на зимний сезон и формат речных прогулок.
Среди новинок: BLAND ORANGE, NAKED MARY, RED MUSHROOM и SMOKED AMARETTO. Меню доступно на борту панорамной яхты-ледокола во время рейсов по Москве-реке.
@Resti
В Self Edge Japanese пройдет закрытый вечер саке-клуба
25 января в Self Edge Japanese состоится закрытая встреча саке-клуба. Вечер пройдет в формате ужина из шести курсов от шефа Анатолия Поплавского с сопровождением шести редких лотов саке. Проводниками по префектурам Японии станут саке-энтузиасты Константин Щукин и Никита Позовиков. В программе — знакомство со стилями саке, регионами и культурой напитка, а также специальный секретный лот, привезенный из Японии.
@Resti
25 января в Self Edge Japanese состоится закрытая встреча саке-клуба. Вечер пройдет в формате ужина из шести курсов от шефа Анатолия Поплавского с сопровождением шести редких лотов саке. Проводниками по префектурам Японии станут саке-энтузиасты Константин Щукин и Никита Позовиков. В программе — знакомство со стилями саке, регионами и культурой напитка, а также специальный секретный лот, привезенный из Японии.
@Resti
Редакция канала поздравляет Антона Пинского с днем рождения!
Антон Пинский — один из самых успешных рестораторов России, сооснователь группы Pinskiy&Co, ключевой игрок московской ресторанной сцены. Его проекты регулярно формируют актуальную повестку рынка и задают ориентиры.
Желаем дальнейшего развития, стабильных результатов и сильных команд. Пусть новые открытия и коллаборации укрепляют позиции на рынке, а индустрия отвечает вниманием и доверием!
@Resti
Антон Пинский — один из самых успешных рестораторов России, сооснователь группы Pinskiy&Co, ключевой игрок московской ресторанной сцены. Его проекты регулярно формируют актуальную повестку рынка и задают ориентиры.
Желаем дальнейшего развития, стабильных результатов и сильных команд. Пусть новые открытия и коллаборации укрепляют позиции на рынке, а индустрия отвечает вниманием и доверием!
@Resti
В ресторане Lumicino проходит сырный фестиваль
В камерном итальянском ресторане запустили сырный фестиваль, приуроченный ко Всемирному дню любителей сыра. Для события бренд-шеф Тимур Исмайлов и шеф-повар Юрий Малкеров подготовили специальное меню, где все блюда — от закусок до десерта — построены вокруг разных видов сыра.
В меню — антипасти и салаты с бурратой, горячие блюда, паста и пицца, включая позиции, приготовленные с грана-падано, горгонзолой, рикоттой и страчателлой. В качестве финального акцента предложен десерт с несколькими сырными начинками, а к заказу подают домашний сырный ликёр.
@Resti
В камерном итальянском ресторане запустили сырный фестиваль, приуроченный ко Всемирному дню любителей сыра. Для события бренд-шеф Тимур Исмайлов и шеф-повар Юрий Малкеров подготовили специальное меню, где все блюда — от закусок до десерта — построены вокруг разных видов сыра.
В меню — антипасти и салаты с бурратой, горячие блюда, паста и пицца, включая позиции, приготовленные с грана-падано, горгонзолой, рикоттой и страчателлой. В качестве финального акцента предложен десерт с несколькими сырными начинками, а к заказу подают домашний сырный ликёр.
@Resti
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
У Яндекс Еды вышел новый видеоманифест про жизнь без ярлыков
В центре идеи — свобода выбора и отказ от жестких рамок. Любой опыт, в том числе и гастрономический, может складываться так, как удобно именно вам. Сегодня — простой заказ домой, завтра — бронь столика в ресторане в той же Еде, в другой день — цветы сюрпризом к ужину или внеплановый новый сервиз на стол, чтобы дополнить настроение вечера.
Такой подход хорошо ложится в современную гастрономическую реальность, где еда — это не только блюда, но и контекст, ритуалы и детали. Манифест аккуратно фиксирует этот сдвиг: меньше рамок, больше личного вкуса и интуитивных решений.
Формула, которой сервис подводит итог, звучит лаконично: «Всё что хочется есть».
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
В гастробистро Lea пройдет ужин с приглашенными шефами
22 января гастробистро Lea отмечает год со дня открытия дегустационным сет-ужином. Специальное меню создано бренд-шефом Алексеем Волковым совместно с приглашенными шефами.
В ужине примут участие Михаил Самонов, работающий с японской кухней и рыбой, и Алессандро Симиоли — бренд-шеф ресторанов +39 с авторским прочтением итальянской классики. Вечер пройдет в формате сет-ужина с продуманной последовательностью блюд и напитков.
Барное сопровождение подготовил шеф-бармен Дмитрий Родионов. Финалом станет праздничный торт, созданный к первому дню рождения Lea.
@Resti
22 января гастробистро Lea отмечает год со дня открытия дегустационным сет-ужином. Специальное меню создано бренд-шефом Алексеем Волковым совместно с приглашенными шефами.
В ужине примут участие Михаил Самонов, работающий с японской кухней и рыбой, и Алессандро Симиоли — бренд-шеф ресторанов +39 с авторским прочтением итальянской классики. Вечер пройдет в формате сет-ужина с продуманной последовательностью блюд и напитков.
Барное сопровождение подготовил шеф-бармен Дмитрий Родионов. Финалом станет праздничный торт, созданный к первому дню рождения Lea.
@Resti
В ресторане Solis отеля Mantera Supreme пройдет бранч к Татьянину дню
25 января в ресторане Solis отеля Mantera Supreme состоится воскресный бранч, приуроченный к Татьяниному дню. В программе — испанская кухня в формате шведского стола, устрицы и винное сопровождение Château de Talu.
Концепт-шеф Илья Захаров проведет мастер-класс по устрицам. Шеф-сомелье Евгений Ксенофонтов подберет вина к блюдам. Для гостей предусмотрены творческий мастер-класс по мозаике, детская программа и живая музыка.
@Resti
25 января в ресторане Solis отеля Mantera Supreme состоится воскресный бранч, приуроченный к Татьяниному дню. В программе — испанская кухня в формате шведского стола, устрицы и винное сопровождение Château de Talu.
Концепт-шеф Илья Захаров проведет мастер-класс по устрицам. Шеф-сомелье Евгений Ксенофонтов подберет вина к блюдам. Для гостей предусмотрены творческий мастер-класс по мозаике, детская программа и живая музыка.
@Resti
В ресторане LEPS Asian представили дегустационное сет-меню
В ресторане LEPS Asian шеф-повар Егор Калинин представил первое дегустационное сет-меню, посвящённое паназиатской кухне. Сет включает семь курсов, отражающих ключевые разделы основного меню.
В программе — маринованные овощи, грибной мисо-суп с бао и уткой, ассорти суши, сашими и роллов, горячие закуски, димсамы и гёдза. Основные блюда — цукуне из цыплёнка, краб на гриле и рибай. Завершает сет ассорти десертов в паназиатском стиле.
@Resti
В ресторане LEPS Asian шеф-повар Егор Калинин представил первое дегустационное сет-меню, посвящённое паназиатской кухне. Сет включает семь курсов, отражающих ключевые разделы основного меню.
В программе — маринованные овощи, грибной мисо-суп с бао и уткой, ассорти суши, сашими и роллов, горячие закуски, димсамы и гёдза. Основные блюда — цукуне из цыплёнка, краб на гриле и рибай. Завершает сет ассорти десертов в паназиатском стиле.
@Resti
В Ресторанах Раппопорта пройдет акция ко Дню Татьяны
25 января в Ресторанах Раппопорта для гостей с именем Татьяна будет действовать специальное предложение. Счет за столом закроют за счет ресторана на сумму до 10 000 рублей при предъявлении паспорта.
В акции участвуют:
— ERWIN.РекаМореОкеан
— МореКофеОкеан by ERWIN
— ERWIN.Pavilion.Patriki
— яхта-ледокол ERWIN.Река
— гастропаб «Бибирево»
@Resti
25 января в Ресторанах Раппопорта для гостей с именем Татьяна будет действовать специальное предложение. Счет за столом закроют за счет ресторана на сумму до 10 000 рублей при предъявлении паспорта.
В акции участвуют:
— ERWIN.РекаМореОкеан
— МореКофеОкеан by ERWIN
— ERWIN.Pavilion.Patriki
— яхта-ледокол ERWIN.Река
— гастропаб «Бибирево»
@Resti