Ресторан «ЦДЛ»
204 subscribers
176 photos
10 videos
5 links
Русская кухня в легендарном особняке XIX века
📍Рекомендация гида MICHELIN 2022
Пн-Пт 10:00-00:00
Сб-Вс 12:00-00:00
Бронь столов обязательна

Сайт: http://restcdl.ru
Download Telegram
В 1988 году в Москву с официальным визитом приехал 40-й президент США Рональд Рейган.

Это была его единственная поездка в СССР продолжительностью всего 4 дня, но к которой в столице начали готовиться за несколько месяцев. Одним из важных пунктов в программе стала встреча Рейгана с советской творческой интеллигенцией. Для проведения такого события рассматривались разные знаковые места — Дом литераторов, Дом актёра, Дом художника, но выбор был сделан в пользу ЦДЛ. Причиной стал необычный интерьер особняка.

И вот 1 июня 1988 Рональд Рейган выступил с речью перед людьми разных творческих направлений. Автор этого снимка — фотограф Михаил Пазий — вспоминал, что ЦДЛ был закрыт для посетителей целых два месяца до этой даты. За это время отреставрировали Дубовый зал и на всякий случай убрали все книги из библиотеки второго этажа — сопровождающие Рональда Рейгана волновались, что потолок под тяжестью может рухнуть.

Вот так наш особняк стал важной точкой на маршруте американского президента📍
В нашем музее есть уникальный документ — чертежи нашего особняка на Поварской 🏡

Их разработал и нарисовал известный архитектор конца XIX-начала XX века Пётр Бойцов. Он спроектировал немало фамильных домов. На чертежах сразу видна задумка — построить небольшой замок с изысканными деталями и изящными силуэтами элементов.

Однако возглавлять строительство Бойцов не мог, у него не было для этого необходимых документов. Поэтому по его проекту дом возводил другой архитектор, что, однако, не помешало сохранить идею Петра Самойловича.
Дубовый зал — самый просторный в ресторане ЦДЛ. Во времена, когда наше здание было фамильным особняком, здесь принимали гостей и проводили званые вечера. И эта атмосфера торжественности парадной гостиной до сих пор сохраняется

Интерьер с дубовыми панелями и деревянной лестницей на второй этаж сохранился с XIX века. Готические детали, витражные окна и действующий камин задают уютный тон. Большая хрустальная люстра напоминает о советском периоде: Сталин подарил её Максиму Горькому — первому руководителю Союза писателей СССР.

Сегодня в Дубовом зале можно встретиться с друзьями на завтрак, неспешно пообедать или даже закрыть весь зал под ваше мероприятие. Смело приглашайте гостей — здесь будет комфортно компании до 120 человек.

Забронировать стол или узнать подробности, как провести торжество в Дубовом зале, можно по телефону +7 (495) 663-30-03 🤍
Декабрь наступил, а значит — можно объявить новогоднее настроение и постепенно готовиться к празднику 🥂🎄

Мы предлагаем вам больше времени уделить приятным хлопотам — подаркам, нарядам и созданию атмосферы, а все заботы о праздничном столе наш ресторан возьмёт на себя. На сайте мы уже выставили специальное меню, из которого вы можете выбрать всё, что захочется и сделать предзаказ.

В меню четыре раздела: салаты и холодные закуски, горячие закуски, банкетные блюда и десерты. Можно собрать традиционный набор — например, из оливье, сельди под шубой, пирожков и сочного гуся с квашеной капустой и мочёной брусникой. Или же выбрать необычные блюда á la russe: паштет из цесарки в глазированном яблоке, фаршированную осетрину с муссом из креветок под икорным соусом и корзиночки с земляникой.

Горячие закуски мы привозим в замороженном виде, чтобы вы могли подать их с пылу с жару: пельмени, манты с уткой или бараниной. Также есть вареники с вишней в замороженном виде для тех, кто хочет завершить вечеринку тёплым десертом.

Банкетные блюда необходимо заказывать минимум за пять дней до предполагаемого ужина, позиции из остальных разделов — за два дня. Оформить заказ и узнать подробности о доставке можно по телефону +7 (495) 663-30-03.

Путь к Новому году открыт ❄️