ПЕЧЕНЬЕ «ТРИ ШОКОЛАДА»🍪🌰🍫

🕘Приготовление 20 минут

🍳Ингредиенты

⚜️мука 90 г
⚜️сахар 150 г или подсластитель
⚜️масло сливочное 50 г
⚜️шоколад молочный 200 г
⚜️шоколад горький 100 г
⚜️шоколад белый 100 г
⚜️яйца куриные 2 шт
⚜️сода 1/2 ч. л
⚜️фундук 70 г

🍳Приготовление

Смешать яйца и сахар, взбить до однородной массы.
Молочный шоколад, 50 г темного и масло поставить на водяную баню, затем подождать, пока жидкий шоколад остудится и добавить к яйцам, тщательно взбивая. Добавить муку и соду, продолжая перемешивать.
Раздробить фундук и шоколад на крупные кусочки. Фундук добавить к тесту.
На противень выложить печенье, постелив перед этим под него пергамент. Оставшийся шоколад положить на печенье сверху.
При температуре в 170-180 градусов запекать 12-15 минут. Вынуть из духовки и дать печенью остыть.

Приятного аппетита)

#десерт #печенье #перекус #шоколад #приготовление10мин

​​Домашний шоколад

🕘Приготовление 20 минут+охлаждение

🍳Ингредиенты

⚜️какао 5ст.л.
⚜️сливочное масло 50 г
⚜️сахар 6-8ст.л. или подсластитель
⚜️мука 1ч.л.
⚜️молоко 5ст.л.
⚜️ванильный сахар 1/4ч.л.
⚜️молотые орехи или другие орехи по вкусу и по желанию

🍳Приготовление

Смешайте какао и сахар. Добавьте 1ст.л. молока и размешайте до однородной массы. Влейте оставшееся молоко. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения, непрерывно помешивая.
После того как какао закипело, добавьте сливочное масло, уменьшите огонь до минимума и доведите смесь до кипения.
Снимите кастрюлю с огня и через мелкое сито введите муку. Когда мука полностью растворится, опять доведите до кипения.
Снимите с плиты и дайте немного остыть. Всыпьте ванильный сахар и тщательно перемешайте.
Разлейте шоколад по формочкам для льда, предварительно смазав их сливочным маслом.
По желанию в шоколад можете добавить любые измельчённые орехи.

Приятного аппетита)

#десерт #шоколад #перекус #приготовление20мин