В одном из самых красивых и элегантных ресторанов Москвы Международный женский день встречают особенно — с музыкой, вниманием к деталям и атмосферой старого особняка. В этот вечер каждой гостье — комплимент от ресторана: клубника в шоколаде и бокал Gauthier как лёгкий, изящный жест начала праздника.
Музыкальную программу представят Виктория Гиссен и «Шалман Бэнд» вместе с маэстро Львом Сандюком: живой вокал, фортепиано и настроение, в котором время будто замедляется.
Сбор гостей — 19:00
Начало вечера — 20:00
Депозит — 10 000 ₽
📞 Предварительное бронирование: +7 495 663 30 03
8 Марта в ЦДЛ — когда весна начинается красиво.
Музыкальную программу представят Виктория Гиссен и «Шалман Бэнд» вместе с маэстро Львом Сандюком: живой вокал, фортепиано и настроение, в котором время будто замедляется.
Сбор гостей — 19:00
Начало вечера — 20:00
Депозит — 10 000 ₽
📞 Предварительное бронирование: +7 495 663 30 03
8 Марта в ЦДЛ — когда весна начинается красиво.
❤5
В ЦДЛ Великий пост — и вместе с ним особое меню, где простота продуктов раскрывается по-новому.
Овощи, грибы, крупы и зелень здесь звучат деликатно и выразительно, сохраняя баланс традиции и современной кухни.
Овощи, грибы, крупы и зелень здесь звучат деликатно и выразительно, сохраняя баланс традиции и современной кухни.
❤4
Стены особняка на Поварской видели многое: литературные вечера, долгие разговоры и встречи людей своего времени.
Каждый зал здесь будто хранит память о тех, кто когда-то сидел за этими столами.
Каждый зал здесь будто хранит память о тех, кто когда-то сидел за этими столами.
❤7
Винегрет из печёных овощей с маринованными опятами — знакомый вкус в более глубоком прочтении.
Тёплая сладость запечённых овощей и яркая кислинка грибов создают простой, но выразительный баланс.
Тёплая сладость запечённых овощей и яркая кислинка грибов создают простой, но выразительный баланс.
Мебель в ЦДЛ — часть истории дома.
Эти столы и кресла помнят писателей, актёров и гостей разных эпох, продолжая создавать ту самую атмосферу старого московского особняка.
Эти столы и кресла помнят писателей, актёров и гостей разных эпох, продолжая создавать ту самую атмосферу старого московского особняка.
🔥2
Два шефа, два поколения, одна история
25 марта в ЦДЛ состоится особенный ужин, в котором встретятся прошлое и настоящее ресторана. Александр Попов — первый шеф, стоявший у истоков кухни ЦДЛ, и Фёдор Верин — его ученик и сегодняшний бренд-шеф — вновь выйдут на одну кухню, чтобы рассказать гастрономическую историю дома языком вкуса.
Меню вечера — это путешествие во времени: блюда, которые когда-то были знаковыми для ЦДЛ, возвращаются в обновлённом прочтении. От паштета с вишнёвым желе и террина из фуа-гра до лопатки поросёнка по старинному рецепту — вечер выстроен как диалог эпох, в котором каждая подача продолжает традицию.
Этот ужин — редкая возможность увидеть, как развивается русская кухня, сохраняя свою основу.
История ЦДЛ оживёт на глазах гостей.
Когда? 25 марта
Сбор гостей — 19:00 | начало — 19:30
Стоимость — 12 000 ₽ / с винным сопровождением — 16 000
Бронирование обязательно: +7 495 663 30 03
25 марта в ЦДЛ состоится особенный ужин, в котором встретятся прошлое и настоящее ресторана. Александр Попов — первый шеф, стоявший у истоков кухни ЦДЛ, и Фёдор Верин — его ученик и сегодняшний бренд-шеф — вновь выйдут на одну кухню, чтобы рассказать гастрономическую историю дома языком вкуса.
Меню вечера — это путешествие во времени: блюда, которые когда-то были знаковыми для ЦДЛ, возвращаются в обновлённом прочтении. От паштета с вишнёвым желе и террина из фуа-гра до лопатки поросёнка по старинному рецепту — вечер выстроен как диалог эпох, в котором каждая подача продолжает традицию.
Этот ужин — редкая возможность увидеть, как развивается русская кухня, сохраняя свою основу.
История ЦДЛ оживёт на глазах гостей.
Когда? 25 марта
Сбор гостей — 19:00 | начало — 19:30
Стоимость — 12 000 ₽ / с винным сопровождением — 16 000
Бронирование обязательно: +7 495 663 30 03
Вареники с вишней — один из самых тёплых вкусов русской кухни.
В постном меню ЦДЛ они получаются особенно нежными: с яркой ягодной кислинкой и лёгкой сладостью, как напоминание о домашней традиции.
В постном меню ЦДЛ они получаются особенно нежными: с яркой ягодной кислинкой и лёгкой сладостью, как напоминание о домашней традиции.
❤2
«Бывало, накрывается стол огромнейший…» — писал Николай Некрасов, вспоминая пасхальное изобилие. В ЦДЛ эту традицию бережно продолжают: к празднику подготовили пасхальную корзину — щедрую, нарядную, собранную с вниманием к каждой детали. Она станет и подарком, и украшением праздничного стола.
В корзине — два кулича из заварного теста с цукатами, пропитанные ромовым сиропом и украшенные сахарной помадкой, шоколадным гнездом и перепелиными яйцами, пасхальные пряники и крашеные яйца в нежной пастельной гамме. Также можно заказать позиции отдельно — от куличей до творожной пасхи, приготовленной по классической традиции с цукатами, молочным шоколадом и голубикой.
Стоимость корзины — 14 000 ₽
Предзаказ до 5 апреля
📞 +7 495 663 30 03
Пасха в ЦДЛ — когда традиции звучат особенно красиво.
В корзине — два кулича из заварного теста с цукатами, пропитанные ромовым сиропом и украшенные сахарной помадкой, шоколадным гнездом и перепелиными яйцами, пасхальные пряники и крашеные яйца в нежной пастельной гамме. Также можно заказать позиции отдельно — от куличей до творожной пасхи, приготовленной по классической традиции с цукатами, молочным шоколадом и голубикой.
Стоимость корзины — 14 000 ₽
Предзаказ до 5 апреля
📞 +7 495 663 30 03
Пасха в ЦДЛ — когда традиции звучат особенно красиво.
❤1
«День светлый и блестящий», — так писал Антон Павлович Чехов о Пасхе, наполненной звоном, встречами и долгими разговорами за столом. В ЦДЛ этот образ обретает своё продолжение: 12 апреля здесь накроют пасхальный бранч, в котором традиция звучит торжественно и легко, без лишней суеты.
Праздничный стол соберёт русскую классику в авторском прочтении — от закусок до суточных щей по старинному рецепту, от горячих блюд до куличей на заварном тесте с цукатами и тонкой ромовой пропиткой. Гостей ждут с 13:00 до 17:00 — чтобы провести этот день так, как он того и заслуживает: неспешно, красиво и со вкусом.
Праздничный стол соберёт русскую классику в авторском прочтении — от закусок до суточных щей по старинному рецепту, от горячих блюд до куличей на заварном тесте с цукатами и тонкой ромовой пропиткой. Гостей ждут с 13:00 до 17:00 — чтобы провести этот день так, как он того и заслуживает: неспешно, красиво и со вкусом.
❤2