Рецепты Распак
1.3K subscribers
421 photos
11 videos
698 links
Кулинарный блог старейшего отечественного производителя бакалеи "Распак". Простые, но эффектные рецепты.
Download Telegram
Тосты с гуакамоле и яйцом пашот

📋 ИНГРЕДИЕНТЫ:
    • хлеб — 2 ломтика;
    • яйца — 2 шт;
    • столовый уксус;
    • соус гуакамоле.

🍴 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
    1. В слегка кипящую воду добавить уксус с соотношении 1 к 10. Ложкой сделайте легкую воронку и разбейте в нее яйцо (старайтесь делать это максимально близко к воде). Варите яйцо примерно 3 минуты. Со вторым яйцом повторите то же самое. Готовые яйца выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнюю влагу.
    2. Хлеб обжарить на сухой сковороде или в тостере.
    3. Готовый тост смазать соусом гуакамоле и сверху выложить яйцо. Сервировку блюда отлично дополнят капля оливкового масла, пара листиков кориандра и хлопья чили перца.

Приятного аппетита!
НОВАЯ УПАКОВКА КИСЕЛЯ ОТ «РАСПАК»💥

Дорогие друзья, встречайте новую упаковку вашего любимого киселя!

Наш кисель — это очень вкусный и питательный напиток, содержащий большое количество витаминов. Диетологи рекомендуют включать его в детское питание и рацион людей, страдающих заболеваниями ЖКТ. Благодаря клетчатке, входящая в состав киселя, улучшается работа пищеварительной системы, и организм избавляется от шлаков и токсинов.
Благодаря новой упаковке готовить кисель станет еще проще и приятнее!

Вишня, клубника, клюква, малина, лесные ягоды... А какой ваш любимый вкус?
Классическая окрошка на квасе
Окрошка — одно из самых летних блюд. Существует множество вариантов заправки окрошки: майонез, сметана, тан, кефир, но квас, пожалуй, самая популярная из них.
Делимся с вами рецептом вкусной и освежающей окрошки на домашнем квасе.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
картофель - 1 кг
яйцо куриное - 8 шт
огурец - 550 г
редис - 350 г
лук зеленый - 100 г
укроп - 30 г
горчица - 2 ст.л.
сметана - 315 г
концентрат квасного сусла — 1 пакет
вола - 2 л
соль - 1 щепотка
перец черный - 1 щепотка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Заранее приготовим квас. Для этого содержимое пакета необходимо смешать с 1,5-2 литрами теплой кипяченой воды, накрыть марлей и дать настояться 24 часа.
2. Картофель и яйца отварить, остудить, очистить и нарезать кубиками.
3. Зелень и овощи тщательно промыть. Огурцы и редис нарезать кубиками. Укроп и лук мелко порезать.
4. Все нарезанные ингредиенты переложить в большую кастрюлю, добавить по вкусу соль, перец, сметану и горчицу. Хорошо перемешать и залить квасом.
5. Подавать с ароматным свежим хлебом.
Приятного аппетита!

Приобрести нашу продукцию вы можете в интернет-магазинах: Metro, Ozon, Wildberries - https://clck.ru/3B3yZa
Шашлык

ИНГРЕДИЕНТЫ:
свиное филе - 500 гр.
Сухой маринад для мяса — 1 упаковка
лук репчатый - 1 шт.
кинза (можно заменить базиликом или петрушкой) - пучок
Соль — по вкусу
шампиньоны - 5-6 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Мясо промыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать средним кубиком.
2. Мясо хорошо перемешиваем с маринадом. Специи как бы панируют мясо, не дают ему терять сок при жарке на мангале. Добавляем нарезанный кольцами лук и кинзу. Оставляем мариноваться минимум на 1 час.
3. Соль растворяем в воде, ножкой вниз кладем шампиньоны, оставляем на 1 час.
4. Мясо и грибы нанизываем на шампура и жарим на углях часто переворачивая, чтобы не пригорела приправа.

Приятного аппетита!

А еще у нас отличная новость для всех жителей Брянской области. Сухой маринад теперь можно купить в ТС Светофор.
Сметанный кекс

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Сметана 20% - 250 г
Масло сливочное - 210 г
Сахар - 200 г
Мука - 270 г
Кукурузный крахмал - 30 г
Разрыхлитель - 1 пакетик
Яйцо куриное - 5 шт.
Ванильный сахар - 1 пакетик
Лимон - 1 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Отделить белки от желтков. На мелкой терке натереть цедру 1 лимона.
2. Размягченное сливочное масло взбить с сахаром и ванильным сахаром до побеления и растворения сахара.
3. Продолжая взбивать, ввести в массу яичные желтки. В полученную массу добавить сметану и лимонную цедру. Хорошо перемешать.
4. В отдельной миске смешать муку с крахмалом и разрыхлителем. Сухие ингредиенты добавить к ранее приготовленной массе и тщательно перемешать до однородности.
5. Белки взбить до крепких пиков и аккуратно ввести в тесто.
6. Тесто переложить в форму для кекса и выпекать в разогретой до 160 градусов духовке 50-55 минут до сухой зубочистки.

Готовый кекс можно полить глазурью или растопленным шоколадом, посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!
Клубничный коктейль

Мечтаете об освежающем напитке, который не только восхитит вас своим вкусом, но и принесет массу пользы вашему организму? Попробуйте наш новый клубничный коктейль! Этот нежный и кремовый напиток станет идеальным выбором для летнего утреннего завтрака или послеобеденного перекуса.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
    1. К содержимому пакета (65 г) добавить 500 г холодного молока.
    2. Массу взбить миксером в течение 5 минут. При взбивании продукт увеличится в объеме примерно в 2 раза.
    3. При желании готовый коктейль можно украсить взбитыми сливками и свежими ягодами клубники.

Приятного аппетита!
Лепешки с сыром на сковороде

📋ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Пшеничная мука - 2.5 стак.
• Вода - 1 стак.
• Сухие дрожжи - 1 ч.л.
• Сахар - 1 ч.л.
• Соль - 1 ч.л.
• Твёрдый сыр - 150 гр.
• Зелень - 20 гр.
• Растительное масло - 2 ст.л.

🍴ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В глубокую миску положите сахар, соль, сухие дрожжи. Влейте воду и тщательно перемешайте. Добавьте масло и снова перемешайте.
2. Всыпьте просеянную муку и замесите эластичное тесто. Положите тесто обратно в миску и поставьте на 30 минут в теплое место, прикрыв сверху полотенцем или затянув пищевой пленкой.
3. Натрите сыр на терке и мелко нарубите зелень. Можно использовать укроп, петрушку и кинзу по вкусу.
4. Тесто обомните и сразу переходите к приготовлению лепешек. Разделите тесто на кусочки (ориентироваться нужно на размер сковороды). Из каждого кусочка теста раскатываем тонкую лепешку.
5. В центр лепешки положите немного сыра с зеленью и скрепите края теста к центру, как мешочек.
6. Переверните лепешку и снова аккуратно раскатайте скалкой.
7. Раскалите сухую сковороду, убавьте огонь до среднего и по одной обжарьте все лепешки по 3-4 минуты с каждой стороны до легкого румянца.

Готовые лепешки сразу смазывайте с обеих сторон кусочком сливочного масла.

Приятного аппетита!
Салат с хрустящими баклажанами и помидорами по-грузински

📋ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Баклажаны - 1 шт.
• Помидоры - 1 шт.
• Творожный сыр без добавок - 60 гр.
• Соус сладкий чили - 2 ст.л.
• По 2-3 веточки кинзы, мяты и базилика
• Оливковое масло - 2 ст.л.
• Кунжутное масло - 2 ст.л.
• Крахмал - 2 ст.л.
• Семечки подсолнечника - 1ст.л.
• Кунжут - 1ч.л.
• Растительное масло - примерно 250 мл

🍴ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Баклажан нарежьте крупными кубиками. Сложите нарезанный овощ в миску, посолите и оставьте на 5-7 минут. Затем слейте выделившуюся жидкость, а баклажаны обсушите.
2. Помидоры нарежьте крупными кусочками.
3. Всю зелень вымойте, обсушите и крупно порубите.
4. Семена подсолнечника и кунжута поджарьте по-отдельности на сухой сковороде до золотистого цвета.
5. Кусочки баклажанов обваляйте в крахмале со всех сторон. Для этого удобно использовать целлофановый пакет.
6. В сотейнике разогрейте растительное масло и в несколько заходов обжарьте баклажаны во фритюре до хрустящей золотистой корочки. Периодически перемешивайте баклажаны, чтобы они не слиплись и прожарились равномерно.
7. Готовые баклажаны переложите на бумажные салфетки, чтобы впиталось лишние масло.
8. Соедините помидоры, зелень, баклажаны, оливковое и кунжутное масла, соус чили и аккуратно перемешайте салат. Сверху выложите небольшие кусочки творожного крем-сыра. Все посыпьте кунжутом и семенами подсолнечника.

Подавать салат нужно сразу, пока баклажаны сохраняют хрустящую корочку.

Приятного аппетита!
Курица с соусом песто

📋ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Куриное филе - 300 гр.
• Соус песто - 50 гр.
• Моцарелла - 40 гр.
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Панировочные сухари - 100 гр.
• Пармезан - 40 гр.
• Куриные яйца - 1 шт.

🍴ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Вымойте и просушите куриное филе с грудки и разрежьте его, превратив в тонкий пласт. Посолите и поперчите по вкусу.
2. Смажьте мясо соусом песто, сверху распределите моцареллу и сверните все в плотный рулет. Заколите или завяжите, чтобы рулет не развалился.
3. Разбейте в миску яйцо и взболтайте. Натрите на мелкой терке пармезан и смешайте его с панировочными сухарями.
4. Окуните рулет в яйцо. Затем запанируйте в сырно-сухарной крошке. Поместите в форму для духовки и запекайте 20 минут при 180 градусах. Подавайте горячим.

Приятного аппетита!

Приобрести нашу продукцию вы можете в интернет-магазинах: Metro, Ozon, Wildberries - https://clck.ru/3BTHW9
Чебуреки с курицей и зеленью

📋ИНГРЕДИЕНТЫ:
ДЛЯ ТЕСТА:
• Теплая вода - 150 мл.
• Растительное масло - 2 ст.л.
• Сахар - 0.5 ч.л.
• Соль по вкусу
• Пшеничная мука (сколько потребуется) - 1.5 стак.
• Сухие дрожжи - 1 ч.л.
• Яйца - 1 шт
ДЛЯ НАЧИНКИ:
• Жидкая сметана - 1 ст.л.
• Зелень - по 1 пучку укропа, петрушки и зеленого лука
• Куриный фарш - 500 гр.
• Яйца - 1 шт.
• Перец черный молотый по вкусу
ДЛЯ ФРИТЮРА:
• Растительное масло - 500 гр.

🍴ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Замесить тесто:
В воде растворить дрожжи, добавить соль, сахар и немного муки. Размешать и поставить в теплое место подходить.
После этого добавить яйцо и растительное масло, перемешать. Добавить муку и замешать эластичное тесто.
Оставить подходить минимум на 30 минут.
2. Начинка:
Зелень промыть и как можно мельче порезать.
В фарш добавить зелень, яйцо, сметану, посолить и поперчить. Хорошо перемешать.
Тесто разделить на маленькие кусочки.
Каждый кусочек тонко раскатать. В середину выложить 1 ст. л. (с горкой) фарша и залепить края.
3. Жарить во фритюре.

Приятного аппетита!
Грибной бульон

📋ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Шампиньоны - 250 гр.
• Вода - 1.5 л.
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Стебель сельдерея - по вкусу
• Лавровый лист - 1 шт.
• Перец горошком - 5 шт.
• Соль по вкусу
ДЛЯ ПОДАЧИ:
• Куриные яйца - 1 шт.
• Зелень по вкусу

🍴ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Нарежьте шампиньоны на небольшие ломтики. Если у вас бульон не идет как самостоятельное блюдо, грибы можно не нарезать.
2. Произвольно нарежьте морковь, лук и сельдерей.
3. Поместите грибы в кипящую воду. Дождитесь, когда вода закипит уже вместе с грибами, и положите в кастрюлю овощи. Варите бульон 10-15 минут.
4. За 5 минут до окончания варки добавьте в кастрюлю лавровый лист, горошки перца и соль по вкусу.

Если бульон планировался как самостоятельное блюдо, следует достать лук и украсить бульон зеленью и отварным яйцом.

Если вам нужен только бульон, процедите его. Используйте грибы и все остальное на свое усмотрение.

Приятного аппетита!