Сырные шарики
🕘Приготовление 10 минут
🍳Ингредиенты
⚜️сыр твердый ~150 г
⚜️сыр творожный сливочный 140 г
⚜️оливки без косточек по 1 шт. на каждый шарик
⚜️арахис или грецкие орехи ~100 г
⚜️зелень - по желанию
🍳Приготовление
Сыр натираем на терке. Добавляем творожный сыр. Перемешиваем и формируем шарики размером с раффаэлло (у меня ~ по 25 г).
В середину шарика кладем оливку.
Измельчаем орехи в крошку (но не в муку!) и обваливаем в ореховой крошке каждый шарик.
Приятного аппетита)
#обед #закуска #сыр #шарики #приготовление10мин
🕘Приготовление 10 минут
🍳Ингредиенты
⚜️сыр твердый ~150 г
⚜️сыр творожный сливочный 140 г
⚜️оливки без косточек по 1 шт. на каждый шарик
⚜️арахис или грецкие орехи ~100 г
⚜️зелень - по желанию
🍳Приготовление
Сыр натираем на терке. Добавляем творожный сыр. Перемешиваем и формируем шарики размером с раффаэлло (у меня ~ по 25 г).
В середину шарика кладем оливку.
Измельчаем орехи в крошку (но не в муку!) и обваливаем в ореховой крошке каждый шарик.
Приятного аппетита)
#обед #закуска #сыр #шарики #приготовление10мин
Закусочные рулетики из лаваша
🕘Приготовление 3 минуты
🍳Ингредиенты
⚜️лаваш
⚜️творожный сыр
⚜️красная рыба
⚜️листья салата
🍳Приготовление
На лаваш намазываем творожный сыр, выкладываем красную с/с рыбу, листья салата и сворачиваю.
Убираем в холодильник немного пропитаться.
Разрезаем на кусочки, шириной примерно 3 см.
Приятного аппетита)
#лаваш #закуска #рулеты #приготовление3мин
🕘Приготовление 3 минуты
🍳Ингредиенты
⚜️лаваш
⚜️творожный сыр
⚜️красная рыба
⚜️листья салата
🍳Приготовление
На лаваш намазываем творожный сыр, выкладываем красную с/с рыбу, листья салата и сворачиваю.
Убираем в холодильник немного пропитаться.
Разрезаем на кусочки, шириной примерно 3 см.
Приятного аппетита)
#лаваш #закуска #рулеты #приготовление3мин
Чипсы за 20 минут
🕘Приготовление 10 минут+выпекание
🍳Ингредиенты
⚜️лаваш армянский тонкий 2 шт
⚜️сметана 200 г
⚜️яйцо 1 шт
⚜️специи (хмели-сунели, смесь перцев)
⚜️сыр 100г (уйдет меньше)
⚜️чеснок 1 зуб
⚜️соль
🍳Приготовление
Сметану смешать с яйцом, солью и специями. В эту смесь выдавить через чеснокодавку чеснок.
Лаваш смазать полученной смесью, сверху потереть сыр тонким слоем на самой мелкой терке.
Разрезать на кусочки произвольной формы. Положить на противень, никакого масла не надо.
Запечь в духовке при 190 гр. 5-10 мин.
Приятного аппетита)
#чипсы #закуска #приготовление10мин
🕘Приготовление 10 минут+выпекание
🍳Ингредиенты
⚜️лаваш армянский тонкий 2 шт
⚜️сметана 200 г
⚜️яйцо 1 шт
⚜️специи (хмели-сунели, смесь перцев)
⚜️сыр 100г (уйдет меньше)
⚜️чеснок 1 зуб
⚜️соль
🍳Приготовление
Сметану смешать с яйцом, солью и специями. В эту смесь выдавить через чеснокодавку чеснок.
Лаваш смазать полученной смесью, сверху потереть сыр тонким слоем на самой мелкой терке.
Разрезать на кусочки произвольной формы. Положить на противень, никакого масла не надо.
Запечь в духовке при 190 гр. 5-10 мин.
Приятного аппетита)
#чипсы #закуска #приготовление10мин
Творожная паста для бутербродов
🕘Приготовление 5 минут
🍳Ингредиенты
⚜️500 г творога или мягкого творожка
⚜️150 г натурального йогурта
⚜️1/2 ч. л. соли
⚜️1/4 ч. л. перца
⚜️1 ч. л. мелко нарезанного чеснока
⚜️мелко нарезанные петрушка, репчатый лук и зелёный лук - по 1 ст. л.
🍳Приготовление
В миске смешайте творог и сметану.
Добавьте остальные ингредиенты. Хорошенько перемешайте.
Посолите и поперчите по вкусу.
Приятного аппетита)
#закуска #приготовление5мин
🕘Приготовление 5 минут
🍳Ингредиенты
⚜️500 г творога или мягкого творожка
⚜️150 г натурального йогурта
⚜️1/2 ч. л. соли
⚜️1/4 ч. л. перца
⚜️1 ч. л. мелко нарезанного чеснока
⚜️мелко нарезанные петрушка, репчатый лук и зелёный лук - по 1 ст. л.
🍳Приготовление
В миске смешайте творог и сметану.
Добавьте остальные ингредиенты. Хорошенько перемешайте.
Посолите и поперчите по вкусу.
Приятного аппетита)
#закуска #приготовление5мин
ДОМАШНИЙ ТВОРОЖНЫЙ СЫР-отличная замена покупному
🕘Время приготовления 2 минуты
⚖️КБЖУ на все: 180/19/9/4
⚖️КБЖУ на 100 гр: 90/9,5/4,5/2
🍳Ингредиенты
⚜️100 гр творога
⚜️3 ст л сметаны (60 гр) 15% жирности
⚜️пару веточек зелени (укроп, петрушка)
⚜️1-2 зубчика чеснока
⚜️соль, перец, любимые специи
🍳Приготовление
Все ингредиенты блендерим и отличная закуска готова)
Средняя (по РФ) стоимость данного соуса (примерные расчеты):
100 гр творога =25 р
60 гр сметаны =10 р
пару веточек зелени (укроп, петрушка) 3 руб
1-2 зубчика чеснока= 2 руб
соль, перец, любимые специи 1 руб
Итого 41руб ( в магазине от 80 р)
Приятного аппетита)
#соус #творожный_сыр #приготовление2мин #закуска
🕘Время приготовления 2 минуты
⚖️КБЖУ на все: 180/19/9/4
⚖️КБЖУ на 100 гр: 90/9,5/4,5/2
🍳Ингредиенты
⚜️100 гр творога
⚜️3 ст л сметаны (60 гр) 15% жирности
⚜️пару веточек зелени (укроп, петрушка)
⚜️1-2 зубчика чеснока
⚜️соль, перец, любимые специи
🍳Приготовление
Все ингредиенты блендерим и отличная закуска готова)
Средняя (по РФ) стоимость данного соуса (примерные расчеты):
100 гр творога =25 р
60 гр сметаны =10 р
пару веточек зелени (укроп, петрушка) 3 руб
1-2 зубчика чеснока= 2 руб
соль, перец, любимые специи 1 руб
Итого 41руб ( в магазине от 80 р)
Приятного аппетита)
#соус #творожный_сыр #приготовление2мин #закуска
ЧЕСНОЧНЫЕ ЧИПСЫ ИЗ ЛАВАША
🕘Приготовление 5 минут+выпекание
🍳Ингредиенты
⚜️100г армянского лаваша
⚜️20г (2ст.л.) оливкового масла
⚜️7г (1 ч.л.) сушенного укропа
⚜️5г чеснока
⚜️соль, черный перец по вкусу
🍳Приготовление
Выдавили чесночок, добавили укроп, посолили, поперчили, налили оливкового масла, перемешали.
Смазали лаваш приготовленной смесью.
Порезали лаваш на кусочки и выложили на противень - и в разогретую на 180 градусов духовку на 5-7 мин., посматривая, так как всё готовится очень быстро. Противень ничем не смазывать! Можно воспользоваться бумагой для выпечки.
Приятного аппетита)
#закуска #лаваш #чипсы #приготовление5мин
🕘Приготовление 5 минут+выпекание
🍳Ингредиенты
⚜️100г армянского лаваша
⚜️20г (2ст.л.) оливкового масла
⚜️7г (1 ч.л.) сушенного укропа
⚜️5г чеснока
⚜️соль, черный перец по вкусу
🍳Приготовление
Выдавили чесночок, добавили укроп, посолили, поперчили, налили оливкового масла, перемешали.
Смазали лаваш приготовленной смесью.
Порезали лаваш на кусочки и выложили на противень - и в разогретую на 180 градусов духовку на 5-7 мин., посматривая, так как всё готовится очень быстро. Противень ничем не смазывать! Можно воспользоваться бумагой для выпечки.
Приятного аппетита)
#закуска #лаваш #чипсы #приготовление5мин
Лаваш с индейкой и мягким сыром
🕘Приготовление 10 минут
🍳Ингредиенты
⚜️лаваш армянский 80 гр
⚜️Филе индейки запечёное или вареное 100 гр
⚜️Сыр сулугуни 100 гр
⚜️Творог мягкий 150 гр
⚜️Зелень 30 гр
⚜️Ананас консервированный 50 гр
⚜️Чеснок 2 зубчика
⚜️Соль, перец - по вкусу
🍳Приготовление
Режем лаваш одинаковыми кусочками. Это может быть и квадратики, и прямоугольники и даже круг. На сухой сковороде подсушиваем лаваш с двух сторон, до хрустящего состояния.
Филе режем мелко.
Сыр натираем на терке, добавляем туда мелко порезанный чеснок и мелко порезанные ананасы.
Зелень режем. Желательно все резать в разные тарелки, потому-что мы будем смешивать с творожком.
150 гр творога должно хватить на индейку, сыр и зелень. Смешали по отдельности начинку и собираем слои. Если покажется, что сухо, добавьте ещё. Это не сыграет особо роли.
Лаваш＋индейка, лаваш＋сыр с чесноком, лаваш＋зелень. Повторяем слои. Один кусочек лаваша должен остаться, он пойдёт на обсыпку.
Приятного аппетита)
#лаваш #закуска #обед #вторые_блюда #приготовление10мин
🕘Приготовление 10 минут
🍳Ингредиенты
⚜️лаваш армянский 80 гр
⚜️Филе индейки запечёное или вареное 100 гр
⚜️Сыр сулугуни 100 гр
⚜️Творог мягкий 150 гр
⚜️Зелень 30 гр
⚜️Ананас консервированный 50 гр
⚜️Чеснок 2 зубчика
⚜️Соль, перец - по вкусу
🍳Приготовление
Режем лаваш одинаковыми кусочками. Это может быть и квадратики, и прямоугольники и даже круг. На сухой сковороде подсушиваем лаваш с двух сторон, до хрустящего состояния.
Филе режем мелко.
Сыр натираем на терке, добавляем туда мелко порезанный чеснок и мелко порезанные ананасы.
Зелень режем. Желательно все резать в разные тарелки, потому-что мы будем смешивать с творожком.
150 гр творога должно хватить на индейку, сыр и зелень. Смешали по отдельности начинку и собираем слои. Если покажется, что сухо, добавьте ещё. Это не сыграет особо роли.
Лаваш＋индейка, лаваш＋сыр с чесноком, лаваш＋зелень. Повторяем слои. Один кусочек лаваша должен остаться, он пойдёт на обсыпку.
Приятного аппетита)
#лаваш #закуска #обед #вторые_блюда #приготовление10мин
Творожная паста для бутербродов
🕘Приготовление 5 минут
🍳Ингредиенты
⚜️500 г творога или мягкого творожка
⚜️150 г натурального йогурта
⚜️1/2 ч. л. соли
⚜️1/4 ч. л. перца
⚜️1 ч. л. мелко нарезанного чеснока
⚜️мелко нарезанные петрушка, репчатый лук и зелёный лук - по 1 ст. л.
🍳Приготовление
В миске смешайте творог и сметану.
Добавьте остальные ингредиенты. Хорошенько перемешайте.
Посолите и поперчите по вкусу.
Приятного аппетита)
#закуска #приготовление5мин
🕘Приготовление 5 минут
🍳Ингредиенты
⚜️500 г творога или мягкого творожка
⚜️150 г натурального йогурта
⚜️1/2 ч. л. соли
⚜️1/4 ч. л. перца
⚜️1 ч. л. мелко нарезанного чеснока
⚜️мелко нарезанные петрушка, репчатый лук и зелёный лук - по 1 ст. л.
🍳Приготовление
В миске смешайте творог и сметану.
Добавьте остальные ингредиенты. Хорошенько перемешайте.
Посолите и поперчите по вкусу.
Приятного аппетита)
#закуска #приготовление5мин
Тарталетки с творожным кремом и креветками🍤
🕘Приготовление 15 минут+выпекание
🍳Ингредиенты
Для теста:
⚜️Творог 150 гр
⚜️Мука 200 гр
⚜️Масло растительное/сливочное 50 гр
⚜️Яйцо 1 шт
⚜️Соль
⚜️Вода (если сухое тесто получится из за творога, по консистенции)
Для начинки:
⚜️Сыр творожный(рикотта)300 гр
⚜️Яйцо 1 шт
⚜️Специи, соль
⚜️Креветки королевские: по количеству тарталеток
🍳Приготовление
Начнем с тарталеток: растереть творог с яйцом, добавить соль и масло. Просеять муку и вымешать пластичное нежное тесто.
Распределить тесто по формам для кексов
Выпекать 5-7 минут в духовке, разогретой на 180 градусов.
Пока тарталетки пекутся:
Отварить креветки.
Взбить творожный сыр с яйцом и добавить специи.
Залить тарталетки творожным кремом, выпекать около 30 минут при 180 градусах
Достать из духовки, выложить креветки и подавать к столу.
Приятного аппетита)
#тарталетки #закуска #креветки #приготовление15мин
🕘Приготовление 15 минут+выпекание
🍳Ингредиенты
Для теста:
⚜️Творог 150 гр
⚜️Мука 200 гр
⚜️Масло растительное/сливочное 50 гр
⚜️Яйцо 1 шт
⚜️Соль
⚜️Вода (если сухое тесто получится из за творога, по консистенции)
Для начинки:
⚜️Сыр творожный(рикотта)300 гр
⚜️Яйцо 1 шт
⚜️Специи, соль
⚜️Креветки королевские: по количеству тарталеток
🍳Приготовление
Начнем с тарталеток: растереть творог с яйцом, добавить соль и масло. Просеять муку и вымешать пластичное нежное тесто.
Распределить тесто по формам для кексов
Выпекать 5-7 минут в духовке, разогретой на 180 градусов.
Пока тарталетки пекутся:
Отварить креветки.
Взбить творожный сыр с яйцом и добавить специи.
Залить тарталетки творожным кремом, выпекать около 30 минут при 180 градусах
Достать из духовки, выложить креветки и подавать к столу.
Приятного аппетита)
#тарталетки #закуска #креветки #приготовление15мин
Фаршированные шампиньоны
🕘Приготовление 15 минут+выпекание
🍳Ингредиенты
⚜️Шампиньоны 10-12 шт
⚜️Куриное филе 1 шт
⚜️Сметана 2 ч.л
⚜️Сыр 40 гр
⚜️Зелень
⚜️Специи по вкусу
🍳Приготовление
Грибы помыть и почистить, отделить ножки, мелко их нарезать. Филе также нарезаем мелким кубиком.
Смешиваем все, добавляем сметану, мелко порезаную зелень, соль, перец, сухие травы.
Выложить грибы в форму, немного подсолив.
Наполнить их получившимся фаршем и отправить в разогретую духовку на 20 мин.
Достать грибы, посыпать тертым сыром и поставить ещё на 10 минут.
Готовые фаршированные шампиньоны посыпать зеленью.
Приятного аппетита)
#обед #вторые_блюда #закуска #грибы #приготовление15мин
🕘Приготовление 15 минут+выпекание
🍳Ингредиенты
⚜️Шампиньоны 10-12 шт
⚜️Куриное филе 1 шт
⚜️Сметана 2 ч.л
⚜️Сыр 40 гр
⚜️Зелень
⚜️Специи по вкусу
🍳Приготовление
Грибы помыть и почистить, отделить ножки, мелко их нарезать. Филе также нарезаем мелким кубиком.
Смешиваем все, добавляем сметану, мелко порезаную зелень, соль, перец, сухие травы.
Выложить грибы в форму, немного подсолив.
Наполнить их получившимся фаршем и отправить в разогретую духовку на 20 мин.
Достать грибы, посыпать тертым сыром и поставить ещё на 10 минут.
Готовые фаршированные шампиньоны посыпать зеленью.
Приятного аппетита)
#обед #вторые_блюда #закуска #грибы #приготовление15мин
