🌡مفهوم سردی و گرمی مواد غذایی و توجیه علمی نوین🌡

🍃برای درک مفهوم گرمی و سردی مواد غذایی یعنی برای این که مثلاً بدانیم چرا عسل و فلفل گرم است و کاهو سرد است عین نوشته سید اسمعیل جرجانی را ذیلاً نقل کرده و سپس به توضیح پیرامون آن می پردازیم:

🍃«هرگاه که طبیب گوید عسل و پلپل (فلفل) گرم است و یا کوک (کاهو) سرد است نه آن خواهد که گرمی و سردی آن را به حس بتوان شناخت لکن آن خواهد که بقوت یا گرم تر و یا سردتر از تن مردم است یعنی هرگاه که مردم مثلاً عسل یا کوک بخورد حرارت او اندر آن کار کند و آن را از حال خامی بگرداند و آن کیفیت که عسل و یا کوک دارد اندر تن مردم پدید آید و تا نخست حرارت معدی در آنچه خورده باشد کار نکند و یا آن چیز را از حرارت او اثر نیابد و از حال خامی بنگردد کیفیت او پدید نیاید».

🍃شخصی را در نظر می گیریم که کاملاً در حال استراحت بوده و ابدا غذا نخورد تا دستگاه گوارشی و اعضاء داخل بدن همه در حال استراحت باشد، بطوریکه بدن فقط از ذخائر غذایی خود برای ادامه زندگی مصرف نماید و حرارت محیط هم طوری باشد که بدن احتیاجی به دفاع در مقابل گرما و سرما خارجی نداشته باشد. در این صورت مصرف بدن فقط برای تأمین انرژی جهت کار قلب و عضلات تنفسی و غدد و سلول ها خواهد بود. واضح است که در این حال مصرف بدن فوق العاده کم شده و به حداقلی خواهد رسید که آن را مصرف حداقل یا متابولیسم بازال می نامند.
می دانیم که متابولیسم بازال در نزد هر شخصی تقریباً عدد ثابتی است که بطور متوسط ۱۶۰۰ تا ۱۷۰۰ کالری بزرگ در ۲۴ ساعت می باشد، بالا رفتن آن دلیل بر افزایش احتراقات بدن و پائین آمدن آن علامت نقصان احتراقات می باشد.
عواملی که این افزایش و نقصان احتراقات بدن را باعث می شود متعدد است و یکی از مهمترین آن ها ورود مواد غذایی در خون می باشد. (پس از هضم و جذب).

🍃هوسه فیزیولوژیست معروف آمریکایی در کتاب معروف فیزیولوژی جلد ۱ صفحه ۶۵۶ می نویسد:
«اثر دینامیک اختصاصی غذاها ” که از خوردن پروتئین ها بوجود می آید، بعلت وجود شش آسید آمینه زیر در آنها می باشند: گلیکوکول، آلانین، آسید گلوتامیک، تیروزین و فنیل آلانین و این آخری از همه فعال تر است».

🍃مکانیسم پیدایش حرارت اضافی ازغذاهای پروتیدی این است که آسیدهای آمینه مزبور ابتدا بر تیروئید اثر کرده و باعث ازدیاد ترشح تیروکسین می شود و این ماده سورنال را به فعالیت واداشته که در نتیجه آدرنالین فراوانی در خون می ریزد و آدرنالین سلسله سمپاتیک را تحریک می کند و نتیجه همه این ها تشدید احتراقات و بالا رفتن متابولیسم بازال است.

🍃گلوسیدها (مواد قندی) و لیپیدها (مواد چربی) نیز این حرارت اضافی را تولید می کنند ولی مقدار آن خیلی کمتر از حرارتی است که پروتئین ها بوجود می آورند.

📕منبع: کتاب غذاهای سردی و گرمی، رابطه آن با شدت افسردگی و توجیه علمی نوین – دکتر فرشته شکیبایی

🎯ادامه مطلب:
✅ yon.ir/5Mc8

#طبایع
#سردی
#گرمی

⛔️نشر بدون ذکر منبع شرعاً جایز نمیباشد.⛔️


🌺کانال رسمی حکیم دکتر روازاده
🌿 https://telegram.me/joinchat/BgJv-jwUOa46bxEwOo1zCg

📥🎦 #کلیپ حکیم دکتر #روازاده

◀️ موضوع: #سردی_و_گرمی_بدن

🎯 برگرفته از:
✅ www.ravazadeh.com

☘️ کانال رسمی حکیم دکتر روازاده
☘️ http://t.me/joinchat/AAAAADwUOa6m6F-zvjncnw

⬅️ عنوان: #سردی دست و پا در فصول سرد

❓پرسش:

بنده متاهل هستم. هر سال نزدیک فصل #سرما در دست­ها و پاهام خیلی زود احساس سرما می­کنم. شبها موقع خواب پوست بدنم (مخصوصا پاها و بازوهایم) شدیداً سرد می‌شود. ولی از درون خودم احساس سرما نمی کنم. من حجامت را چند سالی است سر موقع انجام می دهم. مدت زیادی هم است که روغن محلی و کنجد و زیتون جای روغن جامد و مایع را در رژیم غذایی گرفته و تقریباً به تمام حرفهای شما در مورد تغذیه عمل می کنم. غذاهای گرم هم خیلی زیاد می­خورم. ولی در این سردیم در این فصول اثری نمی­کند. معمولاً هم در اثر خوردن غذاهای گرم فکر می­کنم غلبه دم پیدا کرده و اکثراً پشت گردنم جوش می زند لطفاً در این مورد راهنمایی کنید؟

✅ پاسخ :

از غذاهای بلغم زا بپرهیزید.
غذا را خوب بجوید و با غذا آب و نوشیدنی نخورید.
دارچین را آسیاب کنید و با عسل مخلوط کنید صبح و شب یک قاشق مربا خوری میل کنید.
هر روز صبحانه ارده و عسل میل کنید.
در صورتی که جوش ایجاد شد عرق کاسنی یک استکان میل کنید.
پاهایتان را هر روز با روغن‌های گرم مثل روغن شونیز و زیتون روغن مالی کنید.

📗 منبع: کتاب پرسش و پاسخ حکیم دکتر روازاده

#پرسش_و_پاسخ

🎯 برگرفته از:
🌐 www.ravazadeh.com

✅ کانال رسمی حکیم دکتر روازاده

🆔 sapp.ir/ravazadeh

✴️ eitaa.com/ravazadeh

➡️ http://t.me/joinchat/AAAAADwUOa6m6F-zvjncnw

👶🏻 اگر #فرزند زیبا، شجاع، باهوش و قوی میخواهید باید غذاهای #گرم_مزاج را بر سر سفره افزایش بدهید

📍 ترسویی، افسردگی، ضعف، بی حالی و بی ارادگی ناشی از#سردی بدن است.

✍️ پی نوشت:
توصیه می کنیم والدین قبل از باروری به اصلاح مزاج خود بپردازند.
برای #بارداری زن و مرد هر دو بایستی اعتدال مزاج داشته باشند و تقویت شوند.

🎯 برگرفته از:
🌐 www.ravazadeh.com

✅ کانال رسمی حکیم دکتر روازاده
🆔 sapp.ir/ravazadeh

✴️ eitaa.com/ravazadeh

➡️ http://t.me/joinchat/AAAAADwUOa6m6F-zvjncnw

📌 درک مفهوم #گرمی و #سردی

🔥 هر گاه که طبیب گوید عسل و پلپل گرم است و یا کوک سرد است نه آن خواهد که گرمی و سردی آن را حس بتوان شناخت لکن آن خواهد که بقوت یا #گرم و تر یا #سرد و تر از تن مردم است.

❄️ یعنی هر گاه که مردم مثلا عسل یا کوک بخورد حرارت او اندر آن کار کند و آن را از حال خامی بگرداند و آن کیفیت که #عسل و یا کوک دارد اندر تن مردم پدید آید و تا نخست حرارت معدی در آنچه خورده باشد کار نکند و یا آن چیز را از حرارت او اثر نیابد و از حال خامی بنگرد کیفیت او پدید نیاید.

🔥 این گفته جرجانی صراحت دارد به این که گرمی عسل و سردی #کاهو را حس نمیتوان کرد به عبارت دیگر گرمی و سردی بالقوه است نه بالفعل و این فقط پس از هضم و جذب و ورود بخون است که اثر آن ها ظاهر میشود.

❄️ هر غذایی که وارد بدن شده و پس از هضم و جذب تولید حرارت اضافی ننماید آن را غذای مطلق می نامیدند و اگر تولید حرارت اضافی کند آن را گرم گفتند و اگر نه تنها حرارت اضافی تولید نکند بلکه ایجاد برودت نماید آن را سرد میگفتند.

↩️ ادامه مطلب:

🌐 bit.ly/2XgQfDa
✅ کانال رسمی حکیم دکتر روازاده
🆔 sapp.ir/ravazadeh

➡️ @ravazadeh

📌 لیست مواد غذایی به تفکیک طبع

🔹 با خوردن #مواد_غذایی، بدن انسان از دو منظر دچار تغییراتی میگردد. منظر اول #سردی و #گرمی بدن است. بعضی از مواد غذایی، گرما بخش جسم آدمی هستند و برخی سرد کننده (سست کننده). منظر دوم تری و خشکی یعنی میزان آب بدن. بعضی از مواد غذایی رطوبت بخش هستند و باعث زیاد شدن مایعات بدن می گردند و برخی خشکی دهنده هستند و باعث زیاد شدن #املاح بدن می گردند.

🔹 ضمناً برای تعدیل طبع یک ماده غذایی می توان از ترکیب آن با مواد غذایی دیگر که دارای طبع مختلفی با آن هست به عنوان مصلح استفاده نمود به طور مثال برای تعدیل سردی ماست می توان آنرا با موسیر میل نمود.

🔹 غیر از مواد غذایی رفتارها، محیط و احساس های مختلف همچون شادی، ترس و … نیز اثرات گرما یا سردی بخش و تر و خشک کننده دارند. خورش های ایرانی نیز با توجه به ترکیبات و ادویه مورد استفاده، دارای طبع متعادل هستند.

↩️ ادامه مطلب:
🌐 bit.ly/2wXAQsW

✅ کانال رسمی حکیم دکتر روازاده
🆔 sapp.ir/ravazadeh

➡️ t.me/ravazadeh

📌 سردی بخشندگان تن که کمتر از آنها با خبریم

#سردی

✔️ هر گونه جنبش مفرط که حرارت غریزی را تحلیل برد.

✔️ آرامش و سکون  در حد افراط

✔️ خوردن و آشامیدن بیش از حد لازم

✔️ امساک در خوردن و نوشیدن

✔️ غذاهای سرد

✔️ دواهای سرد

✔️ زیاده روی در برخورد با گرمی دهنده ها مانند هوای گرم، ضماد گرم و آب گرم حمام

✔️ انبساط زیاد عروق سطحی بدن که در حرارت غریزی ایجاد پریشانی می کند

✔️ سفت بستن اندام ها برای مدت طولانی

✔️ اندوه زیاد از حد

✔️ ترس مفرط

✔️ شادی بیش از حد

✔️ فعالیت جنسی بیش از حد

✔️ حرفه سردی بخش

✔️ مسدود شدن مجاری بدن به وسیله مواد زاید

✔️ زیاده روی در نگهداشتن مواد بیرون راندنی  از بدن

✔️ تخلیه در حد افراط مثلا حجامت بی مورد یا مصرف متوالی داروهای پاکسازی کننده

✔️ برخورد با چیز هایی که از کنش آنها سردی حاصل میشود.

✔️ برخورد با چیزهایی که از نیروی آن ها سردی نتیجه میشود هر چند در حال حاضر گرم باشند.

 🎯 برگرفته از:
🌐 ravazadeh.com

✅ کانال رسمی حکیم دکتر روازاده

🆔 sapp.ir/ravazadeh

➡️ t.me/ravazadeh

📌#چای _دارچین

🟫 طبیعت: گرم (۶+)، خشک (۶+)

🟫 خواص: ادرارآور، مفرح، #محرک_اعصاب، تقویت معده، کبد، قوه باه، #قلب وعروق، کاهش درد کمر و مفاصل، تسریع جریان خون، نیرو بخش، باز کننده #انسداد_مجاری، پاک کردن سینه و حنجره، بالا بردن فشار خون، ضد اخلاط رطوبتی، پا دردهای رطوبتی، سرفه های رطوبتی، #دلهره، #بوی_بد_دهان، دردهای استخوانی، #دیابت و #سردی_بدن.

✔️ هشدار: برای زنان باردار مضر است.

🟫 طرز تهیه: چند عدد چوب دارچین + دو لیوان آب سرد با شعله مستقیم، آرام جوش آورده، سپس با شعله غیر مستقیم دو الی سه ساعت دم بکشد تا به رنگ آلبالویی درآید.

✍ منبع: کتاب خفی اسئله و اجوبه جلد اول

•┈••✾•🌿🌺🌿•✾••┈•
       🌐 ravazadeh.com

✅ کانال رسمی حکیم دکتر روازاده
➡️ t.me/ravazadeh

📸 lnstagram.com/dr.ravazadeh.ir

✴️ eitaa.com/ravazadeh

🆔 sapp.ir/ravazadeh

#راه_پیشرفت_انقلاب_سلامت
#جامعه_سالم_جامعه_پیشرفته
#احیای_سلامت #طب_اسلامی_ایرانی #سبک_زندگی #طب_سنتی #دکتر_روازاده
#دارچین #قلب #کبد #فشار_خون

📌#آبریزش_دهان، و #سردی و #گرمی


🔵 در سوءمزاج تر معده و حتی در سوءمزاج‌ گرم و تر معده، آبریزش دهان از نشانه‌های مهم است.

🔵 این تصور که آبریزش دهان حتما از سردی معده ناشی می‌شود، نادرست است.

🔵 در این صورت خوردن غذاهای تری‌زا حتی اگر گرم باشند یا سرد همراه با مصلح گرم باشند باز هم به زیان بیمار است مانند شیره انگور، و شیر و عسل، و ماست و نعناع و...

🔵 تشخیص این امور نیاز به تبحّر در نشانه‌شناسی دارد، و کار طبیب آگاه است.

✍ مجید انوشیروانی، دکترای تخصصی طب ایرانی

•┈••✾•🌿🌺🌿•✾••┈•
       🌐 ravazadeh.com

✅ کانال رسمی حکیم دکتر روازاده
➡️ t.me/ravazadeh

📸 lnstagram.com/dr.ravazadeh.ir

✴️ eitaa.com/ravazadeh

🆔 sapp.ir/ravazadeh

#راه_پیشرفت_انقلاب_سلامت
#جامعه_سالم_جامعه_پیشرفته
#احیای_سلامت #طب_اسلامی_ایرانی #سبک_زندگی #طب_سنتی #دکتر_روازاده
#آبریزش_دهان #سردی #گرمی #ماست #عسل

📌#گردو

🔰 اولین چیزی که روایات تاکید می‌کنند در این زمینه مغز گردو است. از روایات استفاده می‌شود که #مغز_گردو برای #کلیه حیاتی است.

🔶 روایتی می‌فرماید:

❇️ أَكْلُ‌ الْجَوْزِ فِي‌ شِدَّةِ الْحَرِّ يُهَيِّجُ الْحَرَّ فِي الْجَوْفِ وَ يُهَيِّجُ الْقُرُوحَ فِي الْجَسَدِ وَ أَكْلُهُ فِي الشِّتَاءِ يُسَخِّنُ الْكُلْيَتَيْنِ وَ يَدْفَعُ الْبَرْد.‌

❇️ خوردن گردو در هوای گرم سبب هیجان گرمی درون است و سبب به وجود آمدن جوش و زخم های چرکی و خونی در بدن می‌شود و خوردن مغز گردو در زمستان کلیه ها را گرم می‌کند و سردی را دفع می‌کند.

🔶 احتمال دارد که سردی کل بدن مراد است. حداقل آن سردی کلیه است. مصرف گردو برای افرادی که سرمایی هستند حیاتی است.

🔶 داروهایی داریم که در آن مغز گردو هست ولی پنیر در آن ذکر نشده است مانند زنیان و مغز گردو ولی به عنوان غذا خوب نیست که گردو به تنهایی مصرف شود. مانند ادرار شتر که برای درمان مصرف می‌شود.

🔶 مثلا افرادی که کلیه آن ها از کار افتاده است خوب است که گردو بخورند هرچند عوارضی هم داشته باشد چون از کار نیافتادن کلیه مهم تر از مثلا جوش زدن صورت است. ولی شاید خوب باشد که چیز سردی نیز در کنار آن مصرف کنند.

🔶 زمان چیدن گردو اول پاییز و فصل سرما است. قدیمی ها به برج هفت، برج میزان می‌گفتند که زمان چیدن گردو است.

✍️ المحاسن نویسنده : البرقي، ابو جعفر جلد:2 صفحه : 497

•┈••✾•🌿🌺🌿•✾••┈•
       🌐 ravazadeh.com

✅ کانال رسمی حکیم دکتر روازاده
➡️ t.me/ravazadeh

📸 lnstagram.com/dr.ravazadeh.ir

✴️ eitaa.com/ravazadeh

🆔 splus.ir/ravazadeh

#راه_پیشرفت_انقلاب_سلامت
#جامعه_سالم_جامعه_پیشرفته
#احیای_سلامت #طب_اسلامی_ایرانی #سبک_زندگی #طب_سنتی #دکتر_روازاده
#گردو #کلیه #سردی

📌#آبریزش_دهان، و #سردی و #گرمی


🔵 در سوءمزاج تر معده و حتی در سوءمزاج‌ گرم و تر معده، آبریزش دهان از نشانه‌های مهم است.

🔵 این تصور که آبریزش دهان حتما از سردی معده ناشی می‌شود، نادرست است.

🔵 در این صورت خوردن غذاهای تری‌زا حتی اگر گرم باشند یا سرد همراه با مصلح گرم باشند باز هم به زیان بیمار است مانند شیره انگور، و شیر و عسل، و ماست و نعناع و...

🔵 تشخیص این امور نیاز به تبحّر در نشانه‌شناسی دارد، و کار طبیب آگاه است.

✍ مجید انوشیروانی، دکترای تخصصی طب ایرانی

•┈••✾•🌿🌺🌿•✾••┈•
       🌐 ravazadeh.com

✅ کانال رسمی حکیم دکتر روازاده
➡️ t.me/ravazadeh

📸 lnstagram.com/dr.ravazadeh.ir

✴️ eitaa.com/ravazadeh

🆔 sapp.ir/ravazadeh

#راه_پیشرفت_انقلاب_سلامت
#جامعه_سالم_جامعه_پیشرفته
#احیای_سلامت #طب_اسلامی_ایرانی #سبک_زندگی #طب_سنتی #دکتر_روازاده
#آبریزش_دهان #سردی #گرمی #ماست #عسل

📌#گردو

🔰 اولین چیزی که روایات تاکید می‌کنند در این زمینه مغز گردو است. از روایات استفاده می‌شود که #مغز_گردو برای #کلیه حیاتی است.

🔶 روایتی می‌فرماید:

❇️ أَكْلُ‌ الْجَوْزِ فِي‌ شِدَّةِ الْحَرِّ يُهَيِّجُ الْحَرَّ فِي الْجَوْفِ وَ يُهَيِّجُ الْقُرُوحَ فِي الْجَسَدِ وَ أَكْلُهُ فِي الشِّتَاءِ يُسَخِّنُ الْكُلْيَتَيْنِ وَ يَدْفَعُ الْبَرْد.‌

❇️ خوردن گردو در هوای گرم سبب هیجان گرمی درون است و سبب به وجود آمدن جوش و زخم های چرکی و خونی در بدن می‌شود و خوردن مغز گردو در زمستان کلیه ها را گرم می‌کند و سردی را دفع می‌کند.

🔶 احتمال دارد که سردی کل بدن مراد است. حداقل آن سردی کلیه است. مصرف گردو برای افرادی که سرمایی هستند حیاتی است.

🔶 داروهایی داریم که در آن مغز گردو هست ولی پنیر در آن ذکر نشده است مانند زنیان و مغز گردو ولی به عنوان غذا خوب نیست که گردو به تنهایی مصرف شود. مانند ادرار شتر که برای درمان مصرف می‌شود.

🔶 مثلا افرادی که کلیه آن ها از کار افتاده است خوب است که گردو بخورند هرچند عوارضی هم داشته باشد چون از کار نیافتادن کلیه مهم تر از مثلا جوش زدن صورت است. ولی شاید خوب باشد که چیز سردی نیز در کنار آن مصرف کنند.

🔶 زمان چیدن گردو اول پاییز و فصل سرما است. قدیمی ها به برج هفت، برج میزان می‌گفتند که زمان چیدن گردو است.

✍️ المحاسن نویسنده : البرقي، ابو جعفر جلد:2 صفحه : 497

•┈••✾•🌿🌺🌿•✾••┈•
       🌐 ravazadeh.com

✅ کانال رسمی حکیم دکتر روازاده
➡️ t.me/ravazadeh

📸 lnstagram.com/dr.ravazadeh.ir

✴️ eitaa.com/ravazadeh

🆔 splus.ir/ravazadeh

#راه_پیشرفت_انقلاب_سلامت
#جامعه_سالم_جامعه_پیشرفته
#احیای_سلامت #طب_اسلامی_ایرانی #سبک_زندگی #طب_سنتی #دکتر_روازاده
#گردو #کلیه #سردی