Renata Briano: la mia politica in cucina
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In cucina si può cambiare il mondo. Ricette tra tradizione e innovazione con prodotti di qualità, possibilmente artigianali e rispettosi dell’ambiente.
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Renata Briano: la mia politica in cucina
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Renata Briano: la mia politica in cucina
https://blog.giallozafferano.it/renatabriano/pasta-cremosa-ai-peperoni-e-capperi/
La mia politica in cucina
Pasta cremosa ai peperoni e capperi
La pasta cremosa ai peperoni e capperi è un primo piatto facile, veloce e molto saporito. Adatto nella stagione calda perchè saporito e leggero.
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Renata Briano: la mia politica in cucina
https://youtu.be/D3df0s-rFM0
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Pasta fresca fatta a mano
Nel video la fasi per preparare la pasta fresca a mano senza impastatrice e sfogliatrice. La ricetta completa sul mio blog https://blog.giallozafferano.it/re...
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https://blog.giallozafferano.it/renatabriano/pasta-fresca-fatta-a-mano/
La mia politica in cucina
Pasta fresca fatta a mano
La pasta fresca fatta a mano sembra qualcosa di talmente difficile da fare che spesso desistiamo prima di cominciare. Invece, è alla portata di tutti!
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Renata Briano: la mia politica in cucina
https://blog.giallozafferano.it/renatabriano/schiacciata-mediterranea-senza-lievito/
La mia politica in cucina
Schiacciata mediterranea senza lievito
La schiacciata mediterranea è una focaccia secca deliziosa e fragrante da gustare appena uscita dal forno da cui avrà sprigionato un profumo straordinario
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https://blog.giallozafferano.it/renatabriano/torta-di-cipolle-alla-genovese/
La nostra politica in cucina
Torta di cipolle alla genovese
La torta di cipolle alla genovese è una ricetta tipica della cucina ligure, un ripieno di verdura e prescinseua tra 2 sfoglie di pasta matta.
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https://blog.giallozafferano.it/renatabriano/brownies-al-cioccolato/
La nostra politica in cucina
Brownies al cioccolato
I brownies al cioccolato sono una famosissima ricetta tradizionale americana. Sono dolcetti al cioccolato irresistibili che hanno fatto il giro del mondo.
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Ho registrato anche la videoricetta

https://youtu.be/ouTH9wjiyLc
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TORTA DI CIPOLLE ALLA GENOVESE
DETTAGLI SU: //blog.giallozafferano.it/renatabriano/torta-di-cipolle-alla-genovese/
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Ho trovato i primi funghi liguri

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La mia politica in cucina
Funghi porcini e patate in padella alla ligure
Con funghi porcini e patate in padella alla ligure si va sempre sul sicuro perchè non potrebbe esistere abbinamento migliore, un contorno perfetto
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La mia politica in cucina
Torta salata di piselli e pancetta
La torta salata di piselli e pancetta, come tutte le torte salate, è perfetta non solo come secondo piatto, ma anche come piatto unico.
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La mia politica in cucina
Sugo con la ricciola
Il sugo con la ricciola è un condimento per la pasta a base di pesce semplice da cucinare ma davvero buonissimo. Ottimo con pasta lunga e corta.
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Approfitto di questo canale per dirvi che questa sera Luciano alle 18,30 presenterà in diretta Facebook il suo nuovo libro BABA DOCHIA. Vi aspettiamo!

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Adelina, mia suocera, si è addormentata per sempre. Ieri sera, dopo mesi che non la vedevo, mi ha regalato un sorriso.
La voglio ricordare così, con la sua voglia di vivere, la casa di via Porro, la passione per il cibo e le ricette (scritte a mano come questa) che ha regalato anche a voi...

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La mia politica in cucina
La ricetta del sughetto di melanzane trovata negli scatoloni di via Porro
La ricetta del sughetto di melanzane trovata negli scatoloni di via Porro ci racconta una storia, quella della famiglia di mio marito Luciano
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La mia politica in cucina
Latte condensato fatto in casa
Il latte condensato mi ricorda la mia infanzia, quando mia mamma per colazione o merenda me lo spalmava sul pane. All'epoca usavamo quello comprato
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La mia politica in cucina
Confettura di ciliegie
La confettura di ciliegie è una preparazione che permette di gustare la bontà delle ciliegie anche una volta finita la loro (breve) stagione.
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La mia politica in cucina
Melanzane alla parmigiana
Le melanzane alla parmigiana sono uno dei grandi classici della cucina italiana. Dentro c'è tutto il sapore del Mediterraneo e dell'amore per le cose buone.
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https://blog.giallozafferano.it/renatabriano/spaghetti-aglio-olio-e/
La mia politica in cucina
Spaghetti aglio, olio e…
Gli spaghetti aglio, olio e... sono un primo piatto molto gustoso grazie al sapore ben amalgamato dei suoi ingredienti: una ricetta salva cena.
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Trancio di ricciola al cartoccio
Il trancio di ricciola al cartoccio è un secondo piatto a base di pesce, facilissimo da preparare e molto gustoso grazie al metodo di cottura.
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Renata Briano: la mia politica in cucina
Ditemi se non è politica in cucina questa ricetta... 😜

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Polvere di palamita essicata
La polvere di palamita essicata è una preparazione da utilizzare per insaporire i sughi e le pietanze a base di pesce. Molto semplice da preparare.
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La mia politica in cucina
Moscardini novelli fritti
I moscardini novelli fritti sono una prelibatezza. E dopo questa affermazione potrei passare direttamente alla ricetta. ;-) Invece ne approfitto per...
249 viewsRenata Briano, 
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La mia politica in cucina
Alette di pollo croccanti con patate (al forno)
Le alette di pollo croccanti con patate (al forno) sono un secondo sfizioso molto veloce da preparare che porta in tavola il piacere del pollo croccante.
265 viewsRenata Briano,