Тефтельки в томатно-сырном соусе
Время приготовления 15-20 минут+35 мин в духовке
🔴Ингредиенты
говяжий или куриный фарш 500 г
1 луковица
1 морковь
1 яйцо
мягкий творог 1 ст л
томатная паста 1 ст л
🔴Приготовление
Морковь трём на мелкой тёрке, лук режем. Добавляем в фарш ,туда же 1 яйцо .Солим ,перчим. Все перемешиваем. Влажными руками формируем шарики и выкладываем их в форму.
Готовим соус : 1 ст л мягкого творога и 1 ст л томатной пасты, добавляем половину стакана воды . Перемешиваем. Выливаем полученный соус на тефтельки .Запекаем в предварительно разогретой духовке на 180гр 35-40 минут.
Приятного аппетита☺️
#обед #вторые_блюда #за50минут #приготовление15мин #тефтели
Время приготовления 15-20 минут+35 мин в духовке
🔴Ингредиенты
говяжий или куриный фарш 500 г
1 луковица
1 морковь
1 яйцо
мягкий творог 1 ст л
томатная паста 1 ст л
🔴Приготовление
Морковь трём на мелкой тёрке, лук режем. Добавляем в фарш ,туда же 1 яйцо .Солим ,перчим. Все перемешиваем. Влажными руками формируем шарики и выкладываем их в форму.
Готовим соус : 1 ст л мягкого творога и 1 ст л томатной пасты, добавляем половину стакана воды . Перемешиваем. Выливаем полученный соус на тефтельки .Запекаем в предварительно разогретой духовке на 180гр 35-40 минут.
Приятного аппетита☺️
#обед #вторые_блюда #за50минут #приготовление15мин #тефтели
ПОТРЯСАЮЩИЕ ТЕФТЕЛЬКИ С ФАСОЛЬЮ
🕘Приготовление 20 минут+тушение
🍳Ингредиенты
⚜️лук репчатый 2 шт
⚜️домашний фарш
⚜️яйцо 1 шт
⚜️соль, черный перец
⚜️базилик сухой или свежий
⚜️перец чёрный горошком
⚜️помидоры 3шт
⚜️фасоль белая консервированная 1 банка
🍳Приготовление
Смешайте фарш с одним измельчённым репчатым луком и яйцом. Посолите, поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте. Сформируйте тефтели и обжарьте на сковороде, до золотистой корочки.
Помидоры залейте кипятком на 5 минут. Сделайте крестообразные надрезы и очистите от кожицы.
Нарежьте второй репчатый лук полукольцами. Добавьте лук к тефтелям.
Помидоры протрите через тёрку и вылейте к тефтелям.
Тушите на медленном огне под крышкой 15-20 минут.
Добавьте к тефтелям фасоль в томате, сушённый базилик, чёрный перец горшком, и любые другие приправы и специи, на ваш вкус. Прогрейте под крышкой ещё 5-7 минут и выключите.
Посыпьте зеленью. Наши тефтели с фасолью готовы.
Приятного аппетита)
#вторые_блюда #тефтели #обед #приготовление20мин
🕘Приготовление 20 минут+тушение
🍳Ингредиенты
⚜️лук репчатый 2 шт
⚜️домашний фарш
⚜️яйцо 1 шт
⚜️соль, черный перец
⚜️базилик сухой или свежий
⚜️перец чёрный горошком
⚜️помидоры 3шт
⚜️фасоль белая консервированная 1 банка
🍳Приготовление
Смешайте фарш с одним измельчённым репчатым луком и яйцом. Посолите, поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте. Сформируйте тефтели и обжарьте на сковороде, до золотистой корочки.
Помидоры залейте кипятком на 5 минут. Сделайте крестообразные надрезы и очистите от кожицы.
Нарежьте второй репчатый лук полукольцами. Добавьте лук к тефтелям.
Помидоры протрите через тёрку и вылейте к тефтелям.
Тушите на медленном огне под крышкой 15-20 минут.
Добавьте к тефтелям фасоль в томате, сушённый базилик, чёрный перец горшком, и любые другие приправы и специи, на ваш вкус. Прогрейте под крышкой ещё 5-7 минут и выключите.
Посыпьте зеленью. Наши тефтели с фасолью готовы.
Приятного аппетита)
#вторые_блюда #тефтели #обед #приготовление20мин
Тефтели в сливочно-сырном соусе
🕘Приготовление 10 минут+выпекание
🍳Ингредиенты
⚜️куриное филе 400 г
⚜️лук 1 шт
⚜️сливки 10% 20 мл
⚜️томатная паста 1 ст.л
⚜️сыр тертый 50 г
⚜️вода 50 - 70 мл.
🍳Приготовление
Филе перекручиваем в фарш вместе с луком формируем тефтели (можно рис добавить).
Выкладываем в форму для запекания.
Готовим соус: томатную пасту, сливки ＋ вода = хорошо перемешиваем.
Заливаем наши тефтели. Отправляем в духовку на полчаса 180С.
Затем достаем, посыпаем тертым сыром и еще на 10 минут в духовку.
Приятного аппетита)
#обед #вторые_блюда #тефтели #приготовление10мин
🕘Приготовление 10 минут+выпекание
🍳Ингредиенты
⚜️куриное филе 400 г
⚜️лук 1 шт
⚜️сливки 10% 20 мл
⚜️томатная паста 1 ст.л
⚜️сыр тертый 50 г
⚜️вода 50 - 70 мл.
🍳Приготовление
Филе перекручиваем в фарш вместе с луком формируем тефтели (можно рис добавить).
Выкладываем в форму для запекания.
Готовим соус: томатную пасту, сливки ＋ вода = хорошо перемешиваем.
Заливаем наши тефтели. Отправляем в духовку на полчаса 180С.
Затем достаем, посыпаем тертым сыром и еще на 10 минут в духовку.
Приятного аппетита)
#обед #вторые_блюда #тефтели #приготовление10мин
Перепелиные яйца по-шотландски🥚
🕘Приготовление 20 минут+выпекание
🍳Ингредиенты
⚜️12 перепелиных яиц
⚜️300 г куриного филе
⚜️3 веточки петрушки
⚜️1 зубчик чеснока
⚜️1 ч.л. дижонской горчицы
⚜️соль и молотый черный перец
⚜️2 ст.л. муки
⚜️1 куриное яйцо
⚜️150 г панировочных сухарей (можно без)
🍳Приготовление
Куриное филе нарезаем на небольшие кусочки, кладем в чашу блендера. Добавляем листья петрушки, чеснок, горчицу, соль и перец. Измельчаем.
Яйца кладем в небольшую кастрюлю и заливаем холодной водой. Ставим на огонь и варим до готовности, около 3-4 минут с момента закипания.
Очищаем яйца от скорлупы.
Куриное яйцо слегка взбиваем вилкой. Солим и перчим. В отдельные тарелки насыпаем муку и панировочные сухари.
Куриный фарш делим на 12 частей. Берем в руку 1 кусочек фарша и расплющиваем в лепешку. В центр кладем перепелиное яйцо
Прикрываем его свободными концами лепешки, затем скатываем в шарик. Повторяем с остальным фаршем и яйцами.
Каждый шарик панируем в муке, макаем в яйцо и обваливаем в сухарях. Излишки панировки стряхиваем. Можно делать и без панировки!
Запекаем в духовке до готовности,примерно 25-40 минут.
Подаем теплыми или полностью охлажденными.
Приятного аппетита)
#вторые_блюда #яйца #тефтели #приготовление20мин
🕘Приготовление 20 минут+выпекание
🍳Ингредиенты
⚜️12 перепелиных яиц
⚜️300 г куриного филе
⚜️3 веточки петрушки
⚜️1 зубчик чеснока
⚜️1 ч.л. дижонской горчицы
⚜️соль и молотый черный перец
⚜️2 ст.л. муки
⚜️1 куриное яйцо
⚜️150 г панировочных сухарей (можно без)
🍳Приготовление
Куриное филе нарезаем на небольшие кусочки, кладем в чашу блендера. Добавляем листья петрушки, чеснок, горчицу, соль и перец. Измельчаем.
Яйца кладем в небольшую кастрюлю и заливаем холодной водой. Ставим на огонь и варим до готовности, около 3-4 минут с момента закипания.
Очищаем яйца от скорлупы.
Куриное яйцо слегка взбиваем вилкой. Солим и перчим. В отдельные тарелки насыпаем муку и панировочные сухари.
Куриный фарш делим на 12 частей. Берем в руку 1 кусочек фарша и расплющиваем в лепешку. В центр кладем перепелиное яйцо
Прикрываем его свободными концами лепешки, затем скатываем в шарик. Повторяем с остальным фаршем и яйцами.
Каждый шарик панируем в муке, макаем в яйцо и обваливаем в сухарях. Излишки панировки стряхиваем. Можно делать и без панировки!
Запекаем в духовке до готовности,примерно 25-40 минут.
Подаем теплыми или полностью охлажденными.
Приятного аппетита)
#вторые_блюда #яйца #тефтели #приготовление20мин
Тефтельки в сливочном соусе
🕘Приготовление 20-30 минут+выпекание
🍳Ингредиенты
⚜️филе индейки 1 кг (можно любое другое мясо по вкусу)
⚜️лук репчатый 200 гр
⚜️морковь 200 гр
⚜️2 яйца
⚜️сыр твердый 160 гр
⚜️сливки 10% 400 мл
⚜️3-4 зубчика чеснока
⚜️соль, перец по вкусу
🍳Приготовление
Мясо помыть, обсушить, перекрутить в фарш или сразу используем готовый фарш.
Морковь, чеснок и лук можно измельчить в блендере либо через мелкую терку.
Соединить мясо с овощами, добавить 2 яйца, посолить, поперчить.
Сформировать мясные шарики размером около 2х грецких орехов. Выложить в форму для запекания и отправить на 15 мин в разогретую духовку (200С)
В это время готовим соус: сливки соединяем с тертым сыром, зубчиком чеснока, немного солим.
Через 15 минут достаем тефтели из духовки, заливаем сливочным соусом и отправляем еще на 20 минут в духовку (200С)
Приятного аппетита)
#вторые_блюда #обед #тефтели #приготовление20мин
🕘Приготовление 20-30 минут+выпекание
🍳Ингредиенты
⚜️филе индейки 1 кг (можно любое другое мясо по вкусу)
⚜️лук репчатый 200 гр
⚜️морковь 200 гр
⚜️2 яйца
⚜️сыр твердый 160 гр
⚜️сливки 10% 400 мл
⚜️3-4 зубчика чеснока
⚜️соль, перец по вкусу
🍳Приготовление
Мясо помыть, обсушить, перекрутить в фарш или сразу используем готовый фарш.
Морковь, чеснок и лук можно измельчить в блендере либо через мелкую терку.
Соединить мясо с овощами, добавить 2 яйца, посолить, поперчить.
Сформировать мясные шарики размером около 2х грецких орехов. Выложить в форму для запекания и отправить на 15 мин в разогретую духовку (200С)
В это время готовим соус: сливки соединяем с тертым сыром, зубчиком чеснока, немного солим.
Через 15 минут достаем тефтели из духовки, заливаем сливочным соусом и отправляем еще на 20 минут в духовку (200С)
Приятного аппетита)
#вторые_блюда #обед #тефтели #приготовление20мин
Тефтели в сливочно-сырном соусе
🕘Приготовление 10 минут+выпекание
🍳Ингредиенты
⚜️куриное филе 400 г
⚜️лук 1 шт
⚜️сливки 10% 20 мл
⚜️томатная паста 1 ст.л
⚜️сыр тертый 50 г
⚜️вода 50 - 70 мл.
🍳Приготовление
Филе перекручиваем в фарш вместе с луком формируем тефтели (можно рис добавить).
Выкладываем в форму для запекания.
Готовим соус: томатную пасту, сливки ＋ вода = хорошо перемешиваем.
Заливаем наши тефтели. Отправляем в духовку на полчаса 180С.
Затем достаем, посыпаем тертым сыром и еще на 10 минут в духовку.
Приятного аппетита)
#обед #вторые_блюда #тефтели #приготовление10мин
🕘Приготовление 10 минут+выпекание
🍳Ингредиенты
⚜️куриное филе 400 г
⚜️лук 1 шт
⚜️сливки 10% 20 мл
⚜️томатная паста 1 ст.л
⚜️сыр тертый 50 г
⚜️вода 50 - 70 мл.
🍳Приготовление
Филе перекручиваем в фарш вместе с луком формируем тефтели (можно рис добавить).
Выкладываем в форму для запекания.
Готовим соус: томатную пасту, сливки ＋ вода = хорошо перемешиваем.
Заливаем наши тефтели. Отправляем в духовку на полчаса 180С.
Затем достаем, посыпаем тертым сыром и еще на 10 минут в духовку.
Приятного аппетита)
#обед #вторые_блюда #тефтели #приготовление10мин
Тефтели с грибочками
🕘Приготовление 20 минут+тушение
🍳Ингредиенты
⚜️Шампиньоны 500 гр
⚜️Фарш 500 гр
⚜️Сливки 12% 400 мл.
⚜️Лук репчатый 2 шт
⚜️Яйцо 1 шт
⚜️мука 2 ст. л
⚜️соль на кончике ножа
Фарш можно приготовить с добавлением отварного риса. Для пикантного вкуса добавьте в соус немного горчицы или натертого острого сыра. А более нежными получаются тефтельки в сливочном соусе .
🍳Приготовление
Лук очистить и нарезать кубиками. Грибы очистить и нарезать ломтиками.
Фарш смешать с яйцом. Из полученной массы вылепить тефтели и обжарить на сковороде (можно не обжаривать) Добавить лук и грибы, жарить еще 3 минуты.
Добавить муку и, непрерывно помешивая, влить сливки, посолить, довести до кипения, тушить с закрытой крышкой 15 минут, периодически помешивая.
Приятного аппетита)
#обед #вторые_блюда #тефтели #приготовление20мин
🕘Приготовление 20 минут+тушение
🍳Ингредиенты
⚜️Шампиньоны 500 гр
⚜️Фарш 500 гр
⚜️Сливки 12% 400 мл.
⚜️Лук репчатый 2 шт
⚜️Яйцо 1 шт
⚜️мука 2 ст. л
⚜️соль на кончике ножа
Фарш можно приготовить с добавлением отварного риса. Для пикантного вкуса добавьте в соус немного горчицы или натертого острого сыра. А более нежными получаются тефтельки в сливочном соусе .
🍳Приготовление
Лук очистить и нарезать кубиками. Грибы очистить и нарезать ломтиками.
Фарш смешать с яйцом. Из полученной массы вылепить тефтели и обжарить на сковороде (можно не обжаривать) Добавить лук и грибы, жарить еще 3 минуты.
Добавить муку и, непрерывно помешивая, влить сливки, посолить, довести до кипения, тушить с закрытой крышкой 15 минут, периодически помешивая.
Приятного аппетита)
#обед #вторые_блюда #тефтели #приготовление20мин
Тефтели в сливочно-сырном соусе
🕘Приготовление 10 минут+выпекание
🍳Ингредиенты
⚜️куриное филе 400 г
⚜️лук 1 шт
⚜️сливки 10% 20 мл
⚜️томатная паста 1 ст.л
⚜️сыр тертый 50 г
⚜️вода 50 - 70 мл.
🍳Приготовление
Филе перекручиваем в фарш вместе с луком формируем тефтели (можно рис добавить).
Выкладываем в форму для запекания.
Готовим соус: томатную пасту, сливки ＋ вода = хорошо перемешиваем.
Заливаем наши тефтели. Отправляем в духовку на полчаса 180С.
Затем достаем, посыпаем тертым сыром и еще на 10 минут в духовку.
Приятного аппетита)
#обед #вторые_блюда #тефтели #приготовление10мин
🕘Приготовление 10 минут+выпекание
🍳Ингредиенты
⚜️куриное филе 400 г
⚜️лук 1 шт
⚜️сливки 10% 20 мл
⚜️томатная паста 1 ст.л
⚜️сыр тертый 50 г
⚜️вода 50 - 70 мл.
🍳Приготовление
Филе перекручиваем в фарш вместе с луком формируем тефтели (можно рис добавить).
Выкладываем в форму для запекания.
Готовим соус: томатную пасту, сливки ＋ вода = хорошо перемешиваем.
Заливаем наши тефтели. Отправляем в духовку на полчаса 180С.
Затем достаем, посыпаем тертым сыром и еще на 10 минут в духовку.
Приятного аппетита)
#обед #вторые_блюда #тефтели #приготовление10мин
Тефтельки в сливочном соусе
🕘Приготовление 20-30 минут+выпекание
🍳Ингредиенты
⚜️филе индейки 1 кг (можно любое другое мясо по вкусу)
⚜️лук репчатый 200 гр
⚜️морковь 200 гр
⚜️2 яйца
⚜️сыр твердый 160 гр
⚜️сливки 10% 400 мл
⚜️3-4 зубчика чеснока
⚜️соль, перец по вкусу
🍳Приготовление
Мясо помыть, обсушить, перекрутить в фарш или сразу используем готовый фарш.
Морковь, чеснок и лук можно измельчить в блендере либо через мелкую терку.
Соединить мясо с овощами, добавить 2 яйца, посолить, поперчить.
Сформировать мясные шарики размером около 2х грецких орехов. Выложить в форму для запекания и отправить на 15 мин в разогретую духовку (200С)
В это время готовим соус: сливки соединяем с тертым сыром, зубчиком чеснока, немного солим.
Через 15 минут достаем тефтели из духовки, заливаем сливочным соусом и отправляем еще на 20 минут в духовку (200С)
Приятного аппетита)
#вторые_блюда #обед #тефтели #приготовление20мин
🕘Приготовление 20-30 минут+выпекание
🍳Ингредиенты
⚜️филе индейки 1 кг (можно любое другое мясо по вкусу)
⚜️лук репчатый 200 гр
⚜️морковь 200 гр
⚜️2 яйца
⚜️сыр твердый 160 гр
⚜️сливки 10% 400 мл
⚜️3-4 зубчика чеснока
⚜️соль, перец по вкусу
🍳Приготовление
Мясо помыть, обсушить, перекрутить в фарш или сразу используем готовый фарш.
Морковь, чеснок и лук можно измельчить в блендере либо через мелкую терку.
Соединить мясо с овощами, добавить 2 яйца, посолить, поперчить.
Сформировать мясные шарики размером около 2х грецких орехов. Выложить в форму для запекания и отправить на 15 мин в разогретую духовку (200С)
В это время готовим соус: сливки соединяем с тертым сыром, зубчиком чеснока, немного солим.
Через 15 минут достаем тефтели из духовки, заливаем сливочным соусом и отправляем еще на 20 минут в духовку (200С)
Приятного аппетита)
#вторые_блюда #обед #тефтели #приготовление20мин
Перепелиные яйца по-шотландски🥚
🕘Приготовление 20 минут+выпекание
🍳Ингредиенты
⚜️12 перепелиных яиц
⚜️300 г куриного филе
⚜️3 веточки петрушки
⚜️1 зубчик чеснока
⚜️1 ч.л. дижонской горчицы
⚜️соль и молотый черный перец
⚜️2 ст.л. муки
⚜️1 куриное яйцо
⚜️150 г панировочных сухарей (можно без)
🍳Приготовление
Куриное филе нарезаем на небольшие кусочки, кладем в чашу блендера. Добавляем листья петрушки, чеснок, горчицу, соль и перец. Измельчаем.
Яйца кладем в небольшую кастрюлю и заливаем холодной водой. Ставим на огонь и варим до готовности, около 3-4 минут с момента закипания.
Очищаем яйца от скорлупы.
Куриное яйцо слегка взбиваем вилкой. Солим и перчим. В отдельные тарелки насыпаем муку и панировочные сухари.
Куриный фарш делим на 12 частей. Берем в руку 1 кусочек фарша и расплющиваем в лепешку. В центр кладем перепелиное яйцо
Прикрываем его свободными концами лепешки, затем скатываем в шарик. Повторяем с остальным фаршем и яйцами.
Каждый шарик панируем в муке, макаем в яйцо и обваливаем в сухарях. Излишки панировки стряхиваем. Можно делать и без панировки!
Запекаем в духовке до готовности,примерно 25-40 минут.
Подаем теплыми или полностью охлажденными.
Приятного аппетита)
#вторые_блюда #яйца #тефтели #приготовление20мин
🕘Приготовление 20 минут+выпекание
🍳Ингредиенты
⚜️12 перепелиных яиц
⚜️300 г куриного филе
⚜️3 веточки петрушки
⚜️1 зубчик чеснока
⚜️1 ч.л. дижонской горчицы
⚜️соль и молотый черный перец
⚜️2 ст.л. муки
⚜️1 куриное яйцо
⚜️150 г панировочных сухарей (можно без)
🍳Приготовление
Куриное филе нарезаем на небольшие кусочки, кладем в чашу блендера. Добавляем листья петрушки, чеснок, горчицу, соль и перец. Измельчаем.
Яйца кладем в небольшую кастрюлю и заливаем холодной водой. Ставим на огонь и варим до готовности, около 3-4 минут с момента закипания.
Очищаем яйца от скорлупы.
Куриное яйцо слегка взбиваем вилкой. Солим и перчим. В отдельные тарелки насыпаем муку и панировочные сухари.
Куриный фарш делим на 12 частей. Берем в руку 1 кусочек фарша и расплющиваем в лепешку. В центр кладем перепелиное яйцо
Прикрываем его свободными концами лепешки, затем скатываем в шарик. Повторяем с остальным фаршем и яйцами.
Каждый шарик панируем в муке, макаем в яйцо и обваливаем в сухарях. Излишки панировки стряхиваем. Можно делать и без панировки!
Запекаем в духовке до готовности,примерно 25-40 минут.
Подаем теплыми или полностью охлажденными.
Приятного аппетита)
#вторые_блюда #яйца #тефтели #приготовление20мин