Фунчоза с курицей и овощами. 🥢
Для тех, кто любит экспериментировать дома. Фунчоза легка в приготовлении и сочетается практически с любимыми продуктами. В нее можно добавить мясо, птицу, овощи, грибы, сделать острой или со сливочнвм соусом и грибами. Вариантов куча!
Сегодня у нас ужин на китайский лад.
Нам понадобятся:
Фунчоза — 200 г
Филе куриное — 300 г
Болгарский перец — 1 шт.
Морковка — 1 шт.
Репчатый лук — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Древесный китайский гриб - 1 упаковка
Соевый соус — 5 ст. л.
Масло растительное ( кунжутное) — 2–3 ст. л.
Зелень (лук перо и кинза)
Кунжут — 1 ч. л.
Соль, перец, молотый кориандр и паприка ( все по вкусу)
Процесс приготовления в комментариях ниже ⬇️
#ужин
Для тех, кто любит экспериментировать дома. Фунчоза легка в приготовлении и сочетается практически с любимыми продуктами. В нее можно добавить мясо, птицу, овощи, грибы, сделать острой или со сливочнвм соусом и грибами. Вариантов куча!
Сегодня у нас ужин на китайский лад.
Нам понадобятся:
Фунчоза — 200 г
Филе куриное — 300 г
Болгарский перец — 1 шт.
Морковка — 1 шт.
Репчатый лук — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Древесный китайский гриб - 1 упаковка
Соевый соус — 5 ст. л.
Масло растительное ( кунжутное) — 2–3 ст. л.
Зелень (лук перо и кинза)
Кунжут — 1 ч. л.
Соль, перец, молотый кориандр и паприка ( все по вкусу)
Процесс приготовления в комментариях ниже ⬇️
#ужин
❤6👍4🔥1
В сезон клубники успейте приготовить галету с клубникой. Это очень вкусно 🍓
Вместо крахмала можно использовать сухой кисель, но тогда кладите меньше сахара.
Вместо крахмала можно использовать сухой кисель, но тогда кладите меньше сахара.
👍3🔥1
Forwarded from Тыковкины рецепты 🎃
Еще один сезонный рецепт 🍓
Галеты из творожного теста с клубникой. Это очень вкусно и почти диетически 😉
Рецепт:
✅ Мука 250гр.,
✅ творог 1 пачка (200 гр.),
✅ масло сливочное 180 гр.,
✅ сахар 2 ст. ложки( одна в тесто, одна в начинку),
✅молоко 1ст.ложка , ✅разрыхлитель 1 ч.ложка,
✅ваниль 1 щепотка или пакетик ванильного сахара,
✅клубника 500гр.,
✅ крахмал (или сухой кисель) 2 ст. ложки,
✅ соль 1 щепотка.
Мягкое сливочное масло растереть с сахаром, добавить творог, растереть. Добавить муку с солью и разрыхлителем, ваниль, получится крупная крошка. Добавить ложку молока и замесить тесто, положить в пакет и отправить в в холодильник на 30 минут.
Разделить тесто на 4 части, раскатать в форме кружочков.
Подготовить начинку: смешать клубнику, сахар и крахмал. Не смешивайте заранее, чтоб сок не потек. Выложить на тесто, завернуть края, как на фото.
Лучше это делать уже на противне на бумаге.
Выпекать при 180 градусах 30 минут. Дать остыть, чтобы стабилизировались.
Приятного аппетита 🤗
Галеты из творожного теста с клубникой. Это очень вкусно и почти диетически 😉
Рецепт:
✅ Мука 250гр.,
✅ творог 1 пачка (200 гр.),
✅ масло сливочное 180 гр.,
✅ сахар 2 ст. ложки( одна в тесто, одна в начинку),
✅молоко 1ст.ложка , ✅разрыхлитель 1 ч.ложка,
✅ваниль 1 щепотка или пакетик ванильного сахара,
✅клубника 500гр.,
✅ крахмал (или сухой кисель) 2 ст. ложки,
✅ соль 1 щепотка.
Мягкое сливочное масло растереть с сахаром, добавить творог, растереть. Добавить муку с солью и разрыхлителем, ваниль, получится крупная крошка. Добавить ложку молока и замесить тесто, положить в пакет и отправить в в холодильник на 30 минут.
Разделить тесто на 4 части, раскатать в форме кружочков.
Подготовить начинку: смешать клубнику, сахар и крахмал. Не смешивайте заранее, чтоб сок не потек. Выложить на тесто, завернуть края, как на фото.
Лучше это делать уже на противне на бумаге.
Выпекать при 180 градусах 30 минут. Дать остыть, чтобы стабилизировались.
Приятного аппетита 🤗
❤8👍2😍2🔥1🤩1
Доброе праздничное утро!
Творожная запеканка с клубникой 🍓
🍓 творог - 500 г;
🍓 сметана — 3 ст. л. (+ 1 ложка дополнительно для верха);
🍓 крупа манная — 4 ст. л.;
🍓 яйцо — 2 шт.;
🍓 соль — 1/4 ч. л.;
🍓 сахар — 3-4 ст. л. ( или 2-3 пакетика фит парада);
🍓 ванильный сахар - 1/4 ч. л.;
🍓 разрыхлитель — 1 ч. л.
🍓 клубника - сколько душе угодно))
Приготовление:
Пересыпьте творог в глубокую миску.
Добавьте яйца, сахар, соль, сметану и разрыхлитель.
При помощи погружного блендера измельчите всё до пастообразного состояния.
Добавьте манную крупу.
Перемешайте, дайте постоять 10-15 минут, чтоб манка набухла.
Жаропрочную форму смажьте маслом (берите форму поменьше, запеканка поднимается не сильно).
Выложите творожную массу, разровняйте и смажьте верх сметаной. Сверху украсьте клубникой и запекайте при 180 градусах 45-50 минут.
Запах невероятный по всему дому.
Приятного аппетита 🤗
#завтрак
#выпечка
Творожная запеканка с клубникой 🍓
🍓 творог - 500 г;
🍓 сметана — 3 ст. л. (+ 1 ложка дополнительно для верха);
🍓 крупа манная — 4 ст. л.;
🍓 яйцо — 2 шт.;
🍓 соль — 1/4 ч. л.;
🍓 сахар — 3-4 ст. л. ( или 2-3 пакетика фит парада);
🍓 ванильный сахар - 1/4 ч. л.;
🍓 разрыхлитель — 1 ч. л.
🍓 клубника - сколько душе угодно))
Приготовление:
Пересыпьте творог в глубокую миску.
Добавьте яйца, сахар, соль, сметану и разрыхлитель.
При помощи погружного блендера измельчите всё до пастообразного состояния.
Добавьте манную крупу.
Перемешайте, дайте постоять 10-15 минут, чтоб манка набухла.
Жаропрочную форму смажьте маслом (берите форму поменьше, запеканка поднимается не сильно).
Выложите творожную массу, разровняйте и смажьте верх сметаной. Сверху украсьте клубникой и запекайте при 180 градусах 45-50 минут.
Запах невероятный по всему дому.
Приятного аппетита 🤗
#завтрак
#выпечка
👍11❤6🔥1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Мы тут с помощницей вареники с вишней планируем 😂🍒
🥰10👍5🔥1
Не могу перестать радоваться своей скороварке. Сегодня у меня ужин из того, что было. Так случается, когда нет сил и вдохновения, а пельмени есть не хочется. Я нашла в морозилке филе минтая в брикетах, там же немного замороженных томатов, в холодильнике ждал своего часа один маленький кабачок, луковица, пара зубчиков чеснока. Сложила все это слоями в мультиварку (лук полукольцами, картофель кружочками, рыба, кабачок, помидоры). Каждый слой немного посолила и поперчила. Добавила чеснок и залила 150 мл. сливок, это уже было решение на ходу. Закрыла крышку и поставила режим тушение под давлением на 8 минут. О! Так быстро готовить мне нравится.
Я уверена, что такую рыбу можно и в жаровне приготовить и в духовке запечь, сделав шапочку из сыра, будет очень вкусно.
Приятного аппетита 🤗
Я уверена, что такую рыбу можно и в жаровне приготовить и в духовке запечь, сделав шапочку из сыра, будет очень вкусно.
Приятного аппетита 🤗
🔥10👍6❤1
Плов с куриными сердечками.
На рецепт классического плова, конечно, не претендую. Это домашняя версия. Хотите, назовите это рис с сердечками ❤️
Я готовила в скороварке, но можно и на плите. Я просто все еще балуюсь, этот плов у меня готовился 15 минут. Напишу рецепт для плиты.
Берем упаковку куриных сердечек, очищаем их от артерий и лишнего жира, обжариваем на небольшом количестве сливочного масла. Лук режем не очень мелко и добавляем к сердечкам, морковь режем или трем на крупной терке, 2-3 зубчика чеснока режем пластинками. Приправляем солью, специями для курицы и для плова. Все оставляем тушиться минут 15. Рис 250 грамм ( мне очень нравится с курицей именно басмати) промываем, отправляем в жаровню, добавляем теплой воды, так, чтоб покрывала рис на 1 палец. Готовим на среднем огне до полного испарения жидкости. Рассыпчатый и очень вкусный плов готов!
Приятного аппетита 🤗
P.S. нам хватило этой порции на раз на двоих😂
#ужин
На рецепт классического плова, конечно, не претендую. Это домашняя версия. Хотите, назовите это рис с сердечками ❤️
Я готовила в скороварке, но можно и на плите. Я просто все еще балуюсь, этот плов у меня готовился 15 минут. Напишу рецепт для плиты.
Берем упаковку куриных сердечек, очищаем их от артерий и лишнего жира, обжариваем на небольшом количестве сливочного масла. Лук режем не очень мелко и добавляем к сердечкам, морковь режем или трем на крупной терке, 2-3 зубчика чеснока режем пластинками. Приправляем солью, специями для курицы и для плова. Все оставляем тушиться минут 15. Рис 250 грамм ( мне очень нравится с курицей именно басмати) промываем, отправляем в жаровню, добавляем теплой воды, так, чтоб покрывала рис на 1 палец. Готовим на среднем огне до полного испарения жидкости. Рассыпчатый и очень вкусный плов готов!
Приятного аппетита 🤗
P.S. нам хватило этой порции на раз на двоих😂
#ужин
👍9🔥1
Вареники с вишней 🍒 Обещала же я вареники, зря что ли Джесси вишню собирала🤭
Съедаются намного быстрее, чем лепятся.
Не смотрите, что украшены черешней, вишня вся ушла внутрь. Я хочу с вами поделится рецептом шикарного теста, которое всегда получается, отлично раскатывается без дополнительной муки и прекрасно лепится.
Нам понадобятся:
Мука - 600 г
Вода кипяток - 275 г
Яйцо - 1 шт
Соль - 1 ч.ложка
Растительное масло - 2 ст.ложки
В муку добавляем яйцо, соль и раст.масло, перемешиваем венчиком. Я делаю это в планетарном миксере, можно естественно в замесочном блюде. Вливаем постепенно кипяток градусов 70-80 и замешиваем тесто. Осторожно, не обожгитесь. Вымешиваем и убираем отдохнуть минут на 40, накрыв пленкой. Получается эластичное тесто, которое прекрасно склеивается и не разваривается. Подходит как для вареников так и для пельменей.
Процесс приготовления вареников в комментариях ниже⬇️
#ужин
Съедаются намного быстрее, чем лепятся.
Не смотрите, что украшены черешней, вишня вся ушла внутрь. Я хочу с вами поделится рецептом шикарного теста, которое всегда получается, отлично раскатывается без дополнительной муки и прекрасно лепится.
Нам понадобятся:
Мука - 600 г
Вода кипяток - 275 г
Яйцо - 1 шт
Соль - 1 ч.ложка
Растительное масло - 2 ст.ложки
В муку добавляем яйцо, соль и раст.масло, перемешиваем венчиком. Я делаю это в планетарном миксере, можно естественно в замесочном блюде. Вливаем постепенно кипяток градусов 70-80 и замешиваем тесто. Осторожно, не обожгитесь. Вымешиваем и убираем отдохнуть минут на 40, накрыв пленкой. Получается эластичное тесто, которое прекрасно склеивается и не разваривается. Подходит как для вареников так и для пельменей.
Процесс приготовления вареников в комментариях ниже⬇️
#ужин
❤9🔥4
Лимончелло - итальянский ликер, который подают после ужина для улучшения пищеварения. Но мы не итальянцы, мы так не умеем. Я попробовала его сделать первый раз. Перечитала много рецептов, озадачилась, ведь там лимоны обязательно какие-то био и только итальянские, сок лимона добавлять нельзя, а то все испортите. Сделала я сначала как полагается все, попробовала, ну не тот вкус. Поэтому и сок добавила и лимоны не те, но получилось очень вкусно.
За лимонами правда ездила на рынок, выбирала, нюхала, чтоб ароматные были и толстокожие.
Продолжение в комментариях ниже ⬇️
#лимончелло
За лимонами правда ездила на рынок, выбирала, нюхала, чтоб ароматные были и толстокожие.
Продолжение в комментариях ниже ⬇️
#лимончелло
👍6🔥5❤3🍾1
Бешбармак.
Часто кажется, что такие блюда - это что-то сложное и утомительное. Но, если представлять, что ты хочешь получить, если ты хоть раз пробовал эту вкусноту, ты обязательно приготовишь!
Ингредиентов минимум, вкуса на все 💯
Я готовлю бешбармак из говядины с добавление конской колбасы - казы. В интернете вариантов много, но именно этот мне нравится больше всего, вы можете экспериментировать.
Ингредиенты:
Говядина - 2 кг.
Казы - 300 гр.
Лук - 3 шт.
Вода - 3 литра
Соль/перец - по вкусу
Картофель отварной - подается отдельно
Для теста:
Мука - 300-350 гр.
Вода - 50 мл.
Яйцо - 1-2 шт. ( в зависимости от размера)
Соль - 1/2 ч.ложки
Начинается приготовление бешбармака с похода на рынок, где нужно выбрать мясо, я беру шею телячью и грудинку на кости. Так же находим отдел с конской колбасой и берем граммов 300 казы сыровяленой, не копченой.
Процесс приготовления в комментариях ниже ⬇️
#ужин
#мясо
Часто кажется, что такие блюда - это что-то сложное и утомительное. Но, если представлять, что ты хочешь получить, если ты хоть раз пробовал эту вкусноту, ты обязательно приготовишь!
Ингредиентов минимум, вкуса на все 💯
Я готовлю бешбармак из говядины с добавление конской колбасы - казы. В интернете вариантов много, но именно этот мне нравится больше всего, вы можете экспериментировать.
Ингредиенты:
Говядина - 2 кг.
Казы - 300 гр.
Лук - 3 шт.
Вода - 3 литра
Соль/перец - по вкусу
Картофель отварной - подается отдельно
Для теста:
Мука - 300-350 гр.
Вода - 50 мл.
Яйцо - 1-2 шт. ( в зависимости от размера)
Соль - 1/2 ч.ложки
Начинается приготовление бешбармака с похода на рынок, где нужно выбрать мясо, я беру шею телячью и грудинку на кости. Так же находим отдел с конской колбасой и берем граммов 300 казы сыровяленой, не копченой.
Процесс приготовления в комментариях ниже ⬇️
#ужин
#мясо
👍11🔥5
Брускетта с креветками.
Второй день готовлю легкие закуски и развлекаюсь с новым грилем.
Для приготовления брускетты чиабатту или багет подсушиваем на сковороде или гриле, креветки очищаем, достаем кишку и обжариваем на сливочном масле, раздавив в сковородку пару зубчиков чеснока. Я жарила на гриле, смазывая сверху креветки чесночным маслом. Помидоры черри разрезала пополам и тоже немного припечатала на гриле, можно без этого. На чиабатту намазываем творожный сыр с зеленью, выкладываем креветки и томаты, посыпаем свежемолотым перцем, украшаем рукколой. При подаче делаем сверху рисунок бальзамическим кремом.
Приятного аппетита 🤗
#бутерброды
Второй день готовлю легкие закуски и развлекаюсь с новым грилем.
Для приготовления брускетты чиабатту или багет подсушиваем на сковороде или гриле, креветки очищаем, достаем кишку и обжариваем на сливочном масле, раздавив в сковородку пару зубчиков чеснока. Я жарила на гриле, смазывая сверху креветки чесночным маслом. Помидоры черри разрезала пополам и тоже немного припечатала на гриле, можно без этого. На чиабатту намазываем творожный сыр с зеленью, выкладываем креветки и томаты, посыпаем свежемолотым перцем, украшаем рукколой. При подаче делаем сверху рисунок бальзамическим кремом.
Приятного аппетита 🤗
#бутерброды
❤9🔥5