Добрый вечер

Доброе утро

О прогнозировании продаж

Сегодня приснилось, что мне надо поставить кассу rk6 на компьютер с windows 98

Сегодня закрылся ресторан "Vаниль". Моё второе место работы, связано очень много воспоминаний.
Думал, сходить, как узнал 2 недели назад о закрытии, но проклятая аллергия на берёзу и возникшие вместе с ней осложнения не дали выйти из дома, не судьба.
На Степана Никитича Михалкова работал потом и в других проектах - в "Snobs" (это был первый ресторан в Москве с публичным wi-fi, например, по моей инициативе), в "Вертинский", в "Индусе" (он же потом "Chivas bar"), слегка зацепил и "Хлеб&Co".
До сих пор помню, как приехал в "Ваниль", овердорогой и понтовый, на собеседование - с длинными волосами, в косухе, в оранжевых мартенсах.
2001 год, весёлые были времена.

Пошёл в магазин, воспользовался киоском самообслуживания, оплатил - чек зажевало, фискализация не прошла.
Тётя на этих киосках явно в растерянности. Не знала, что делать, хотя пинпад довольно красноречиво просил отмену оплаты, я её даже спросил, не надо ли мне карту приложить для отмены? предпочла перезагрузить киоск (ну от всех бед один ответ).
После перезагрузки киоск дал снова пробить весь заказ, но кроме воды 🤡 отмена то в чз не прошла!
Я то воду взял другую...
Ура маркировке.

После зашёл в мак вкусно и точка, а тут экран выдачи сломался 😁 пойду ка я домой

А, у них не в экране проблема, у них слетела система и все заказы пропали.
Никто не знает, на чём вкусно и точка работает, может, им предложить ркипер поставить?

Меня удивляют такие советы от людей из ресторанной сферы.
Моё мнение, конечно, не считается, я ведь не ресторатор, но я думаю, это должно проходить по разделу "вредные советы".
Я, как гость, хочу прийти в ресторан и получить тот же опыт, что и в прошлый раз.
Я не хочу получать порции меньшего размера.
Я не слепой и вижу, что всё вокруг дорожает, но, если я пришёл в ресторан - я хочу отдохнуть.
И, если мне предложат порцию меньшего размера вместо разумного увеличения цены - я расстроюсь и вряд ли снова приду.
Такие рекомендации приведут к потере постоянных клиентов.

Контролирующие органы с 15 июня начинают серии проверок ресторанов на соответствие ФЗ-54 и работу в соответствии с новыми правилами

"Нам пиздец, Люда, нам пиздец"

200 тысяч единиц уже готовы и ещё миллион на подходе (с)

Разговаривал вчера с представителем налоговой довольно высокого уровня насчёт чеков намерения.
Кратко: рестораны всех заебали, что не приносят фискальные чеки. Кейс Андерсона с подменными эквайринговыми терминалами и фр у всех очень сильно засел в памяти.
Обещают лютовать с проверками. Приём оплаты без чека намерения будет расцениваться, не как невыдача чека, а как неприменение ККТ.