🍴БЕФСТРОГАНОВ #говядина #тушеное

📋 ИНГРЕДИЕНТЫ:

500 гр телятины
1-2 головки репчатого лука
30 мл растительного масла
Соль
Перец чёрный молотый
Паприка
Хмели-сунели
200 гр сметаны (жирность любая)
1 ст л муки
1 ч.л. томатной пасты
200 мл воды
Зубчик чеснока
Сушеный базилик

🔅ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Жарим мясо на сухой сковороде. Оно начинает выделять сок - тушим в собственном соку.
2. Как только весь сок выпарится, добавляем растительное масло, лук и специи, жарим вместе 5-7 минут, добавляем соус и воду.
3. Накрываем крышкой и тушим на медленном огне 30-35 минут.
4. В самом конце добавляем чеснок и сушеный базилик.

Рецепты🍩

🍴САМСА #закуски #выпечка #мучное #говядина

📋 ИНГРЕДИЕНТЫ:

Тесто:
Мука 600-700 г
Соль 1 ст. л. без горки
Сливочное масло или маргарин 200 г
Сметана 2 ст. л.
Яйцо 1 шт.
Разрыхлитель 1 ч. л.
Молоко и желток для смазывания

Начинка:
Говядина или баранина 600 г
Лук 2 шт
Курдюк
Соль и специи по вкусу

🔅ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Замешиваем мягкое тесто, оставляем отдыхать на 20 минут.
2. Для начинки нарезаем мясо и лук мелкими кубиками. Солим перчим по вкусу.
3. Формируем как на видео и выкладываем на противень. К желтку добавляем немного молока и смазываем.
4. Выпекаем при температуре 180 °С до готовности.

Сегодня на ужин у нас запеченная говядина в соусе барбекю 🥩

Я готовила толстый край на кости🥩

Нежнейшая говядина, легко рвется на волокна, печеться долго при низкой температуре, не сушится, а томится в соусе🥰

Я подала в виде сендвича, а осиавшееся мясо с запеченным картофелем,  очень вкусно 😋

Ингредиенты:
Говядина - 700-800 г
Соль - 0,5 ч.л.
Сушеный чеснок - 1 ч.л.
Смесь перцев - 1 ч.л.
Тимьян - 1 ч.л.
Паприка - 2 ч.л.
Соус:
Кетчуп - 300 г
Яблочный уксус - 100 мл
Сахар - 60 г
Вустерский соус - 1 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Чёрный перец - 0,5 ч.л.
Паприка - 1 ч.л.
Чеснок - 2 зубчика

Попробуйте приготовить и делитесь результатом 🥰

#говядина_дания

Сегодня на обед запеченная говядина с овощами 😋

Ингредиенты:
Говядина - 700 г
Соль, смесь перцев, тимьян
Лук - 1 шт
Картофель - 3 шт
Морковь - 1 шт
Вода - 150 мл
Сливочное масло по желанию
Чеснок - 1-2 зубчика

#говядина_дания