Forwarded from Larina Julia🦊
Кофейное Бинго🎰
Месяц назад захотелось экспериментов и, вдохновившись идеей компании Ingresso, решила устроить свое кофейное бинго среди блогеров!
Я подготовила три лота с авторскими блендами и раздала десять наборов кофейным энтузиастам из разных городов: Екатеринбург, Пермь, Санкт-Петербург, Москва и Кемерово.
За это время участники успели продегустировать бленды, поделились историями и обзорными постами, часть фото и видео из которых вы видите выше.
Теперь настал момент подвести итоги — узнать, сколько баллов набрал каждый из участников, что же это были за бленды и как распределились симпатии.
🏆 Итоговая таблица:
💗 1 место
заДРИПанный кофейник
Общий зачёт 8 баллов
💗 2 место
Кофе и кусочек Торта
Общий зачёт 6 баллов
+1 обработка
💗 3 место
Кофеслав Мемный
Общий зачёт 6 баллов
Квант Кофе
Общий зачёт 6 баллов
barista☕
Общий зачёт 6 баллов
💗 4 место
Изысканный как сыр с плесенью
Общий зачёт 5 баллов
+3 обработки
💗 5 место
Кофейная Женя из Питера
Общий зачёт 5 баллов
+2 обработки
💗 6 место
Валерий Скурыдин фотограф Анапа
Общий зачёт 4 балла
Безумный книжник
Общий зачёт 4 балла
💗 7 место
Настин кофеек
Общий зачёт 3 балла
+1 обработка
*Ключевыми критериями оценки были страны и дескрипторы. В случае спорного места играла роль отметка об обработке, которая шла в плюс, но не могла поставить участника выше того, кто набрал больше баллов в общем зачёте.
🤩
Хочется отметить серьезный подход ребят, не ожидала, что будет столько интереса, фоток и видео. Спасибо!
🤩 А вот как распределились предпочтения по лотам:
💗 1 бленд — 4 голоса
💗 2 бленд — 3 голоса
💗 3 бленд — 4 голоса
(Их в сумме не 10, потому что один человек не смог определиться🤩 ).
Надеюсь, что уже на следующей неделе смогу рассказать, благодаря какой компании это вообще стало возможным.
🤩 Обычно награждают призеров 1,2 и 3 места, но поскольку третье делят трое участников, то подарков будет целых 5.😳
💗 Ребята, жду от вас адреса ПВЗ CDEKа.
💗 Спасибо всем участникам и каждому, кто следил за нашим кофейным экспериментом. Было нелегко оперативно завакуумировать 30 порций, но оно того стоило!
🤩 Возможно когда-нибудь я решусь повторить это и быть может кто-то из обжарщиков захочет поддержать и провести это мероприятие вместе.
🤩 Накидайте реакций и пишите в комментариях, интересен ли вам такой формат тренировок сенсорных навыков и знакомства с зерном.🤩
#кофейкубахнеминорм
#кофейноебинго #coffeebeango
Взгляд на мир с высоты 153см
☕️
Месяц назад захотелось экспериментов и, вдохновившись идеей компании Ingresso, решила устроить свое кофейное бинго среди блогеров!
Я подготовила три лота с авторскими блендами и раздала десять наборов кофейным энтузиастам из разных городов: Екатеринбург, Пермь, Санкт-Петербург, Москва и Кемерово.
За это время участники успели продегустировать бленды, поделились историями и обзорными постами, часть фото и видео из которых вы видите выше.
Теперь настал момент подвести итоги — узнать, сколько баллов набрал каждый из участников, что же это были за бленды и как распределились симпатии.
заДРИПанный кофейник
Общий зачёт 8 баллов
Кофе и кусочек Торта
Общий зачёт 6 баллов
+1 обработка
Кофеслав Мемный
Общий зачёт 6 баллов
Квант Кофе
Общий зачёт 6 баллов
barista☕
Общий зачёт 6 баллов
Изысканный как сыр с плесенью
Общий зачёт 5 баллов
+3 обработки
Кофейная Женя из Питера
Общий зачёт 5 баллов
+2 обработки
Валерий Скурыдин фотограф Анапа
Общий зачёт 4 балла
Безумный книжник
Общий зачёт 4 балла
Настин кофеек
Общий зачёт 3 балла
+1 обработка
*Ключевыми критериями оценки были страны и дескрипторы. В случае спорного места играла роль отметка об обработке, которая шла в плюс, но не могла поставить участника выше того, кто набрал больше баллов в общем зачёте.
Правильные ответы прикрепляю в бланке, который нужно было заполнить всем участникам Кофейного бинго.Хочется отметить серьезный подход ребят, не ожидала, что будет столько интереса, фоток и видео. Спасибо!
(Их в сумме не 10, потому что один человек не смог определиться
Надеюсь, что уже на следующей неделе смогу рассказать, благодаря какой компании это вообще стало возможным.
#кофейкубахнеминорм
#кофейноебинго #coffeebeango
Взгляд на мир с высоты 153см
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥6 3👍2
Данные: более 500 розыгрышей
Срок: апр–ноя 2025
Гео: Россия
Топ организаторов розыгрышей
И еще десятки каналов...
ТОП брендов‑обжарщиков (по упоминаниям)
4 и меньше:
KOJO, August Coffee Roasters, Зерновая, ТРИПТИХ, Istok / ИСТОК коллектив, Kanga roasters, GRIND coffee, East Brew, HQ! coffee, Zavod Coffee, Mikale, Poetti, Sibaristica, Skuratov / Skuratov Fest, Yankee Sierra, Red Star Coffee Roasters.
Квант Кофе
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
✍3 2🔥1
Forwarded from Кофейная Женя из Питера☕️
Ставьте 🔥, если полезно!
Кофейная Женя из Питера
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥12 2
Добавлю немного к посту Кофейной Жени
Обжарщики
Проверенные селлеры кофе-стаффа
Керамика
NB! Почти каждый запускает магазины и на ВБ и Яндекс Маркете, там часто другие скидки и бонусы, ищите выгоду? проверяйте :)
Квант Кофе
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Telegram
Квант Кофе
🔵🔵🔵🔵 Обжарщики на OZON:
☑️ Нотик из Москвы
☑️ Восход кофе из Петербурга
☑️ FOR CUP из Петербурга
☑️ Зерновая из Тулы
☑️ Сок кофе из Тюмени
☑️ Сварщица Екатерина из Москвы
☑️ Мануфактура кофе из Петербурга
☑️ Sibaristica из Петербурга
☑️ Verle Roasters из…
☑️ Нотик из Москвы
☑️ Восход кофе из Петербурга
☑️ FOR CUP из Петербурга
☑️ Зерновая из Тулы
☑️ Сок кофе из Тюмени
☑️ Сварщица Екатерина из Москвы
☑️ Мануфактура кофе из Петербурга
☑️ Sibaristica из Петербурга
☑️ Verle Roasters из…
🔥7✍3🤝3 1
Уже в следующие выходные большой гастро-фестиваль, на котором встречаются все, кто любит кофе. Обжарщики со всей России, кофейни и пекарни, производители чая и шоколада, керамисты, локальные бренды и увлеченные гости, которые любят пробовать новое.
Насчитал 29 обжарщиков, почти все питерские будут :)
6-7 декабря 2025 с 11:00-20:00
СПб, Брусницын холл (Васька)
Вход свободный 0+| Dog-friendly | DJские гулянки | Сайт | telega
До встречи
Квант Кофе
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥2
Kirill Isaev
Варибариста
Настя про кофе
Энтузиазм владельца кофеен
Получился отличный кофейный день!
Квант Кофе
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
5🔥6👍3 3
Знакомая история: хочется гарантированно хорошего кофе в незнакомом городе или районе, без лотереи. Чтобы не гадать, взгляд на вывеску, а знать наверняка: здесь работают со спешелти, здесь его любят и умеют готовить. Я так нашел отличную чашку на Сварщице в Пятигорске.
Открываем карты лидеров-обжарщиков спешака и их партнёрских кофеен.
Их партнёрская карта — это тщательно отобранные кофейни, которые не только закупают зёрна Tasty, но и разделяют философию. Здесь вам приготовят кофе из свежей обжарки Tasty с пониманием дела.
📍 Искать на карте: https://tastycoffee.ru/partners-map
Легендарная обжарка, чьё имя стало синонимом высочайшего стандарта. Их карта — это не просто точки продаж, а сообщество профессионалов, прошедших строгий отбор.
📍 Искать на карте: https://theweldercatherine.ru/map/
Бонус:
The Scouts собирает на одной карте проверенные спешелти-кофейни Москвы и Петербурга (и не только). Здесь вы найдёте и партнёров Tasty, и Сварщицы, и других достойных обжарщиков.
📍 Одна карта на всех: https://thescouts.ru/
📍 https://coffeemap.ru/
Upd: все актуальные карты здесь
Хотите пить отличный кофе без сюрпризов? Откройте любую из этих карт. Это ваш надёжный компас в мире спешелти.
А вы как выбирайте: где попить кофе в незнаком месте?
Квант Кофе
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍5🔥4✍1
13 и 14 декабря
11:00–22:00
Севкабель Порт, УКТ
Вход свободный!
😎 Больше 70 участников маркета с напитками, едой, гастрономией, украшениями, одеждой, керамикой, подарками.
🥶 Самые зрелищные кофейные чемпионаты: Russian Coffee Cup, Dalla Corte Cup, финал турнира по Кофейному казино.
👼 Брю-бар с дегустациями, мастер-классы сцене, интерактивы на стендах, розыгрыши, музыка.
Сайт | Розыгрыш кофеварки |telega
Квант Кофе
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥7 3✍2
В ноябре участвовал эксперименте — «Кофейном бинго» от эксперта будущего КЧК, Юлии Лариной. Это был настоящий челлендж для вкусовых рецепторов и скиллов!
Обжарщики Исток коллектив
В жаркой борьбе удалось завоевать бронзу! И вот на днях приехала долгожданная посылка с победными трофеями. Главный приз — тот самый бленд, который покорил мое сердце на дегустации: Эфиопия Бенса x Кения АА.
Не теряя времени, устроил ему полноценную «обкатку» по авторскому рецепту и своим проверенным методам.
Вода: 250г, ppm 70, t 91°C
Кофе: 20г (пропорция 1:12.5)
Помол: EK43 — 9.5 / Timemore C3 Esp — 56-57 / ZP6S — 4.3 (625 мкм)
Пролив: Блуминг 50г, затем 70/70/60 каждые 30 сек.
Общее время: 2:50. TDS: 1.5
Варил и с душиком, и без — интересный опыт!
более крупный помол и любимая пропорция 1:15. Хотелось раскрыть кофе по-другому.
☕️ Вердикт в чашке:
Получилась интенсивная, но удивительно сбалансированная чашка. Сразу чувствуешь сладость - а я ее обожаю! Затем проявляется сложный букет: косточковые фрукты (слива, абрикос?), легкие ноты смородинового листа (привет, Кения!) и едва уловимая цветочность в послевкусии (здесь говорит Эфиопия). Кислотность не агрессивная, а живая, играющая в балансе. Тем, кто любит сложные и вкусные бленды - однозначно рекомендую к поиску!
А вы бы рискнули участвовать в кофейном бинго?
Квант Кофе
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥6 5✍2👍2
В Питере продолжается настоящая кофейная феерия! Следом за прошлым фестивалем на сцену вышел «Огонёк», и местом действия стал идеально вайбовый СевкабельПорт. Моя миссия сегодня была чёткой: провести ревизию кенийского фронта и наловить вкусных впечатлений.
🇰🇪 Фокус на Кении: Топ-лист
🌟 Главные вкусовые открытия
💧 Тренд сезона: Вода — новый черный
Заметил, сколько внимания уделили водоподготовке! Лекции, дегустации, обсуждения. Прямо чувствуется, что сообщество выводят на новый уровень осознанности.
🎰 Атмосфера: Чем ещё был жив фестиваль?
Кто был, отмечайтесь👇 Что вам больше всего зашло?
Квант Кофе
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥10👍4🤝4