Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
«Почка может вымерзнуть»: Павел Швец, основатель проекта Uppa Winery под Севастополем, рассказал об опасности возвратных заморозков в ближайшие дни в Севастополе.
Самая опасная ситуация ожидается в ночь с пятницы на субботу, но и в текущие дни специалисты постоянно мониторят температуру. Ночью с 8 на 9 апреля в окрестностях Севастополя было +1...+2 °С.
🍷 Подписаться | Онлайн-сомелье
Самая опасная ситуация ожидается в ночь с пятницы на субботу, но и в текущие дни специалисты постоянно мониторят температуру. Ночью с 8 на 9 апреля в окрестностях Севастополя было +1...+2 °С.
«Если температура опускается ниже −1…−2 °C, основная почка может вымерзнуть. Само растение при этом не погибает, но урожай формируется уже из замещающих почек. В таком случае грозди получаются более слабыми, неравномерно развиваются и дают существенно более низкое качество вина», — пишет Швец в своем телеграм-канале.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤9🔥7😢7👍6
РБК Вино
Не забудьте подключиться — сегодня говорим о винных фестивалях!
📨 Задавайте вопросы в боте
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤4🔥4
Звезды, закаты и свет: российские вина, вдохновленные космосом
Космос и в целом космические объекты всегда вдохновляли многих творцов. Ими вдохновлялись поэты, художники, писатели. Российские виноделы — тоже творцы, поэтому на этикетках и в названиях их вин можно увидеть космический след.
◻️ У крымской винодельни Yaiyla Winery есть отдельная линейка вин Cosmos, а вевастопольская винодельня TAKOEVINO выпустила свое Blanc de Noirs из 100% «пино нуара» и назвала его «Заря». Этикетка украшена изображением этого явления: на темном фоне мы видим яркий луч света.
◻️ Проект Le K2 выпустил парные вина: «В тени» (Луна закрывает Солнце) и «На свету» (Солнце закрывает Луну). А винодельня «Бельбек» выпускала вино «Закат. Мерло-Сира» урожая 2021 года.
◻️ У кубанского винодельческого проекта WineMafia есть вино Antigravitas. Перевести название этого вина можно как «антигравитация», то есть отсутствие гравитации — буквально как в космосе.
📍Подробнее об этих и других образцах читайте в полной версии материала.
🍷 Подписаться | Онлайн-сомелье
Космос и в целом космические объекты всегда вдохновляли многих творцов. Ими вдохновлялись поэты, художники, писатели. Российские виноделы — тоже творцы, поэтому на этикетках и в названиях их вин можно увидеть космический след.
📍Подробнее об этих и других образцах читайте в полной версии материала.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥10❤7
В середине ХХ века тема космоса была у всех на слуху. Им грезили, о нем мечтали, о нем писали фантасты и, конечно, виноделы не могли остаться в стороне.
◻️ Винодел из Жюры, Анри Мэр тогда заявил, что отправит сто бутылок своего игристого Vin Fou тому, кто первым увидит обратную сторону Луны. В 1959 году ему придется сдержать обещание.
◻️ Советская космическая станция «Луна-3» смогла не просто увидеть, но и сфотографировать земной спутник. После того, как об успехе ученых стало известно, французский винодел отправил вино в советское посольство. Оттуда его передали лично конструктору Сергею Королеву.
◻️ Говорят, что бутылки Королев распределил между сотрудниками. А одна из них до сих пор стоит в Музее космонавтики.
🍷 Подписаться | Онлайн-сомелье
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥10❤9👍5
Во время паводка в Дагестане пострадали больше 1500 га виноградников
◻️ Дагестан — второй регион России по площади виноградников. Больше всего стихия затронула Дербентский район, где паводок повредил в разной степени 1215 га виноградников. Пострадали также посадки, расположенные в Каякентском, Карабудахкентском, Кайтагском, Хасавюртовском, Дахадаевском, Левашинском и Табасаранском районах.
◻️ Всего стихия затронула посадки более 20 производителей в восьми районах. Около 1500 га нужно очищать от мусора, грязи и ила, восстанавливать шпалеры и системы орошения. А 30 га придется раскорчевывать и сажать заново.
🍷 Подписаться | Онлайн-сомелье
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
😢24😭15💔13👍1
В России сегодня проходит не меньше сотни винных фестивалей и ярмарок в год. В программе «Время вина» на Радио РБК ведущие Артур Саркисян и Екатерина Столярова поговорили с гостями, чем отличаются форматы этих мероприятий, как в них участвуют регионы и бизнес, зачем они виноделам и как через такие ивенты формируется культура потребления вина.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥7❤5👍5
Скандал вокруг винодельни Chateau Miraval не утихает. Питт обвинил Джоли в затягивании дела
◻️ Бывшие супруги продолжают судиться из-за французской винодельни стоимостью $164 млн. Джоли попросила отложить разбирательство до конца 2027 года. Питт считает, что это намеренное затягивание.
◻️ По словам его адвокатов, за это время могут исчезнуть важные свидетели. Кроме того, спор лишает Питта возможности «спокойно наслаждаться своим домом во Франции».
◻️ Адвокаты Джоли парируют: задержка нужна из-за сложности дела — международного расследования, нерешенных юридических вопросов и неполного сбора доказательств.
🍷 Подписаться | Онлайн-сомелье
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤6😁6
ИИ добрался до вина: компания Treasury Wine Estates (ей принадлежит культовый австралийский бренд Penfolds) последние два года использует искусственный интеллект для создания вин.
◻️ Раньше на разработку нового вина уходило около шести месяцев. С ИИ — меньше 87 дней. За два года так сделали четыре бренда, включая Cali от Snoop Dogg, Matua Sauvignon Blanc, Sorbet и Squealini.
🍷 Подписаться | Онлайн-сомелье
«Мы используем инновационный механизм для совместного создания новых вин с реальными потребителями в онлайн-режиме. Затем мы используем ИИ для группировки потребительских идей по темам, и он возвращает нам информацию на «потребительском языке», — объяснила генеральный менеджер по маркетинговой стратегии компании Адель Фельш.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👎10👍6
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Вино на вечер из «Гида по российским винам»
Помните, как пела прекрасная певица Шер: «Do you believe in life after love?». Но мы-то с вами знаем, что любые душевные терзания становятся чуть легче, если добавить бокал вина. Сегодня предлагаем вам устроить музыкальный вечер и послушать любимую музыку. А при чем тут Шер? Все просто — на ужин можно приготовить куриный болоньезе по ее рецепту. Какое вино к нему подать, мы расскажем.
◻️ Rubedo Reserve, бленд «мерло» и «кефесии» урожая 2022 года от «Дома Захарьиных»
◻️ «Примитиво — Блауфранкиш Резерв» урожая 2021 года от «Винодельни Мысхако»
◻️ «Колдун Красный Резерв», бленд «каберне совиньона», «каберне франа», «мерло» и «пти вердо» урожая 2020 года от «Шато Пино»
Как готовить куриный болоньезе от Шер?
◻️ Начинать нужно с обжаривания лука и чеснока, затем добавить куриную грудку, порезанную кусочками.
◻️ Далее, когда курица почти приготовилась, нужно добавить томатную пасту, помидоры, орегано, сладкий базилик, немного итальянских специй и грибы. Чуть залить водой, дать покипеть блюду на сильном огне пару минут.
◻️ После этого пробуем соус и выкладываем на уже отваренную пасту.
◻️ Вуаля — вы великолепны. Почти как Шер!
🍷 Подписаться | Онлайн-сомелье
Помните, как пела прекрасная певица Шер: «Do you believe in life after love?». Но мы-то с вами знаем, что любые душевные терзания становятся чуть легче, если добавить бокал вина. Сегодня предлагаем вам устроить музыкальный вечер и послушать любимую музыку. А при чем тут Шер? Все просто — на ужин можно приготовить куриный болоньезе по ее рецепту. Какое вино к нему подать, мы расскажем.
Как готовить куриный болоньезе от Шер?
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥10❤8
Смотреть нельзя есть: самые роскошные пасхальные шедевры 2026 года
◻️ Каждый год накануне Пасхи шефы, кондитеры и шоколатье во всем мире создают сладкий символ праздника — пасхальное яйцо. Кондитерское изделие в этом случае становится не просто десертом, а языком художника.
◻️ Как можно есть эти произведения искусства мы не знаем, поэтому, пока вы красите яйца к предстоящему празднику, предлагаем посмотреть, как выглядят пасхальные кондитерские чудеса со всего света.
🖇️ Самые шикарные и нестандартные пасхальные коллекции 2026 года — в праздничной подборке «РБК Вино».
🍷 Подписаться | Онлайн-сомелье
🖇️ Самые шикарные и нестандартные пасхальные коллекции 2026 года — в праздничной подборке «РБК Вино».
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤13🔥12