Стананчики или Индийский Чак Чак.
3 яйца взбить с 100 гр сахара
100 гр размягченного масла
100 мл молока
Щепотка соды
Мука( чтобы тесто получилось твёрдым)
Тесто разделить на три части, положить в морозилку на пол часа. Чуть замороженное тесто пропустить через тёрку на противень и выпекать в виде крошек 35 минут до золотистого цвета при температуре 180*.
Готовые крошки перебрать руками и смешать с 400 гр варёной сгущенкой( 1 банка).
Хорошенько перемешать, смочить рюмку водой заполнить массой и переворачивать на ладонь. Укладываем в тарелку и оставляем пирожные на ночь пропитаться.
Приятного аппетита!!!
Автор @firuzashadiyeva
@recepti_proverennie

Песочный пирог ( тертый )
Для теста
3 яйца
100 гр сливочного масла
100 мл сливки
70 гр сахара
0.5 ч.л. соды с уксусом
Мука ( приблизительно) 2,5 стакана.( Чтобы отлипалось от рук)
Всё хорошенько перемешиваем ,отделяем от теста маленький комочек ( размер в кулачок) и замораживаем его , тем временем ,остальному тесту даем отдохнуть. Затем формируем из него низ нашего пирога, сверху Смазываем любым повидлом ( у меня айва и лимон) сверху через тёрку пропускаем замороженное тесто.
Готовый пирог выпекаем 40 минут при температуре 180* в разогретой духовке.
Приятного аппетита 🍜
Автор @firuzashadiyeva
@recepti_proverennie

Песочный пирог (тертый)
Автор @firuzashadiyeva
@recepti_proverennie

Торт " Монастырская изба "

3 ст муки порубить с
250 гр масла
Добавить 1 стакан сметаны
Щепотка разрыхлителя
Всё хорошенько перемешиваем, готовому тесту даём отдохнуть минут 10.
Делим тесто на 15 частей.
Расскатываем тесто в прямоугольник, приблизительно
5 см на 30 см.
В середину теста выкладываем вишню ( у меня вишня с варенья смешанная со свежей 50/50)
Сворачиваем в рулетики.
Выпекаем их при температуре 180 * 30 минут.
Складываем в форме пирамиды, смазывая кремом и орехами.
Для крема:
200 гр. сливочного масла и 250 гр сгущённого молока.
Приятного аппетита!!!!

Автор @firuzashadiyeva
@recepti_proverennie

😁@recepti_proverennie
Маникюр это святое 😂

@recepti_proverennie 😭😂

Чечевичный крем-суп из красной чечевицы.
Турецкий суп (Mercimek c corbasi)
Автор 🌷Зебо Zebo @Bibi2210🌷
@recepti_proverennie 🔥
1 стакан (230 мл)-чечевицы
1 -головка лука
1-морковка
1-картошка
1-2 -зубчика чеснока
1ст л-томатной пасты(в идеале томатно-перцовая паста)
4 стл-растительного масла
2 ст л -оливкового
1 ч л -сушеной мяты
1 чл -паприки
соль,перец черный по вкусу
лимон
Вода-1 литр(может чуть больше)
Чечевицу промыть и замочить в холодной воде на 15-20 минут.
В казанчик налить масло и обжарить лук,следом чеснок.Когда появится яркий чесночный запах ,добавить томатную пасту,перемешать.Затем добавить мелко нарезанную морковь и картошку,обжарить минуты две.Всыпать чечевицу,перемешать.Влить воду и на среднем огне довести до кипения.Варить минуты 20-25,до готовности овощей.
Когда суп будет готов,с помощью погружного блендера пробить его.По вкусу добавить соль,перец.

Отдельно в сковороду налить масло и нагреть почти до легкого дымка.Добавить паприку и сушеную мяту,перемешать.Снять с огня.Суп разлить по касушкам,полить немного маслом паприки с мятой.Подавать с долькой лимона.
Приятного аппетита!
Автор 🌷Зебо Zebo @Bibi2210🌷
@recepti_proverennie 🔥

И пусть весь мир подождёт😂👍
@recepti_proverennie

ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ «ЗЕБРА» 😋
Автор elya_culinary
@recepti_proverennie
Ингредиенты:
Для основы:
✴️ Сливочное масло - 100 г
✴️ Сахар - 50 г
✴️ Яйцо - 1 шт
✴️ Разрыхлитель - 0.5 ч.л.
✴️ Мука - 180 г
Для начинки:
✳️ Творог - 400 г
✳️ Яйца - 2 шт
✳️ Сахар - 5 ст.л.
✳️ Сметана (15%)- 5 ст.л.
✳️ Ванилин - 1 пакетик
✳️ Крахмал кукурузный - 2 ст.л.
✳️ Мука - 2 ст.л.
✳️ Какао - 3 ст.л.
Для начала приготовим основу.
В мягкое сливочное масло добавляем сахар, хорошо перемешиваем. Затем добавляем яйцо, снова перемешиваем. Просеиваем муку, добавляем разрыхлитель, замешиваем тесто и убираем в холодильник на пол часа.
Пока приготовим начинку.

В творог добавляем яйца, сахар, сметану, ванилин, взбиваем блендером до однородности. Затем добавляем кукурузный крахмал и ещё раз взбиваем.
Делим получившуюся массу на 2 равные части, в одну часть добавляем какао,в другую муку, хорошо перемешиваем.
Тесто достаём из холодильника и распределяем по смазанной сливочным маслом форме, формируя бортики (у меня идеально подошла съемная форма диаметром 20 см).
Затем поочерёдно выкладываем начинку 2 столовые ложки темной, 2 столовые ложки светлой и т.д.
После того как всю начинку выложили, с помощью деревянной шпажки делаем узоры на пироге.
Выпекаем пирог при 170 градусах примерно 50 минут (смотрите по духовке,основа должна подрумяниться).
Даём пирогу остыть и подаем к столу
Автор elya_culinary
@recepti_proverennie

Прощение не всегда является результатом мучительной работы над собой. Иногда оно приходит «спонтанно». Человек отказался от мести, занялся улучшением своей жизни, его радуют первые плоды его работы и тут, как бонус, он может заметить, что его уже не терзают старые обиды, не раздражают «тени» из прошлого, и он не желает зла тем, кто был или является его недоброжелателем...

Общество влияет на нас, и порой так незаметно, что мы принимаем общественные устои за свои собственные. И потому… приглядись к своему кругу, ведь каждый из них – часть тебя самого...

Живая заправка для салатов

Ингредиенты:

•грецкие орехи 60 гр
•авокадо 1 шт
•сок одного апельсина
•сок лимона 2 ст.л
•чеснок 1 зуб
•соль по вкусу

@recepti_proverennie

Ещё одна версия салата из баклажан
@recepti_proverennie

На заметку