​​Хачапури с сыром-пальчики оближешь

🕘Приготовление 10 минут+выпекание

🍳Ингредиенты

⚜️200 гр творога
⚜️1 желток и 1/2 белка (либо 1 маленькое яйцо)
⚜️Разрыхлитель щепотка
⚜️60 гр мука рисовая или ц/з
⚜️20-30 гр сыра
⚜️яйцо 1 шт

🍳Приготовление

Смешать творог, муку, разрыхлитель и 1 желток и 1/3 белка.
Вымесить тесто.
Сформировать лодочки.
В разогретую до 180 градусов духовку отправляем на 15 минут.
Затем выливаем 1 белок в серединку и посыпаем тертым сыром и отправляем ещё на 10 минут.
За две минуты до готовности выкладываем желток.

Приятного аппетита)

#обед #вторые_блюда #хачапури #завтрак #приготовление10мин

​​САЛАТ РОЛЛ

🕘Приготовление 10 минут

🍳Ингредиенты

⚜️200 гр. филе курицы
⚜️ 2-3 листа салата (можно айсберг)
⚜️помидор
⚜️кукуруза консервированная
⚜️творожный сыр
⚜️лаваш
⚜️соевый соус и горчица (для маринада)

🍳Приготовление

Маринуем курицу в 2 ст/л. соевого соуса и 1 ст/л. горчицы.
Оставляем на 20 мин. и обжариваем на сухой сковороде.
Лаваш смазываем сыром и выкладываем овощи, сверху кладём курицу и можно посолить и поперчить (или взбрызнуть чуть-чуть соевым соусом).
Заворачиваем ролл и подаём.
Чтобы курица получилось сочной, обжаривайте с одной стороны 2 мин. переворачивайте накрывайте крышкой и жарьте ещё 2 мин.‼️ Масло не нужно, а курочка получится ооочень сочной!

Приятного аппетита)

#вторые_блюда #обед #ужин #завтрак #ролл #салат #приготовление10мин

​​Яичный рулет с сёмгой

🕘Приготовление 5 минут

🍳Ингредиенты

⚜️Яйцо 2 шт
⚜️Творог 100гр⠀
⚜️Красная рыба слабосолёная-кусочек
⚜️Укроп
⚜️Специи по вкусу

🍳Приготовление

Яйца с солью и специями взбиваем вилочкой.⠀
Выливаем яичную смесь на раскалённую сковороду, жарим(лучше под крышкой) примерно минутки 3 на медленном огне. Далее убираем сковороду с огня, но блинчик пока не снимаем, даём немного ему остыть,тогда он легко отойдёт от сковороды.⠀
Готовим начинку.Укроп мелко режем,творог если у вас крупнозернистый лучше взбить блендером с солью,для более однородной консистенции.⠀
Смешиваем творог с укропом.Рыбку режем.Смазываем наш блинчик творогом,кладём сверху рыбку и сворачиваем блинчик рулетиком.⠀

Приятного аппетита)

#обед #завтрак #рулет #рыба #приготовление5мин

​​Домашняя пицца на творожной основе

🕘Приготовление 15 минут+выпекание

🍳Ингредиенты

Основа:
⚜️200 гр. творога (брикет)
⚜️1 яйцо
⚜️соль по вкусу
⚜️прованские травы
⚜️80 гр. ц/з муки ＋ 20 гр. кукурузной или обычной 100 гр
⚜️1-2 ст.л. оливкового масла
Для начинки:
⚜️томатная паста
⚜️соль
⚜️специи
⚜️запечённое куриное филе
⚜️томаты
⚜️сулугуни/любой сыр

🍳Приготовление

Яйцо взбиваем, смешиваем с творогом, солью и специями.
Добавляем муку (немного соды) и вымешиваем тесто. В конце выливаем масло и ещё раз все перемешиваем.
Выкладываем в формочку тесто, и придаем круглую форму основе.
Далее выкладываете на основу любую начинку на ваше усмотрение.
Отправляем пиццу в разогретую духовку при 170С и выпекаем около 20 минут.

Приятного аппетита)

#вторые_блюда #обед #ужин #завтрак #пицца #приготовление15мин

​​Запеченый омлет с грибами

🕘Приготовление 10 минут+выпекание

🍳Ингредиенты на 1 порцию

⚜️2 яйца
⚜️70 грамм шампиньонов
⚜️1 ст.л сметаны
⚜️Щепотка соли
⚜️40 грамм сыра твердого

🍳Приготовление

Грибы порезать, обжарить и остудить.
Яйца с солью и сметаной взбить.
Добавить туда грибы и натертый на крупной терке сыр.
Выложить в форму и запекать в духовке 25 минут до зарумянивания.

Приятного аппетита)

#омлет #грибы #завтрак #приготовление10мин

​​Оладьи в стиле «ПИЦЦА»

🕘Приготовление 10 минут+обжаривание

🍳Ингредиенты

⚜️1 яйцо
⚜️150 мл кефира
⚜️60 г муки
⚜️1/2 ч.л. соды
⚜️50 г ветчины
⚜️1 небольшой помидор
⚜️50 г сыра
⚜️специи - по вкусу
⚜️зелень - по вкусу

🍳Приготовление

Яйцо соединяем с кефиром, добавляем муку и соду - перемешиваем.
Добавляем в тесто нарезанные ветчину, помидор, зелень, натёртый сыр и специи. Все хорошо перемешиваем.
Жарим на а/п сковороде с 2-х сторон.
Подаем со сметаной!

Приятного аппетита)

#обед #завтрак #вторые_блюда #оладьи #приготовление10мин

​​Сырные блинчики

🕘Приготовление 15 минут

🍳Ингредиенты

⚜️100г муки
⚜️100г мягкого творога
⚜️2 яйца
⚜️50г сыра
⚜️веточка укропа
⚜️молоко (кол-во до жидкого теста)

🍳Приготовление

Натереть на тёрке сыр, порезать укроп. Смешать все ингредиенты. Молоко добавлять столько, чтобы получилось почти блинное тесто (но чуть гуще). И жарить как обычные блины. Получается очень вкусно, а если внутрь положить красную с/с рыбку, то можно умереть от восторга))

Приятного аппетита)

#обед #завтрак #блины #приготовление15мин

​​ОЛАДЬИ НА РЯЖЕНКЕ ПЫШНЫЕ БЫСТРО И ВКУСНО ЗА 15 МИНУТ

🕘Приготовление 15 минут

🍳Ингредиенты на 4 порции

⚜️Мука 400 гр
⚜️Ряженка 200 мл
⚜️Яйца 2 шт
⚜️Подсластитель
⚜️Соль на кончике ножа
⚜️Сода пищевая 0,5 ч л

🍳Приготовление

Добавляем к ряженке соду и хорошо перемешиваем.
В отдельной пиале смешиваем яйца с подсластителем или сахаром и солью, пока соль и сахар/подсластитель не растворятся.
Добавляем эту смесь к ряженке и размешиваем.
Отмеряем муку, смешиваем до однородности с жидкими ингредиентами.
Жарим 2-3 минуты.
Переворачиваем - и еще 2 минуты. Огонь не нужно делать сильно большим, иначе снаружи оладьи сгорят, а внутри будут сырыми.

Приятного аппетита)

#завтрак #перекус #десерт #оладьи #оладушки #приготовление15мин

​​Сырные кабачковые оладьи

🕘Приготовление 15 минут

🍳Ингредиенты

⚜️2 средних кабачка (~500 г)
⚜️Мука 100 гр
⚜️Яйцо 1 шт
⚜️Сыр 80 г
⚜️Чеснок 2 зб
⚜️Щепотка соли
Соус:
⚜️Мягкий творог 100 г (можно заменить на йогурт)
⚜️Чеснок 1 зб
⚜️Укроп 1 веточка

🍳Приготовление

Кабачки потереть на крупной терке и отжать лишний сок.
ъЧеснок измельчить. Сыр потереть. Все смешать.
Жарить на сухой сковороде без масла.
Соус: Чеснок и укроп измельчить. Смешать чеснок, укроп и мягкий творог.

Приятного аппетита)

#обед #вторые_блюда #завтрак #кабачки #оладьи #приготовление15мин

​​Слойки к завтраку

🕘Приготовление 15 минут+выпекание

🍳Ингредиенты

⚜️1 яйцо
⚜️20 гр муки
⚜️60 гр мягкого творога
⚜️24 гр сыра
⚜️20 гр ветчины
⚜️укроп
⚜️соль

🍳Приготовление

Тесто густое, как на оладушки. Если слишком густое -добавить пару ложек воды.
Смешиваем яйцо, творог, муку, укроп, соль.
Половину смеси выкладываем на сковороду, потом сыр и ветчину, потом остатки смеси.
Выпекаем с 2х сторон.

Приятного аппетита)

#обед #завтрак #слойки #приготовление5мин