Павлиний хвост из баклажана🍆
Всего 90ккал на 100г.
Время приготовления 15 минут+20 мин в духовке
🔴Ингредиенты
баклажан~300г
йогуртом 100 г
куриное филе~150 г
1/2 томата
базилик (но можно и другую зелен ь)
сыр ~ 80 г
🔴Приготовление
Кладем баклажан в подсоленную холодную воду на полчаса(выпускаем горечь). Каждый надрез смазываем йогуртом ,перчим ..внутрь кладем тонко нарезанное куриное филе, 1/2 тонко нарезанного томата, зелень, вкусно очень с базиликом.
Кладем на противень прикрываем фольгой и выпекаем 20мин.
Снимаем фольгу пересыпаем сыром и запекаем ещё мин-10
Приятного аппетита 😋
#обед #ужин #за35минут #приготовление15мин #баклажаны #вторые_блюда
Всего 90ккал на 100г.
Время приготовления 15 минут+20 мин в духовке
🔴Ингредиенты
баклажан~300г
йогуртом 100 г
куриное филе~150 г
1/2 томата
базилик (но можно и другую зелен ь)
сыр ~ 80 г
🔴Приготовление
Кладем баклажан в подсоленную холодную воду на полчаса(выпускаем горечь). Каждый надрез смазываем йогуртом ,перчим ..внутрь кладем тонко нарезанное куриное филе, 1/2 тонко нарезанного томата, зелень, вкусно очень с базиликом.
Кладем на противень прикрываем фольгой и выпекаем 20мин.
Снимаем фольгу пересыпаем сыром и запекаем ещё мин-10
Приятного аппетита 😋
#обед #ужин #за35минут #приготовление15мин #баклажаны #вторые_блюда
Запеченные баклажаны с мясом
🕘Приготовление 25 минут+выпекание
🍳Ингредиенты
⚜️3 баклажана
⚜️400 г мясного фарша (можно взять куриный фарш)
⚜️1 луковица
⚜️2 помидора среднего размера
⚜️1 ст. томатного сока
⚜️1 болгарский перец
⚜️2–3 зубчика чеснока
⚜️1 щепотка сушеной мяты
⚜️1 щепотка сушеного орегано
⚜️несколько веточек петрушки
🍳Приготовление
Баклажаны нарезать кружочками толщиной 1 см. Посолить и оставить минут 20, чтобы выделился сок и ушла горечь. Промыть и обсушить бумажным полотенцем.
Нарезать лук мелким кубиком, половину этого лука добавить в фарш, перемешать, посолить и поперчить.
Готовим соус: оставшийся лук потушить на масле 3-5 минут. Нарезать помидоры и перец кубиками. К луку добавить томаты, перец и чеснок, пропущенный через пресс, потушить еще 5 минут и влить томатный сок, посолить и поперчить. Довести до кипения и выключить. Снять с огня, сдобрить мятой и орегано и перемешать.
Теперь собираем блюдо перед запеканием: на каждый кружок баклажана выкладываем немного фарша и аккуратно ставим его в форму с высокими бортиками. В результате должна получиться импровизированная змейка. Заливаем соусом и выпекаем при 180°С в течение 45 минут. Подавать с веточками петрушки.
Приятного аппетита)
#баклажаны #вторые_блюда #обед #ужин #приготовление25мин
🕘Приготовление 25 минут+выпекание
🍳Ингредиенты
⚜️3 баклажана
⚜️400 г мясного фарша (можно взять куриный фарш)
⚜️1 луковица
⚜️2 помидора среднего размера
⚜️1 ст. томатного сока
⚜️1 болгарский перец
⚜️2–3 зубчика чеснока
⚜️1 щепотка сушеной мяты
⚜️1 щепотка сушеного орегано
⚜️несколько веточек петрушки
🍳Приготовление
Баклажаны нарезать кружочками толщиной 1 см. Посолить и оставить минут 20, чтобы выделился сок и ушла горечь. Промыть и обсушить бумажным полотенцем.
Нарезать лук мелким кубиком, половину этого лука добавить в фарш, перемешать, посолить и поперчить.
Готовим соус: оставшийся лук потушить на масле 3-5 минут. Нарезать помидоры и перец кубиками. К луку добавить томаты, перец и чеснок, пропущенный через пресс, потушить еще 5 минут и влить томатный сок, посолить и поперчить. Довести до кипения и выключить. Снять с огня, сдобрить мятой и орегано и перемешать.
Теперь собираем блюдо перед запеканием: на каждый кружок баклажана выкладываем немного фарша и аккуратно ставим его в форму с высокими бортиками. В результате должна получиться импровизированная змейка. Заливаем соусом и выпекаем при 180°С в течение 45 минут. Подавать с веточками петрушки.
Приятного аппетита)
#баклажаны #вторые_блюда #обед #ужин #приготовление25мин
Брускетта из баклажанов
🕘Приготовление 10 минут+выпекание
🍳Ингредиенты
⚜️2 средних баклажана
⚜️1 помидор
⚜️1 большой зубчик чеснока
⚜️соль, перец
🍳Приготовление
Запекаем баклажан в духовке при 220гр до готовности (~40мин).
Очищаем от кожуры, и оставляем в дуршлаге на несколько минут, чтоб стекла лишняя жидкость и затем очень мелко нарезаем.
Чеснок давим, из помидор вырезаем мякоть и нарезаем на кубики, добавляем соль и перец по вкусу, перемешиваем.
Обжариваем багет на гриле. Смешиваем баклажан с остальной начинкой. И выкладываем на багет, украшаем зеленью и подаём к столу!
Приятного аппетита)
#закуска #баклажаны #брускетта #приготовление10мин
🕘Приготовление 10 минут+выпекание
🍳Ингредиенты
⚜️2 средних баклажана
⚜️1 помидор
⚜️1 большой зубчик чеснока
⚜️соль, перец
🍳Приготовление
Запекаем баклажан в духовке при 220гр до готовности (~40мин).
Очищаем от кожуры, и оставляем в дуршлаге на несколько минут, чтоб стекла лишняя жидкость и затем очень мелко нарезаем.
Чеснок давим, из помидор вырезаем мякоть и нарезаем на кубики, добавляем соль и перец по вкусу, перемешиваем.
Обжариваем багет на гриле. Смешиваем баклажан с остальной начинкой. И выкладываем на багет, украшаем зеленью и подаём к столу!
Приятного аппетита)
#закуска #баклажаны #брускетта #приготовление10мин
Брускетта из баклажанов
🕘Приготовление 10 минут+выпекание
🍳Ингредиенты
⚜️2 средних баклажана
⚜️1 помидор
⚜️1 большой зубчик чеснока
⚜️соль, перец
🍳Приготовление
Запекаем баклажан в духовке при 220гр до готовности (~40мин).
Очищаем от кожуры, и оставляем в дуршлаге на несколько минут, чтоб стекла лишняя жидкость и затем очень мелко нарезаем.
Чеснок давим, из помидор вырезаем мякоть и нарезаем на кубики, добавляем соль и перец по вкусу, перемешиваем.
Обжариваем багет на гриле. Смешиваем баклажан с остальной начинкой. И выкладываем на багет, украшаем зеленью и подаём к столу!
Приятного аппетита)
#закуска #баклажаны #брускетта #приготовление10мин
🕘Приготовление 10 минут+выпекание
🍳Ингредиенты
⚜️2 средних баклажана
⚜️1 помидор
⚜️1 большой зубчик чеснока
⚜️соль, перец
🍳Приготовление
Запекаем баклажан в духовке при 220гр до готовности (~40мин).
Очищаем от кожуры, и оставляем в дуршлаге на несколько минут, чтоб стекла лишняя жидкость и затем очень мелко нарезаем.
Чеснок давим, из помидор вырезаем мякоть и нарезаем на кубики, добавляем соль и перец по вкусу, перемешиваем.
Обжариваем багет на гриле. Смешиваем баклажан с остальной начинкой. И выкладываем на багет, украшаем зеленью и подаём к столу!
Приятного аппетита)
#закуска #баклажаны #брускетта #приготовление10мин