Локальная модная индустрия вынуждена ускоренно развивать технологии и продукты — в целях импортозамещения. Рассказываем о заметных кейсах последних двух лет:
• Мембрана из Иваново
Все знают про ивановских невест, ситец и трикотаж, но теперь к этому списку можно добавить и ивановскую мембрану. В регионе находится большое производство мембранных материалов, из которых шьют верхнюю одежду с водоотталкивающими, ветрозащитными и огнеупорными свойствами. За инновационным текстилем стоит компания ГК «Меркурий». До 2023 года 67% российского рынка мембран занимали зарубежные производители, но с появлением собственного производства эта цифра, по оценкам «Меркурия», снизится до 60%.
• Шерстяные ткани
Вместо закупки итальянских брендов локальные fashion-бренды стали находить отличную шерсть на наших фабриках. Шерстяные костюмные ткани Свердловского камвольного комбината (СКК) — их используют в своих коллекциях бренды мидл- и мидл-ап-сегмента: 2MOOD, GATE31, 5 o’COAT и Ushatáva. В 5 o’COAT, например, выделяют здешнюю пальтовую ткань с составом 95% шерсти и 5% полиэстера: «Ноская, формодержащая, при этом сохранена пластичность».
• Платформа быстрой печати на ткани
Обычно фабрики печати берут заказы от рулона в 30–50 м, что делает процесс труднодоступным для небольших брендов и просто дизайнеров. Однако группа текстильных компаний Solstudio Textile Design, пионеры текстильного дизайна в России, сделала возможной печать на тканях небольшого метража (от 1 м).
Как это работает? Бренд заходит на платформу Print-a-porter, выбирает рисунок из галереи или загружает свой, дальше выбирает ткань — хлопок, шелк, лен или искусственный материал. Заказ будет готов через пять дней, что позволяет бизнесу запускать малые серии товара в кратчайшие сроки и не привязываться к крупным индустриальным центрам: заказ можно оформить находясь в любой точке страны.
Больше о том, что нового освоили российские компании — в этой статье.
#RBCFashion
🐚 Читать РБК Стиль в Telegram
• Мембрана из Иваново
Все знают про ивановских невест, ситец и трикотаж, но теперь к этому списку можно добавить и ивановскую мембрану. В регионе находится большое производство мембранных материалов, из которых шьют верхнюю одежду с водоотталкивающими, ветрозащитными и огнеупорными свойствами. За инновационным текстилем стоит компания ГК «Меркурий». До 2023 года 67% российского рынка мембран занимали зарубежные производители, но с появлением собственного производства эта цифра, по оценкам «Меркурия», снизится до 60%.
• Шерстяные ткани
Вместо закупки итальянских брендов локальные fashion-бренды стали находить отличную шерсть на наших фабриках. Шерстяные костюмные ткани Свердловского камвольного комбината (СКК) — их используют в своих коллекциях бренды мидл- и мидл-ап-сегмента: 2MOOD, GATE31, 5 o’COAT и Ushatáva. В 5 o’COAT, например, выделяют здешнюю пальтовую ткань с составом 95% шерсти и 5% полиэстера: «Ноская, формодержащая, при этом сохранена пластичность».
• Платформа быстрой печати на ткани
Обычно фабрики печати берут заказы от рулона в 30–50 м, что делает процесс труднодоступным для небольших брендов и просто дизайнеров. Однако группа текстильных компаний Solstudio Textile Design, пионеры текстильного дизайна в России, сделала возможной печать на тканях небольшого метража (от 1 м).
Как это работает? Бренд заходит на платформу Print-a-porter, выбирает рисунок из галереи или загружает свой, дальше выбирает ткань — хлопок, шелк, лен или искусственный материал. Заказ будет готов через пять дней, что позволяет бизнесу запускать малые серии товара в кратчайшие сроки и не привязываться к крупным индустриальным центрам: заказ можно оформить находясь в любой точке страны.
Больше о том, что нового освоили российские компании — в этой статье.
#RBCFashion
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍13❤7🤩3😁1💯1
РБК совместно с VOYAH запустили проект о российской индустрии моды, где оба бренда продолжают поддерживать новые имена и развивать новые направления в российской fashion-индустрии.
Мода и автомобильная индустрия сегодня имеют гораздо больше общего, чем может показаться на первый взгляд. Эти два мира движутся в унисон, следуя современным трендам: экологичности, технологиям и тихой роскоши.
Инновационные электрокары и гибриды VOYAH — яркое отражение глобальных тенденций и стиля, которые позволяют выражать свою индивидуальность и подчеркивать прогрессивный образ мышления.
Миссия «РБК x VOYAH Fashion November» — объединять российскую индустрию моды, помогая ее ключевым игрокам вести диалог друг с другом.
Все материалы проекта размещаются в специальном разделе на сайте РБК «Стиль».
Реклама, ООО «Моторинвест»
Мода и автомобильная индустрия сегодня имеют гораздо больше общего, чем может показаться на первый взгляд. Эти два мира движутся в унисон, следуя современным трендам: экологичности, технологиям и тихой роскоши.
Инновационные электрокары и гибриды VOYAH — яркое отражение глобальных тенденций и стиля, которые позволяют выражать свою индивидуальность и подчеркивать прогрессивный образ мышления.
Миссия «РБК x VOYAH Fashion November» — объединять российскую индустрию моды, помогая ее ключевым игрокам вести диалог друг с другом.
Все материалы проекта размещаются в специальном разделе на сайте РБК «Стиль».
Реклама, ООО «Моторинвест»
👍2💩1
🇹🇭 Гид по Северному Таиланду: что и где посмотреть в разных городах
В Чиангмае
Ват Пратхат Дой Сутхеп (Doi Suthep)
Чиангмай неспроста прозвали городом тысячи храмов, и один из них — Ват Прахат Дой Сутхеп — находится в 15 минутах езды на байке от центра. С высоты 1650 м открывается панорамный вид на весь город. В буддийский храм туристы приезжают погулять на пару часов или на весь день, а некоторые остаются на пару недель, чтобы пройти курс випассаны.
Дой Интанон (Doi Inthanon)
Национальный парк, который расположен на территории самой высокой горы Таиланда. Дорога от центра Чиангмая занимает примерно два часа. Высота над уровнем моря — 2559 м. По пути на вершину вы сможете увидеть Королевские пагоды и мощные водопады.
Мон Джам (Mon Jam)
Место знаменито клубничными плантациями, глэмпингами и великолепными садами. Если время позволяет, проведите здесь выходные.
Королевский парк Раджапруек и Ват Пхра Тхат Дой Кхам (Royal Park Rajapruek & Wat Phra That Doi Kham)
Огромный королевский парк с лотосами, орхидеями и другими цветами. Территория оформлена в стиле разных стран, среди них — Индия, Канада, Испания, Китай, Голландия и многие другие. Посещение парка можно совместить с поездкой в храм, известный 17-метровой золотой статуей Будды.
В Пае
Бамбуковый мост (Bamboo Bridge Pai)
Рисовые поля не менее живописные, чем на Бали. Прогуливаясь здесь, можно покормить рыбок в реке (за пожертвование выдают баночку с кормом), покататься на качелях, взобраться на вышку и сделать панорамные фотографии. Если углубиться в лес, можно выйти к храму с буддийскими реликвиями.
В Чианграе
Ват Ронг Кхун (Wat Rong Khun)
Белоснежное резное здание напоминает дворцы из сказок. Чтобы попасть внутрь, нужно пройти по мосту: считается, что он символизирует просветление и путь к Будде. По дороге вы увидите фигурки людей, которые тянут руки к прохожим (по задумке, это грешники в аду). Ват Ронг Кхун полон аллегорий и скрытых смыслов, поэтому стоит прочитать его историю подробнее перед посещением. Тут также есть маленькая галерея с работами современных художников.
Что еще посмотреть в Северном Таиланде, какие рестораны, бары и кофейни стоит посетить, как сюда проще всего добраться из России — читайте в нашем материале.
🐚 Читать РБК Стиль в Telegram
В Чиангмае
Ват Пратхат Дой Сутхеп (Doi Suthep)
Чиангмай неспроста прозвали городом тысячи храмов, и один из них — Ват Прахат Дой Сутхеп — находится в 15 минутах езды на байке от центра. С высоты 1650 м открывается панорамный вид на весь город. В буддийский храм туристы приезжают погулять на пару часов или на весь день, а некоторые остаются на пару недель, чтобы пройти курс випассаны.
Дой Интанон (Doi Inthanon)
Национальный парк, который расположен на территории самой высокой горы Таиланда. Дорога от центра Чиангмая занимает примерно два часа. Высота над уровнем моря — 2559 м. По пути на вершину вы сможете увидеть Королевские пагоды и мощные водопады.
Мон Джам (Mon Jam)
Место знаменито клубничными плантациями, глэмпингами и великолепными садами. Если время позволяет, проведите здесь выходные.
Королевский парк Раджапруек и Ват Пхра Тхат Дой Кхам (Royal Park Rajapruek & Wat Phra That Doi Kham)
Огромный королевский парк с лотосами, орхидеями и другими цветами. Территория оформлена в стиле разных стран, среди них — Индия, Канада, Испания, Китай, Голландия и многие другие. Посещение парка можно совместить с поездкой в храм, известный 17-метровой золотой статуей Будды.
В Пае
Бамбуковый мост (Bamboo Bridge Pai)
Рисовые поля не менее живописные, чем на Бали. Прогуливаясь здесь, можно покормить рыбок в реке (за пожертвование выдают баночку с кормом), покататься на качелях, взобраться на вышку и сделать панорамные фотографии. Если углубиться в лес, можно выйти к храму с буддийскими реликвиями.
В Чианграе
Ват Ронг Кхун (Wat Rong Khun)
Белоснежное резное здание напоминает дворцы из сказок. Чтобы попасть внутрь, нужно пройти по мосту: считается, что он символизирует просветление и путь к Будде. По дороге вы увидите фигурки людей, которые тянут руки к прохожим (по задумке, это грешники в аду). Ват Ронг Кхун полон аллегорий и скрытых смыслов, поэтому стоит прочитать его историю подробнее перед посещением. Тут также есть маленькая галерея с работами современных художников.
Что еще посмотреть в Северном Таиланде, какие рестораны, бары и кофейни стоит посетить, как сюда проще всего добраться из России — читайте в нашем материале.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍9❤4🥰1
Несмотря на то, что парфюмерное производство в начале XX века стало масштабироваться, а цены падать, пузырек Chanel №5 стоил 1500 французских франков — около 23 753 рублей на наши деньги сейчас. Это связано с тем, что в его формуле (до сих пор секретной), есть редкие ингредиенты из Грасса — роза и жасмин. Сорт розы Centifolia цветет только пять недель в году, и чтобы получить один килограмм розового концентрата, необходимо собрать 400 килограммов ее лепестков.
Почему духи Chanel №5 стали не просто инновационными для своего времени, а даже бунтарскими, и остаются бестселлером сегодня — рассказываем в нашем материале.
Фото: © Chanel | François Kollar © Ministère de la Culture - France
#РБКВизионеры
🐚 Читать РБК Стиль в Telegram
Почему духи Chanel №5 стали не просто инновационными для своего времени, а даже бунтарскими, и остаются бестселлером сегодня — рассказываем в нашем материале.
Фото: © Chanel | François Kollar © Ministère de la Culture - France
#РБКВизионеры
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥9❤4👍1👏1
🇯🇵 🍣Японский завтрак и татарский ужин: куда сходить на этой неделе
Съесть яблочный тарт — в ресторан Butler, где шеф-кондитер Ирина Думбадзе ввела новую десертную карту.
Что попробовать?
— тарт базилик — лимончелло с фисташковым пломбиром;
— медовик 2.0 с фермерским йогуртом и шафраном.
На японский завтрак — в ресторан Full Moon. Меню разработали концепт-шеф из Италии Луиджи Маньи и шеф-повар из Японии Масахару Хориике. Заказать завтрак в ресторане можно каждый день с 09:00 до 16:00.
Что попробовать?
— японский омлет торнадо с крабом, томатами и шпинатом;
— сырники из домашней рикотты с земляничным вареньем и матча-сметаной;
— панкейк-чизбургер с трюфельным терияки и глазуньей.
На матч с бокалом Apple Fizz — в Dacha Lounge от Lucky Group на «ЦСКА Арене». Отдельный вход избавляет от очередей, а ложи с мягкими пледами позволяют с комфортом смотреть матчи и концерты. Меню от шефа Артура Нам включает гастрономические хиты из Dacha Gastropub.
Что еще попробовать?
— пряный стриплойн с картофелем фри;
— пасту казаречче с крабом;
— свежий коктейль Apple Fizz на основе джина.
Заказать запеченного лобстера — в Aquatica. Это проект австралийского шефа Джонатана Кертиса. В ресторане два меню — обеденное и вечернее, с «буржуазной» классикой: от тартаров из блэк-ангуса с осетровой икрой до запеченного лобстера и стейков вагю.
Что еще попробовать?
— карпаччо из камчатского гребешка;
— паста тальятелле с морским ежом;
— равиоли с атлантическим лобстером и биском из синего краба.
Больше идей для отдыха — в нашем материале.
🐚 Читать РБК Стиль в Telegram
Съесть яблочный тарт — в ресторан Butler, где шеф-кондитер Ирина Думбадзе ввела новую десертную карту.
Что попробовать?
— тарт базилик — лимончелло с фисташковым пломбиром;
— медовик 2.0 с фермерским йогуртом и шафраном.
На японский завтрак — в ресторан Full Moon. Меню разработали концепт-шеф из Италии Луиджи Маньи и шеф-повар из Японии Масахару Хориике. Заказать завтрак в ресторане можно каждый день с 09:00 до 16:00.
Что попробовать?
— японский омлет торнадо с крабом, томатами и шпинатом;
— сырники из домашней рикотты с земляничным вареньем и матча-сметаной;
— панкейк-чизбургер с трюфельным терияки и глазуньей.
На матч с бокалом Apple Fizz — в Dacha Lounge от Lucky Group на «ЦСКА Арене». Отдельный вход избавляет от очередей, а ложи с мягкими пледами позволяют с комфортом смотреть матчи и концерты. Меню от шефа Артура Нам включает гастрономические хиты из Dacha Gastropub.
Что еще попробовать?
— пряный стриплойн с картофелем фри;
— пасту казаречче с крабом;
— свежий коктейль Apple Fizz на основе джина.
Заказать запеченного лобстера — в Aquatica. Это проект австралийского шефа Джонатана Кертиса. В ресторане два меню — обеденное и вечернее, с «буржуазной» классикой: от тартаров из блэк-ангуса с осетровой икрой до запеченного лобстера и стейков вагю.
Что еще попробовать?
— карпаччо из камчатского гребешка;
— паста тальятелле с морским ежом;
— равиоли с атлантическим лобстером и биском из синего краба.
Больше идей для отдыха — в нашем материале.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍6❤4🤩2🙏1
Немного статистики для тех, кто задумывается об инвестициях в моду:
• Стартовые вложения на запуск модного бренда варьируются от 500 тыс. до 5 млн руб., а суммарные вложения в течение первого года работы составляют 2–30 млн руб.
• При грамотном подходе марка в ценовых сегментах middle и middle up может выйти в стабильную прибыль через 2-3 года, срок окупаемости марки в сегменте premium в среднем от 5-7 лет.
• Запуск на маркетплейсе одежды масс-маркет может стать прибыльным с первой партии, а может обернуться убытками на долгий срок.
• Арендные ставки в современных торговых центрах на площади 500–800 кв. м варьируются от 2,5 млн до 4 млн руб. в месяц. В стрит-ретейле на центральных торговых улицах Москвы аренда может составлять 6–9 млн рублей.
• Стоимость ремонта и обустройства помещения зависит от его состояния. Например, если оно не оснащено необходимой инженерией и отделкой, минимум, на который стоит ориентироваться, — это 30 млн руб.
Больше про деньги в моде — вот тут.
#RBCFashion
🐚 Читать РБК Стиль в Telegram
• Стартовые вложения на запуск модного бренда варьируются от 500 тыс. до 5 млн руб., а суммарные вложения в течение первого года работы составляют 2–30 млн руб.
• При грамотном подходе марка в ценовых сегментах middle и middle up может выйти в стабильную прибыль через 2-3 года, срок окупаемости марки в сегменте premium в среднем от 5-7 лет.
• Запуск на маркетплейсе одежды масс-маркет может стать прибыльным с первой партии, а может обернуться убытками на долгий срок.
• Арендные ставки в современных торговых центрах на площади 500–800 кв. м варьируются от 2,5 млн до 4 млн руб. в месяц. В стрит-ретейле на центральных торговых улицах Москвы аренда может составлять 6–9 млн рублей.
• Стоимость ремонта и обустройства помещения зависит от его состояния. Например, если оно не оснащено необходимой инженерией и отделкой, минимум, на который стоит ориентироваться, — это 30 млн руб.
Больше про деньги в моде — вот тут.
#RBCFashion
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
РБК Стиль
Деньги в моде: что происходит с инвестициями в fashion-индустрию
Российская модная индустрия не стоит на месте, заполняя освободившиеся после ухода западных брендов ниши. Означает ли это, что сейчас самое время инвестировать в модный бизнес? Разбираемся вместе с экспертами
❤6👍3💅1
Татьяна Милованова из авторской керамической мастерской «Сон Огня» в Палехе делает бокалы в виде грибов — и оказалась родоначальницей целого тренда. Сейчас все керамические маркеты завалены мухоморами.
Копирование удачных приемов у коллег вполне типичная история для этого рынка. «Года три назад все использовали бирюзовую глазурь. Покрывали ей все: тарелки, пиалы и так далее. Потом в какой-то момент любимой темой стали гранаты, а теперь кругом мухоморы», — рассказывает Елизавета Солоницына.
О том, как керамика становится трендом и бизнесом — читайте в нашем новом материале.
#РБКВизионеры
🐚 Читать РБК Стиль в Telegram
Копирование удачных приемов у коллег вполне типичная история для этого рынка. «Года три назад все использовали бирюзовую глазурь. Покрывали ей все: тарелки, пиалы и так далее. Потом в какой-то момент любимой темой стали гранаты, а теперь кругом мухоморы», — рассказывает Елизавета Солоницына.
О том, как керамика становится трендом и бизнесом — читайте в нашем новом материале.
#РБКВизионеры
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥12❤5👏3👍2
Поздравляем Владимира Мухина, героя нашего проекта «РБК Визионеры», с двумя ножами Best Chef Awards!
Больше об адепте и популяризаторе современной русской кухни — в нашем профайле.
#РБКВизионеры
🐚 Читать РБК Стиль в Telegram
«Талант молодого российского шефа рассмотрели не только в России: в 2016 году Мухина пригласили сниматься в третьем сезоне документального сериала Chefʼs Table. После выхода сериала Мухин стал, пожалуй, самым известным российским поваром в мире».
Больше об адепте и популяризаторе современной русской кухни — в нашем профайле.
#РБКВизионеры
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Telegram
СысоевFM
#молния Поздравляю Владимира Мухина с возвращением в международный пантеон с двумя ножами Best Chef Awards!
Результаты объявили только что в Дубае.
Результаты объявили только что в Дубае.
👍8🥰3❤🔥2❤2
🍽 Топ-10 ресторанов Москвы получили премию WhereToEat Moscow 2024
В список лучших вошли:
1. Olluco
2. Loona
3. Savva
4. Sage
5. Maya
6. Grand Cru
7. Onest
8. Big Wine Freaks
9. Padron
10. Probka на Цветном
Шеф-поваром года стал Никанор Виейра, который возглавляет кухню Olluco.
Лучшим сомелье — Мария Сюкрина: она отвечает за винную карту Oltremare.
Журналисты считают рестораном года Padron: премию «Выбор СМИ» вручил Евгений Тихонович, главный редактор «РБК Стиль», генерального информационного партнера WhereToEat Moscow 2024.
Титул «Бар года» уже в третий раз и второй год подряд забирает Butler The Japanese Bar.
О других специальных номинациях читайте на нашем сайте.
🐚 Читать РБК Стиль в Telegram
В список лучших вошли:
1. Olluco
2. Loona
3. Savva
4. Sage
5. Maya
6. Grand Cru
7. Onest
8. Big Wine Freaks
9. Padron
10. Probka на Цветном
Шеф-поваром года стал Никанор Виейра, который возглавляет кухню Olluco.
Лучшим сомелье — Мария Сюкрина: она отвечает за винную карту Oltremare.
Журналисты считают рестораном года Padron: премию «Выбор СМИ» вручил Евгений Тихонович, главный редактор «РБК Стиль», генерального информационного партнера WhereToEat Moscow 2024.
Титул «Бар года» уже в третий раз и второй год подряд забирает Butler The Japanese Bar.
О других специальных номинациях читайте на нашем сайте.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
РБК Стиль
Топ-10 ресторанов Москвы получили премию WhereToEat Moscow 2024
В этом году в десятку лучших попали как новички, так и проекты «со стажем», которые ранее не добирались до призовых мест
👍9❤1👏1💩1💯1
Вы знали, что в России есть филиал высшего учебного заведения, основанного великим поваром Полем Бокюзом? В мире всего восемь отделений Institut Lyfe Executive Education, и одно из них находится в Красноярске. Это заслуга Алексея Горенского, создателя Института гастрономии Сибирского федерального университета и соучредителя Bellini Gastronomic Ecosystem, одной из крупнейших ресторанных групп в Красноярске.
«Познакомившись с ресторанами города и обсудив необходимые детали с руководством края, представители французского института подписали соглашение о сотрудничестве. Довольно быстро был построен кампус для теоретических занятий (французский и английский языки, менеджмент и т. д.), а следом и второй — для практических работ. Три десятка ресторанов Bellini превратились в образовательные площадки для студентов, а шеф-повара стали практикующими преподавателями. Французы, со своей стороны, присылали кураторов, которые контролировали преподавательскую работу», — вспоминает Алексей Горенский о том, как все начиналось.
Выпускники Института гастрономии СФУ получают сразу два диплома — российский и международного образца. Программа обучения практически на 100% совпадает с французской, и отличия заключаются лишь в используемых для практических работ продуктах.
Благодаря Алексею Горенскому, в 2023 году 24 человека получили двойные дипломы шеф-поваров. Сейчас около 450 студентов обучаются на направлениях «Высшая школа ресторанного менеджмента» и «Высшая школа гастрономии» в Institut Lyfe Executive Education. 85% учащихся не из Красноярска, а со всех регионов страны.
Алексей Горенский хочет, чтобы русская кухня стала таким же брендом, как и французская. Как он работает над изменением культуры еды — читайте в нашем материале.
#РБКВизионеры
«Познакомившись с ресторанами города и обсудив необходимые детали с руководством края, представители французского института подписали соглашение о сотрудничестве. Довольно быстро был построен кампус для теоретических занятий (французский и английский языки, менеджмент и т. д.), а следом и второй — для практических работ. Три десятка ресторанов Bellini превратились в образовательные площадки для студентов, а шеф-повара стали практикующими преподавателями. Французы, со своей стороны, присылали кураторов, которые контролировали преподавательскую работу», — вспоминает Алексей Горенский о том, как все начиналось.
Выпускники Института гастрономии СФУ получают сразу два диплома — российский и международного образца. Программа обучения практически на 100% совпадает с французской, и отличия заключаются лишь в используемых для практических работ продуктах.
Благодаря Алексею Горенскому, в 2023 году 24 человека получили двойные дипломы шеф-поваров. Сейчас около 450 студентов обучаются на направлениях «Высшая школа ресторанного менеджмента» и «Высшая школа гастрономии» в Institut Lyfe Executive Education. 85% учащихся не из Красноярска, а со всех регионов страны.
Алексей Горенский хочет, чтобы русская кухня стала таким же брендом, как и французская. Как он работает над изменением культуры еды — читайте в нашем материале.
#РБКВизионеры
👍13🔥7👏4❤3🤮1