Sobremesa gelada cremosa de caramelo com bolacha Lotus Biscoff

Vais precisar de:
• Bolacha Lotus Biscoff
• Natas para bater
• Pasta Biscoff ou pasta de caramelo
• película aderente

Como fazer:
1. Forra a forma com película; cobre o fundo com bolachas
2. Bate as natas frias até picos firmes
3. Envolve a pasta Biscoff e bolacha esfarelada nas natas
4. Espalha, alisa, cobre com bolacha e congela
5. Desenforma, tira a película e corta em barras

Quantidades exatas, tempos e fotos de cada passo — no site

Guarda a receita para não a perderes! ❤️

#ReceitasSimples_Sobremesa

🍳 Por que a batata fria às vezes é considerada mais saudável

Entenda o que acontece com o amido resistente na batata resfriada, como isso pode suavizar a resposta glicêmica e quando faz sentido.

Leia mais

Batatas fritas com queijo e carne picada: salsa e dois molhos

Vais precisar de:
• Batatas fritas
• Queijo fatiado
• molho de queijo espesso
• Carne picada
• tomates
• cebola
• ervas frescas
• maionese ou iogurte
• molho de tomate ou especiarias
• molho verde ou guacamole
• sal, pimenta-preta — a gosto

Como fazer:
1. Prepara as batatas até douradas e crocantes; põe num prato
2. Pica tomate, cebola e ervas; tempera e deixa repousar
3. Salteia a carne picada numa frigideira bem quente
4. Junta o queijo e o molho; deixa fundir e cobre com a carne
5. Finaliza com salsa, molho branco e molho verde; serve logo

Quantidades exatas, tempos e fotos de cada passo — no site

Guarda a receita para não a perderes! ❤️

#ReceitasSimples_Lanche

Suculentos bolinhos de frango com alho e ervas na frigideira

Vais precisar de:
• Carne picada de frango
• Cebola, finamente picada
• Alho
• Ervas frescas picadas
• páprica, pimenta-preta, coentros em pó, sal — a gosto
• óleo vegetal — para fritar

Como fazer:
1. Numa taça, mistura frango, cebola, alho e ervas
2. Junta os temperos e amassa até ficar homogénea
3. Molha as mãos e forma bolinhos redondos
4. Aquece o óleo e frita até dourar dos dois lados

Quantidades exatas, tempos e fotos de cada passo — no site

Guarda a receita para não a perderes! ❤️

#ReceitasSimples_Jantar

🍳 Por que deixar a cebola de molho antes da salada — e se isso realmente funciona

Veja o que a água faz com a cebola crua, quando ajuda a suavizar o ardor e quando é melhor usar vinagre, sal ou um rápido branqueamento.

Leia mais

Bolo brownie fofo de tâmaras e cacau sem açúcar

Vais precisar de:
• tâmaras sem caroço
• leite
• ovos
• farinha de aveia
• cacau em pó
• fermento em pó
• gotas de chocolate — para polvilhar

Como fazer:
1. Aquece o forno e forra a forma com papel vegetal
2. Demolha as tâmaras no leite morno e tritura até pasta
3. Junta os ovos e mexe; envolve farinha, cacau e fermento
4. Verta na forma, alisa e polvilha com as gotas de chocolate
5. Leva ao forno; arrefece, desenforma e corta em quadrados

Quantidades exatas, tempos e fotos de cada passo — no site

Guarda a receita para não a perderes! ❤️

#ReceitasSimples_Sobremesa

Shawarma de frango suculenta com molho de alho e crosta crocante

Vais precisar de:
• Filé de frango
• Pão sírio ou tortilha
• Limão
• Alho
• Óleo vegetal
• Iogurte natural ou creme azedo
• Pepinos em conserva
• páprica, sal, pimenta-do-reino, coentro moído — a gosto

Como fazer:
1. Corta o frango em tiras; mistura iogurte, limão, alho, óleo e temperos
2. Envolve o frango na marinada e deixa repousar
3. Bate o molho de alho; corta os pepinos em palitos
4. Doura o frango na frigideira; recheia, enrola e achata
5. Pincela com óleo e grelha até ficar com crosta crocante

Quantidades exatas, tempos e fotos de cada passo — no site

Guarda a receita para não a perderes! ❤️

#ReceitasSimples_Lanche

Almôndegas suculentas com puré de batata em molho de tomate encorpado

Vais precisar de:
• Carne picada
• Batata
• Cebola
• Polpa de tomate — um par de colheres
• Caldo ou água — um par de colheres
• Manteiga e leite — para o puré
• Alho em pó, ervas secas, paprika, sal, pimenta-preta — a gosto
• Óleo vegetal — para fritar

Como fazer:
1. Forma almôndegas compactas; aloura em óleo e reserva
2. Salteia a cebola; junta almôndegas, tomate, especiarias e caldo
3. Tapa e cozinha em lume brando até o molho engrossar
4. Coze as batatas; esmaga com manteiga e leite, tempera
5. Serve as almôndegas com o molho e o puré

Quantidades exatas, tempos e fotos de cada passo — no site

Guarda a receita para não a perderes! ❤️

#ReceitasSimples_Jantar

🍳 Como amadurecer o abacate rápido sem micro-ondas

Aprenda 3 maneiras seguras de amadurecer o abacate em casa e veja o que evitar para não acabar com polpa mole, quente demais ou sem sabor.

Leia mais

Barras geladas caseiras com bolacha e pepitas de chocolate

Vais precisar de:
• Bolacha amanteigada quadrada
• Natas para bater
• Leite — um pouco
• Chocolate

Como fazer:
1. Forra a forma com papel vegetal
2. Mergulha as bolachas no leite e cobre o fundo
3. Bate as natas; envolve o chocolate picado
4. Espalha o creme, cobre com mais bolacha
5. Congela, desenforma e corta; banha em chocolate, se quiseres

Quantidades exatas, tempos e fotos de cada passo — no site

Guarda a receita para não a perderes! ❤️

#ReceitasSimples_Sobremesa

Torta gigante de cheeseburger no pão com carne moída, queijo e molho especial

Vais precisar de:
• pão de leite ou brioche
• carne moída refogada com cebola e temperos
• fatias de queijo
• muçarela ou queijo duro ralado
• tomates
• pepinos em conserva
• ketchup
• maionese
• pepinos em conserva picados
• manteiga
• alho
• ervas frescas

Como fazer:
1. Abre o pão, retira parte do miolo e faz uma cumbuca funda
2. Mistura ketchup, maionese e pepinos; pincela a base de pão
3. Forra com queijo, junta a carne, tomate e pepino, e cobre com a muçarela
4. Fecha, pincela com manteiga, alho e ervas, e leva ao forno até dourar
5. Descansa um pouco e corta como torta

Quantidades exatas, tempos e fotos de cada passo — no site

Guarda a receita para não a perderes! ❤️

#ReceitasSimples_Jantar

🍳 Por que a crosta queimada da carne é mais do que uma questão de sabor

Saiba distinguir a crosta bem dourada da carne do excesso de queimado e aprenda a cozinhar com mais sabor e menos risco.

Leia mais

Torta crocante de massa filo com legumes assados, feta e mozzarella

Vais precisar de:
• beringelas
• pimentos doces
• azeite
• feta esfarelado
• mozzarella ralada
• salsa picada
• cebolinho cortado
• ovos
• massa filo
• sal e pimenta-preta a gosto
• manteiga derretida
• sementes de sésamo — para polvilhar

Como fazer:
1. Asse os legumes com azeite e sal até ficarem macios; deixe arrefecer
2. Misture legumes, feta, mozzarella, salsa e cebolinho; junte os ovos
3. Unte a forma; forre com filo, pincelando cada folha com manteiga
4. Coloque o recheio, dobre as bordas, polvilhe sésamo e leve ao forno
5. Deixe repousar antes de cortar e servir

Quantidades exatas, tempos e fotos de cada passo — no site

Guarda a receita para não a perderes! ❤️

#ReceitasSimples_Jantar

Salada perfeita de legumes assados com feijão e ervas

Vais precisar de:
• beterraba crua
• cenoura crua
• batata para salada
• pepinos em conserva
• feijão-vermelho
• cebola-roxa pequena
• coentros
• endro
• salsa
• azeite
• sumo de limão — opcional
• sal, pimenta-preta moída na hora — a gosto

Como fazer:
1. Assa beterraba, cenoura e batata com azeite, sal e pimenta
2. Passa para uma taça e deixa arrefecer
3. Junta feijão, pepinos, ervas e cebola-roxa
4. Junta o restante azeite e limão, envolve delicadamente

Quantidades exatas, tempos e fotos de cada passo — no site

Guarda a receita para não a perderes! ❤️

#ReceitasSimples_Almoço

🍳 Como cortar cebola sem chorar: o que realmente funciona

Descubra 5 maneiras práticas de reduzir as lágrimas ao cortar cebola: da faca afiada à ventilação e ao resfriamento certo.

Leia mais

Torta grega de abobrinha e feta com massa filo

Vais precisar de:
• abobrinha, ralada no ralo grosso
• queijo feta, esfarelado
• muçarela, ralada
• endro, picado
• cebolinha ou alho-poró, picado
• ovos
• massa filo
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• manteiga derretida — para pincelar

Como fazer:
1. Preaquece o forno; salpica a abobrinha com sal e deixa-a descansar
2. Espreme a abobrinha, junta endro, cebolinha, feta, muçarela e ovos
3. Unta a forma, monta a massa filo em estrela, pincela com manteiga
4. Espalha o recheio, dobra as bordas para o centro e leva ao forno

Quantidades exatas, tempos e fotos de cada passo — no site

Guarda a receita para não a perderes! ❤️

#ReceitasSimples_Lanche

🍳 Por que não vale beber bebidas muito quentes na hora

Descubra qual é a faixa mais segura para chá, café e caldos e como esfriar a bebida rápido sem perder o sabor nem queimar a boca.

Leia mais

🍳 Como guardar ervas e folhas para não virarem viscose em dois dias

Aprenda a guardar salsa, dill, coentro, manjericão e folhas de salada sem virar lama: geladeira, pote, água e truques que funcionam.

Leia mais

Pitas macias na frigideira com recheio cremoso de queijo cottage

Vais precisar de:
• Farinha de trigo
• Água morna ou leite
• Fermento biológico seco
• Açúcar
• Sal
• Queijo cottage ou queijo macio
• Ervas frescas
• Temperos

Como fazer:
1. Mistura açúcar e fermento na água/leite; deixa espumar
2. Junta sal e farinha aos poucos; sova até ficar lisa
3. Deixa levedar, divide em partes, abre discos finos
4. Tosta na frigideira seca até crescer; cobre com pano
5. Amasse o cottage com sal, ervas e temperos; recheia

Quantidades exatas, tempos e fotos de cada passo — no site

Guarda a receita para não a perderes! ❤️

#ReceitasSimples_Lanche

Caviar de legumes na frigideira com berinjela, pimentões e tomate

Vais precisar de:
• berinjela
• pimentão vermelho
• pimentão verde
• tomates
• alho
• azeite de oliva ou óleo vegetal — para fritar
• sal, pimenta-do-reino, páprica doce, flocos de pimenta vermelha — a gosto
• ervas frescas — para servir

Como fazer:
1. Pica a berinjela, os pimentões, os tomates e esmaga o alho
2. Refoga a berinjela no óleo até dourar levemente
3. Junta pimentões, tomates e alho; tapa e cozinha até amaciar
4. Tempera, amassa na frigideira e ajusta o sal e a picância
5. Serve morno ou frio com ervas frescas

Quantidades exatas, tempos e fotos de cada passo — no site

Guarda a receita para não a perderes! ❤️

#ReceitasSimples_Lanche

🍳 Por que comer muitos frutos secos pode pesar no estômago

Entenda por que os frutos secos podem pesar no estômago e veja como acertar na porção para fazer um lanche sem desconforto.

Leia mais