🌩️ 🪽 Culturally enlightened — the designation of words 📚 ❄️

#literary #aesthetic

Рожественский штоллен 🥐 🫐

Ингредиенты

❄️ Масло сливочное — 200 г ;
❄️ Молоко — 1.5 ст. ;
❄️ Сахар-песок — 100 г ;
❄️ Соль — ⅓ ч.л. ;
❄️ Свежие дрожжи — 50 г. ;
❄️ Мука пшеничная — 800 г. ;
❄️ Ванилин — 4 г. ;
❄️ Лимон — 1 шт. ;
❄️ Изюм — 500 г. ;
❄️ Миндаль — 100 г. ;
❄️ Цукаты — 200 г. ;
❄️ Коньяк — 125 мл. ;
❄️ Масло сливочное — 100 г. ;
❄️ Сахарная пудра — ⅓ ст. ;

Приготовление

🎄 Изюм ополосните и обсушите, соедините в миске с цукатами и полейте алкоголем. Оставьте напитываться на ночь. Миндаль сложите в посуду, обдайте кипятком. Слейте жидкость и удалите оболочку. Ядра подсушите на сковородке и нарубите. Лимон обдайте кипятком, обсушите и снимите цедру.

❄️ В подогретом молоке растворите сахар и дрожжи. Добавьте 300 грамм просеянной муки. Оставьте опару подходить. В подошедшую опару добавьте оставшуюся муку, подтаявшее сливочное масло, ванилин, соль и лимонную цедру. Вымесите. Прикройте и оставьте подниматься примерно на час. После поднятия обомните и еще раз оставьте подойти минут на 40.

🥠 Из теста раскатайте квадрат. Сверху распределите изюм и цукаты с орехами. Свободные края сложите к центру. Затем сложите пополам.

🏡 Теперь начинается процесс вымешивания. Интенсивными движениями вмешайте компоненты в тесто, чтобы они равномерно распределились по тесту.

🪽 Снова раскатайте тесто в квадрат. Зрительно ребром ладони тесто разделите на 1/3 и 2/3. Сложите тесто и перенесите на предварительно застеленный бумагой противень. Оставьте минут на 20-30.

🕰️ Прогрейте духовку до 180 градусов. Поставьте заготовку и выпекайте полчаса, через 30 минут накройте фольгой и выпекайте еще 1 час.

🦌 Форму, в которой штоллен будет вылеживаться, простелите фольгой.
Переложите горячий штоллен. Масло для пропитки распустите, и полейте изделие, присыпьте сахарной пудрой.

🎠Тщательно запечатайте выпечку фольгой. Укутайте махровым полотенцем. Затем сложите в пакет. Уберите в холод, после полного остывания переложите в холодильник. Срок выдержки от 2-х до 4-х недель.

🍪 После выдержки переместите штоллен в теплое место, я достаю с вечера. Утром освободите от всей упаковки и порежьте на кусочки. Приглашайте родных и близких насладиться любимой ароматной выпечкой.

🕯️ 🪽 🍂

#cooking

Осторожно, двери закрываются. Следующая станция....

Новый год 🌲 🦢 🪽 🎁

Дорогие, в этом посте я хотела бы подвести некоторые итоги прошедшего года 🧸

🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩

🤩 Скоро этому местечку будет год. Я безумно счастлива видеть, что вам уютно в канале и вам откликается контент ❤ ;

🤩 В этом году я перевелась с платного на бюджет в своём вузе, чему очень рада ❄️ ;

🤩 Познакомилась с классными людьми, админами любимых тг-каналов ☕ ;

🤩 Возобновила общение с одним музыкантом и поэтом (я знаю, ты это читаешь, ты просто супер!!) 🎹 ;

🤩 Читала много глубоких книг, училась, узнала новое о себе и людях 📚 ;

🤩 Записалась на курс дополнительного образования от вуза, 15 января у нас начнутся занятия. Я обязательно расскажу об этом поподробнее🧸 ;

       🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩

Этот год был относительно спокойным для меня, и я надеюсь, что 2025 год принесёт ещё больше счастливых и приятных моментов 🕰️

С наступающим, мои дорогие!! Верьте в лучшее, мечтайте и давайте греть свои сердца любовью и радостью ♥️

🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩

Лучшие фильмы на новогодние праздники 🎥 📷 🛎️

Настроение — развалиться на диване и устроить новогодний киномарафон с оливье и мандаринами 🍊

❄️Я собрала для вас
❄️подборку из новогодних
❄️фильмов, которые
❄️понравятся всем членам
❄️семьи ♥️

⏺Карнавальная ночь, 1956 ;

Работники Дома культуры готовятся к новогодней ночи. Коллектив мечтает о веселом празднике, но директор Огурцов хочет провести строгий и официозный вечер. Он цензурирует номера и пытается превратить волшебный вечер в скучное партсобрание. Леночка Крылова, влюбленный в нее Гриша и их друзья намерены обхитрить Огурцова и помешать ему испортить праздник.

⏺Один дома, 1990 ;

Семья Маккалистеров летит во Францию на рождественские каникулы. Уже в самолете родители понимают, что забыли младшего сына Кевина дома. Ближайшие пару дней мальчик проведет совершенно один. Именно в этот момент к нему врываются два мелких жулика. Но Маккалистер дает им отпор.

⏺Золотая молодёжь, 2003 ;

Каждый вечер молодые аристократы наряжаются в смокинги, танцуют и спорят на высокие темы в шикарных манхэттенских квартирах. На одном из таких мероприятий случайно оказывается бедный рыжеволосый студент Том. Чтобы выглядеть под стать сверстникам, он покупает подержанный смокинг на последние деньги мамы.

На секретной службе Ее Величества, 1969
О чем. Агент Джеймс Бонд преследует главу преступной организации СПЕКТР и прибывает в швейцарские Альпы. Здесь находится секретная лаборатория злодея по созданию смертельного вируса.

⏺Интуиция, 2001 ;

В канун Рождества парень Джонатан встречает девушку Сару. У обоих есть вторые половинки, но они все равно устраивают свидание в ресторане. Сара рассказывает, что верит в судьбу. Поэтому герои полагаются на случай. Молодые люди пишут номера своих телефонов на форзаце книги и на банкноте. Персонажи надеются, что когда-нибудь эти предметы попадут в нужные руки. Так и случается.

⏺Зигзаг удачи, 1968 ;

Прямо перед Новым годом фотограф Володя Орешников выигрывает по облигации десять тысяч рублей. Его коллеги из фотоателье не очень-то рады, ведь облигацию Володя купил на деньги, которые они сдали в кассу взаимопомощи. Орешникова ждет собрание, на котором будет решаться судьба выигрыша и его самого.

⏺Тариф «Новогодний», 2008 ;

В новогоднюю ночь Андрей и его друзья обращаются к своей старой традиции — звонить случайным незнакомцам и поздравлять их с праздником. Андрею попадается печальная скрипачка Алена. Молодые люди влюбляются друг в друга и договариваются о встрече, но вскоре выясняется, что Андрей живет в 2009 году, а Алена — в прошлом 2008. И до нового года и встречи с любимым девушка не доживет.

🏡 🔮 ☕

#aesthetic