Der Brownie
Brownies sind saftig, süß, schokoladig und einfach herzustellen. Sie zählen nicht nur zum Lieblingsgebäck in den USA, sondern erfreuen sich auch bei uns in Deutschland großer Beliebtheit. Der klassische Brownie wird aus Zartbitterschokolade,…

Die vegane Mayonnaise enthält gegenüber der üblichen Mayonnaise viel weniger bzw. kaum Fett. Dabei schmeckt sie köstlich und ist für jede Küche eine Bereicherung.

Sie ist eine gute Basis für Salatsoßen, z.B. mit frischen Kräutern gemischt. Es lassen sich…

Das Buch Im Wald von John Lewis-Stempel ist ein hervorragendes Beispiel für das Genre des „Nature Writing“. John Lewis-Stempel versteht es Naturbeschreibung und –erleben interessant zu präsentieren. Dabei beeindruckt das Buch mit einer gründlichen Kenntnis…

Beim Radfahren träume ich immer wieder von einer Fahrradbahn.
Mit dem Fahrrad im Alltag
Zunächst einmal möchte ich sagen, dass ich vorrangig eine Alltags-Radfahrerin bin. Seit der Anschaffung meines E-Bikes wird das Auto nur noch selben benutzt. Die meisten…

Nach 2 Jahren Pause haben wir es im Sommer 2020 endlich geschafft mit der Rheinsteig Etappe 7 unsere Wanderungen hier fortzusetzen. Das letzte Mal waren wir 2017 hier unterwegs und sind von Lorch nach Kaub gewandert (https://raempel.de/rheinsteig-etappe-6…

Seit letztem Jahr sind viele Menschen „auf den Garten gekommen“.  Wer noch keinen Garten hat, sucht mangels anderer Freizeitmöglichkeiten Freude am Garten. Aber die Anlage eines Gartens oder die Neugestaltung sollte gut überlegt sein. Durch den langen Lockdown…

Wenn man im Taunus wohnt, ist der Limes und Limeswanderweg vertraut. Beim Wandern landen wir immer wieder auf dem Limes. So entstand mit der Zeit der Plan entlang dem Limes einmal quer durch Hessen zu wandern.

Allerdings nenne ich ihn lieber „Limespfad“…

Es gibt wohl kaum etwas, dass sich so lange hält wie ein Vorurteil. Je öfter ein Vorurteil von anderen oder von einem selbst wiederholt wird, desto mehr verfestigt es sich. Es scheint immer „wahrer“ zu werden. Das betrifft ebenso die Vorurteile gegen Bioprodukte.…

Am Rande des Schloßparks von Sayn liegt der Garten der Schmetterlinge. Schmetterlinge in leuchtenden Farben und bunt gemustert flattern hier umher. Auf Info-Tafeln und in Schaukästen lernen wir den Lebenszyklus der Schmetterlinge und ihre Lebensweise kennen.…

Mit dem Buch Sonnenfalter und Mondmotten von Anita Albus tauchen wir ein in die Welt der Schmetterlinge.

Nach unserem Besuch im Garten der Schmetterlinge in Sayn habe ich das Buch Sonnenfalter und Mondmotten mal wieder in die Hand genommen. Als ich das…

Schädlingsbekämpfung, über diesen Begriff machst du dir wahrscheinlich nicht all zu gerne Gedanken. Musst du dich mit Schädlingsbekämpfung auseinander setzen, so bedeutet dies, das Haus oder der Garten leidet unter einem Schädlingsbefall. Das ist natürlich…

Der Erdüberlastungstag 2021 fällt auf den 29. Juli. Ab diesen Tag leben bis zum Jahresende wir sozusagen „auf Kredit“ der Ressourcen der Erde.
Erdüberlastungstag – Was ist das?
Bis zum Erdüberlastungstag verbrauchen wir Menschen die Menge an natürlichen…

Heute ist der Erdüberlastungstag 2021. Mehr zu diesem Tag findest du im Artikel Erdüberlastungstag 2021.

Der Erdüberlastungstag sollte uns zum Nachdenken und Handeln bringen. In den folgenden Buchtipps zu Nachhaltigkeit und Umwelt  findest du Infos und…

Hier stelle ich meine Lieblings-Podcasts vor: 4 Podcasts zu Natur und Nachhaltigkeit und 2 Garten-Podcasts.

Podcasts sind immer beliebter geworden. Inzwischen gibt es schon Podcasts mit vielen Tausend Hörer*innen.

Falls Podcast noch etwas Neues für…

Ein Urlaub am See mit der Familie oder zu zweit ist ein wundervolles Wochenenderlebnis. Zwei Nächte in der Natur sorgen für Erholung und geben Kraft für die kommende Woche. An vielen Seen bieten Campingplätze wundervolle Übernachtungsmöglichkeiten.

Einige…

Leder ist als Naturmaterial und Werkstoff eines der ältesten und bewährtesten Naturerzeugnisse überhaupt und dementsprechend bemerkenswert. Zudem beeindrucken auch die Vielfalt und Vielseitigkeit von Leder, genauso wie die zum Teil schier unglaublichen Eigenschaften.…