​​Фрикадельки в сливочно-сырном соусе

Общее время приготовления с запеканием 40 минут

🔴Ингредиенты:

🍗 500 г куриного фарша
🍴1/2 моркови
🍊небольшая головка лука
🍶сливки 10% 200 мг
🍶сметана/нат йогурт 2-3 ст л
🍈чеснок 3 зубчика
🧀сыр 100-150 г
🌱зелень

🔴Приготовление

Фарш смешиваем с натертой на мелкой терке морковью и мелко нашинкованным луком, солим перчим, вымешиваем. Формируем наши фрикадельки, размером чуть больше грецкого ореха, выкладываем на смазанную небольшим количеством масла форму и отправляем в духовку на 15-20 мин при 180 гр
Готовим соус: смешиваем сливки, сметану, сыр, чеснок, продавленный через чеснокодавилку и мелко нарезанную зелень 🥦, слегка солим. Поливаем соусом наши фрикадельки и отправляем обратно в духовку. Спустя 20 минут, выключаем огонь, и оставляем в духовке ещё на 5-10 минут.

Приятного аппетита 😋

#обед #ппобед #ужин #ппужин #за10минут #приготовление40мин #второе

​​Каннеллони с фаршем в томатном соусе

Общее время приготовления с выпеканием 35-45 минут

🔴Ингредиенты

🍗куриный фарш 550 гр
🥖каннеллони 14 штук 140 гр
🧀сыр 100 гр
🍅томатная паста 500 гр
🍅помидор 150 гр( можно просто 650г томатной пасты)
🍈чеснок 2 зубчика
🍈лук репчатый 50 гр
🍀соль, перец, сушёный укроп

🔴Приготовление

В фарш добавляем половину нарезанного лука кубиком, зубчик чеснока, соль, перец. Перемешиваем. Начиняем каннеллони фаршем и кладём в форму для запекания.
Делаем соус:
Томатную пасту смешиваем с чесноком, второй половиной лука, солим, перчим и кладём сушеный укроп. Заливаем томатным соусом каннеллони и посыпаем сверху тёртым сыром. Запекаем при 180 гр минут 35-40 в зависимости от мощности духовки.

Приятного аппетита 😋

#второе #ужин #ппужин #ппобед #обед #за10минут #приготовление40мин

​​Картофельная запеканка с фаршем

Время приготовления 20 минут+30 минут запекание в духовке

🔴Ингредиенты

фарш из индейки+ курица 600 г (или др мясо 600 г)
луковица
3 зубчика чеснока
сыр 150 г
картофель 600-800 г
сливочное масло 40г
молоко 150 мл

🔴Приготовление

Варим картофель, после готовности добавляем масло, толчем, и постепенно вливаем разогретое молоко, чтобы картофель был воздушным и более нежным, слегка взбиваем миксером
Обжариваем лук и чеснок до золотистого цвета, добавляем фарш, за 10 мин до готовности -соль, перец, приправы на вкус. В форму выкладываем 2/3 пюре, далее слой фарша, потом оставшееся пюре, сверху трём сыр и отправляем в духовку на 30-40 мин при 180 гр в зависимости от мощности духовки.

Приятного аппетита😌
#обед #ппобед #за20минут #приготовление50мин #второе

​​2 рецепта за 30 минут: Котлетки из фарша и низкокалорийный ПП соус

Время приготовления на 2 блюда - 30 минут

🔴Ингредиенты для котлет

🍖фарш (любой) -0,8 кг
🥚1 яйцо
🥖отруби -7 ст. л
🥛молоко - 5 ст. л
🍴соль, перец – по вкусу
🍈чеснок-по вкусу

🔴Приготовление

Замачиваем отруби в молоке. Добавляем к отрубям яйцо, взбиваем. Затем солим, перчим, добавляем чеснок и вмешиваем в фарш. Формируем котлетки и на горячую сковороду, масляную сковороду или без. Тушим с каждой стороны под крышкой по 7-10 минут


🔴Ингредиенты для ПП соуса

🍶сметана 100 г
🧀сыр 30 г
🌿зелень
🍈чеснок -1 зубчик
🍈соль, перец - по вкусу

🔴Приготовление

Сыр и чеснок трём на терке, зелень рубим очень мелко. Все смешиваем, даём настоятся 10-15 минут и подаём к столу.

Приятного аппетита😋
#обед #ппобед #за15минут #приготовление30мин #второе #котлеты #соус