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Wie Sie Ihr Obst und Gemüse reinigen

Obwohl es für Menschen mit einem durchschnittlichen Immunsystem nicht unbedingt notwendig ist, alle Obst- und Gemüsesorten zu reinigen, bevorzuge ich diese Methode. Zumindest ist das Abspülen unter fließendem Wasser sehr wirksam!

Die veröffentlichten Daten zu diesem Thema sind nicht so zuverlässig, wie ich es mir wünschen würde, aber nach meinem Verständnis gilt Folgendes:

1️⃣ Abspülen.

2️⃣ In 250 ml destilliertem weißem Essig und 750 ml gefiltertem Wasser einweichen (mindestens 10 Minuten lang) – die Säure des Essigs hilft, Mikroorganismen und bestimmte Pestizide zu entfernen, jedoch nicht alle.

3️⃣ Backpulver (2 Teelöffel) hinzufügen, um CO2-Blasen zu bilden. Manche Menschen mischen das Backpulver direkt vor dem Einweichen in Essig unter, wodurch die Säure-Base-Lösung sofort neutralisiert wird und Wasser- und CO2-Blasen entstehen. 🍇🍓


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