Какой ресторан выбрать на этой неделе: бурятский саламат, морской черт и бранчи на крыше
📍Событие: новый шеф в Lui
📍Событие: бранчи с панорамным видом в O2 Restaurant
📍Новое меню: летний special в Amber
📍Новый проект: французская кухня в Jules Zang
📍 Новый проект: pop-up на Рубинштейна «Нараздаче»
📍Событие: гастрономический ужин в «Рыбе Мечты»
Фото: пресс-службы ресторанов
📖 Еще больше ресторанов для выбора на этой неделе
🤌 Читать РБК Стиль в Telegram
📍Событие: новый шеф в Lui
Что особенного: обновленное меню от Лоренцо Нери. Он родился в Тоскане, больше пяти лет работал с Пино Куттайей в ресторане La Madia (имеет две звезды Michelin) на Сицилии, а затем продолжил свой профессиональный путь во французском Межеве и на курортном Сен-Жан-Кап-Ферра.
📍Событие: бранчи с панорамным видом в O2 Restaurant
Что особенного:
ежедневные бранчи на панорамной террасе с видом на Кремль. По воскресеньям к обширному меню добавляют ризотто с сезонными грибами, севиче из свежей рыбы, блюда, приготовленные на открытом огне, и станцию авторских салатов от шефа.
📍Новое меню: летний special в Amber
Что попробовать:
позиции из локальных фермерских продуктов, рассчитанные на жаркий сезон — освежающие супы (в том числе три вида корейского кукси), холодные закуски, морепродукты, сезонные овощи, легкие десерты вроде хлопкового бисквита с черешней.
📍Новый проект: французская кухня в Jules Zang
Что особенного:
французский ресторан с классической кухней, завтраками до 14:00, большой кондитерской витриной и красивой террасой в тихом переулке старой Москвы.
📍 Новый проект: pop-up на Рубинштейна «Нараздаче»
Что особенного:
блюда высокой кухни в формате стрит-фуда. Среди участников —
Артем Гребенщиков
(
👀
), Дмитрий Голенин, Владимир Чистяков и другие. Проект на закрытом дворе на улице Рубинштейна запустила премия WhereToEat.
📍Событие: гастрономический ужин в «Рыбе Мечты»
Что особенного:
гастрольный ужин à la carte как гастрономический диалог Байкала и Дальнего Востока. В «Рыбе Мечты» 19 июня Александр Селезнев принимает в гостях Александра Мордашева, шефа ресторана байкальской кухни «Ламу» из Иркутска.
Фото: пресс-службы ресторанов
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍4❤2
Мы привыкли считать отпуск универсальным способом отдохнуть. Но смена часовых поясов, акклиматизация, перелеты, сбитый режим и постоянная погоня за впечатлениями нередко приводят к обратному эффекту.
На этом фоне все больше людей рассматривают отдых как возможность системно восстановиться. Не только сменить картинку за окном, но и пройти диагностику, разобраться с уровнем стресса, наладить режим сна и получить персональные рекомендации специалистов.
Именно на таком подходе строится концепция MAYRVEDA Кисловодск 5*. Медиспа-отель объединяет превентивную медицину, майер-терапию, аюрведу и курортные практики Кавказа, а программы подбирают под конкретные задачи — от восполнения энергии до глубокой перезагрузки организма.
Разбираемся, почему лето может стать не только временем для отдыха, но и точкой пересборки здоровья.
Реклама. OOO «Инвестиции Запад»
На этом фоне все больше людей рассматривают отдых как возможность системно восстановиться. Не только сменить картинку за окном, но и пройти диагностику, разобраться с уровнем стресса, наладить режим сна и получить персональные рекомендации специалистов.
Именно на таком подходе строится концепция MAYRVEDA Кисловодск 5*. Медиспа-отель объединяет превентивную медицину, майер-терапию, аюрведу и курортные практики Кавказа, а программы подбирают под конкретные задачи — от восполнения энергии до глубокой перезагрузки организма.
Разбираемся, почему лето может стать не только временем для отдыха, но и точкой пересборки здоровья.
Реклама. OOO «Инвестиции Запад»
👍3❤1
Как наука объясняет наш интерес к хоррору и тру-крайму
В рамках проекта✨ ✨ ✨ ✨ ✨ ✨ ✨ ✨ разобрались, как в эпоху заботы о психологическом благополучии пугающий контент стал универсальным способом в безопасной среде пережить страх и тревогу — и кому противопоказаны фильмы ужасов.
✨ Больше о терапевтических свойствах хоррора и тру-крайма
Фото © Levi Stute / Unsplash
🤌 Читать РБК Стиль в Telegram
«Наш мозг одновременно тянется к новому и к знакомому. Поэтому сюжеты, задействующие страх, появляются волнами: сначала они кажутся необычными и захватывающими, потом приедаются, а через время возвращаются снова. Это общий механизм работы нейросетей, а не особенность какого-то одного жанра», — говорит доктор биологических наук, профессор МГУ Вячеслав Дубынин.
В рамках проекта
Фото © Levi Stute / Unsplash
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤5👍4
Биологический возраст — это не одна цифра. Это состояние каждого органа, динамика показателей и образ жизни, без которого никакие технологии не работают.
Основатель компании Biodata Станислав Скакун в новом выпуске авторской программы Евгения Тихоновича «Качество жизни» объясняет, почему один маркер старения не дает полной картины и какие показатели действительно стоит отслеживать.
Достижимо ли радикальное долголетие? И что изменится, когда редактирование генома и разработка новых белков выйдут за пределы лаборатории?
Еще в эфире обсудят — важен ли инсулин, какое максимальное потребление кислорода, какой сон здоровый и почему 80% успеха по-прежнему зависит от движения, питания и режима.
Слушайте на сайте Радио РБК или на нашей подкаст-платформе.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤7🔥5
Почему новая живопись невозможна без Дэвида Хокни
11 июня ушел из жизни один из самых дорогих художник в мире. Его творческое наследие препарировать предстоит еще долго, и это неудивительно — Дэвид Хокни предвосхитил гибридное искусство XXI века.
Куратор и искусствовед Сергей Хачатуров в колонке объясняет, почему именно благодаря этой британской иконе поп-арта сегодня живопись переживает очередное возрождение:
🎨 Больше о наследии Дэвида Хокни
Фото: Дэвид Хокни перед своей картиной «Большой Гранд-Каньон», 1998
© PW/WS/File Photo / Reuters
🤌 Читать РБК Стиль в Telegram
11 июня ушел из жизни один из самых дорогих художник в мире. Его творческое наследие препарировать предстоит еще долго, и это неудивительно — Дэвид Хокни предвосхитил гибридное искусство XXI века.
Куратор и искусствовед Сергей Хачатуров в колонке объясняет, почему именно благодаря этой британской иконе поп-арта сегодня живопись переживает очередное возрождение:
Несмотря на то что Хокни любил диджитал-искусство, рабом этого формата он не был. Как умелый серфингист, он позволял себе скользить по поверхности разных медиа и миксовать их в очень интересных, виртуозных форматах.
Фото: Дэвид Хокни перед своей картиной «Большой Гранд-Каньон», 1998
© PW/WS/File Photo / Reuters
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤7👍1
Сегодня фраза «музыка во дворце» может показаться предсказуемой, даже немного скучной, но вживую возникает совсем другое ощущение. Музыка словно возвращается домой, и слушатель это физически чувствует.
19 июня в Калининграде стартует один из крупнейших в России фестивалей фортепианного искусства Pianissimo. Событие не только знакомит гостей с классической музыкой, но и открывает индустрии новые таланты.
С основателем и продюсером фестиваля Алексеем Городневым поговорил музыкальный журналист Олег Соболев — о выборе артистов, публике академических концертов и планах покорить Европу и Азию.
Программа Pianissimo продлится до 14 августа и охватит Государственный Эрмитаж и Петергоф в Санкт-Петербурге, московский Дом культуры «ГЭС-2», Пакгаузы в Нижнем Новгороде и филиал Третьяковской галереи в Калининграде.
Фото © пресс-служба Pianissimo
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤6👍4🔥3
«У каждого человека должен быть набор инструментов, которые его лечат».
Ирена Понарошку, телеведущая, создатель приложения Prosto Meditation и бренда органической косметики OPU by Irena, — о том, что лично ей помогает вернуть энергию и настроение.
Это запись с «Большого разговора об инвестициях в себя» в рамках мероприятия «РБК x T-Private Качество жизни».
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
💯7❤5👍4
Как семья воссоздала Прованс и открыла винодельню на Кубани
«Шато Андре» — семейный проект, который объединяет винодельню полного цикла, агротуристический комплекс и 85 га виноградников. Место задумывалось как уголок Прованса на кубанской земле, и получилось более чем убедительно: белый туф, черепица XIX века, лавандовые поля и виноградники до горизонта.
Земля на хуторе Школьный, в 40 минутах от Анапы, изначально приобреталась не для виноделия. Андрей Завгородний, основатель крупной аптечной сети в Краснодарском крае, купил участок под плантации лекарственных трав. Но после анализа почвы и консультаций с экспертами выяснилось, что место будто создано для виноградников.
Случайность быстро оформилась в концепцию: Завгороднему была близка французская эстетика, а ландшафт предгорья вокруг хутора напоминал Прованс. Так появилась идея французского шато. Пока шло строительство, команда собирала опыт и технологии по всей Франции — в Бордо, Бургундии, Эльзасе, Лангедоке и Провансе, а также консультировалась с французскими коллегами в России.
Как развивались события дальше, читайте в проекте РБК и РСХБ🫶 🤲 👐 🙌 👏 ✌️ 🤗 🤩 😛 😍 .
Фото: © пресс-служба винодельни «Шато Андре»
🤌 Читать РБК Стиль в Telegram
«Шато Андре» — семейный проект, который объединяет винодельню полного цикла, агротуристический комплекс и 85 га виноградников. Место задумывалось как уголок Прованса на кубанской земле, и получилось более чем убедительно: белый туф, черепица XIX века, лавандовые поля и виноградники до горизонта.
Земля на хуторе Школьный, в 40 минутах от Анапы, изначально приобреталась не для виноделия. Андрей Завгородний, основатель крупной аптечной сети в Краснодарском крае, купил участок под плантации лекарственных трав. Но после анализа почвы и консультаций с экспертами выяснилось, что место будто создано для виноградников.
Случайность быстро оформилась в концепцию: Завгороднему была близка французская эстетика, а ландшафт предгорья вокруг хутора напоминал Прованс. Так появилась идея французского шато. Пока шло строительство, команда собирала опыт и технологии по всей Франции — в Бордо, Бургундии, Эльзасе, Лангедоке и Провансе, а также консультировалась с французскими коллегами в России.
Как развивались события дальше, читайте в проекте РБК и РСХБ
Фото: © пресс-служба винодельни «Шато Андре»
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤11👍3
Forwarded from Москва глазами инженера / Экскурсии в Москве
В прошлом году компания «Глазами инженера» стала частью сообщества «РБК Визионеры» — проекта о людях, меняющих ландшафт настоящего ✨
С радостью наблюдаем за работой коллег и приветствуем новых героев в категории «Архитектура и урбанистика» — сооснователей бюро «Горожане» (Citizenstudio) Михаила Бейлина и Даниила Никишина.
Объединив архитектурно-инженерную оптику, мы решили поговорить, что отличает объекты, действительно опередившие свою эпоху. О восьми визионерских зданиях читайте в нашем совместном разборе в карточках.
С радостью наблюдаем за работой коллег и приветствуем новых героев в категории «Архитектура и урбанистика» — сооснователей бюро «Горожане» (Citizenstudio) Михаила Бейлина и Даниила Никишина.
Объединив архитектурно-инженерную оптику, мы решили поговорить, что отличает объекты, действительно опередившие свою эпоху. О восьми визионерских зданиях читайте в нашем совместном разборе в карточках.
👍6❤5🔥3