🌶️ Что закрывалось в столице за последние 12 месяцев Эксклюзивно для ReBro ребята из @raidedrests подсветили суровую статистику 👇

На их радары попало 265 закрытий ресторанов (против 854 открытий).

1️⃣Чаще всего закрывались заведения со смешанной концепцией: два проекта Константина Самарина — Mia и Soul, Champ Bistro, Gentle, Bowlroom в Сытинском переулке и Eggsellent в Bambule, а также the Сад и Cheese Connection. "Дом 12" тоже закрылся и превратился в греческий ресторан.

2️⃣Второе место заняли кофейни: Энергия, проработавший 3 месяца Rébellion Chinatown, Roaster Coffee&Wine, Бамбл кофе и другие.

3️⃣Третье место разделили коктейльные бары и кафе-пекарни. Закрылись Drunk Delon, Lily Hammer, Zindan, как и многие, не прижился на Никитском бульваре "Марат и Журавль", реинкарнация Santo Spirito продержалась несколько месяцев, также закрылись Chrome Rise Up Bar и Bitter Sweet, открывшийся на его месте. Среди пекарен значительно ужались сети "Булочная Фокина" и "Хлеб Насущный — минус 9 точек.

4️⃣На четвёртом месте — итальянцы (Gucci Cafe, Enzo, My Bistro, Matteo's, скандальный Foco) и пивные бары (Manneken Pis, Goat Metal Bar, Шелтер, White Eagles Pub).

5️⃣Пятёрку лидеров по закрытиям замыкает фаст-фуд: Хот-дожная Обломова "8956", Балык-Малык, Рыба идёт на нерест, M-Eat by Khabib и прочие.

Из особенно запомнившегося:
🚫 Закрылись целые сети: Free&Co Юрия Левитаса, Silver Panda, Veганутые, баблтишная NFTea.
🪦 Больше не работают такие рестораны-долгожители, как Академия на Малой Бронной, Bocconcino на Страстном, Курвуазье, Март, Фаренгейт, AQ Kitchen, Starlite на Мясницкой.
😢 Самые грустные закрытия — Maestrello на Петровке, Market Place, популярное кафе с завтраками Cook'kareku и Соль на Китай-городе.
💨 Самые быстрые закрытия — Persiana, Futuramen, Santo Spirito, Рестомаркет МДМ, Ash, Beseder.

ReBro Media🌶