На Ваші прохання залишаю посилання на Вінницький м'ясник (суміші для соління)👇
https://vinmeat.com/?fbclid=PAY2xjawJR_T1leHRuA2FlbQIxMQABptYT_lMJR2c1iO0kQRH0JjfGcTjO8ikqYhBUnTZ_8j1Swg5BDCV2yomoug_aem_F9jlENmaRJkJQkLdgLpWNQ

Нагадую, що можна замовити безкоштовні 100 г. суміші, якщо Ви погоджуєтеся самі сплатити доставку, потрібно заповнити анкету, ось посилання 👇
https://forms.gle/aJvp59vRSixntEdz7

Подільська солонина.
Рецепт👇
📌500г. свинячий биток,
📌суміш для соління, номер не важливий, обирайте любий по складу.
Вага до 500 г. є оптимальною для просолювання.
Замовити суміш Ви можете
тут 👉 https://vinmeat.com/?fbclid=PAY2xjawJR_T1leHRuA2FlbQIxMQABptYT_lMJR2c1iO0kQRH0JjfGcTjO8ikqYhBUnTZ_8j1Swg5BDCV2yomoug_aem_F9jlENmaRJkJQkLdgLpWNQ

Щирі рекомендації, чекайте на нові рецепти.
Бо плани в мене великі👍
#солонина #vinmeat #рецептбезправил #готуєморазом #кулінарія #смачного

Торт "Медовик "
Рецепт 👇
📌2 яйця,
📌4 ст.л. цукор,
📌50 г. верш.масло,
📌1 ст.л. меду,
📌1 ч.л. харчова сода,
📌3 скл. борошно + підсипка.
Випікаю 8 тоненьких коржів, деко кожного разу змащую маслом.
Крем:
📌500 г. домашня сметана,
📌1 скл. цукру,
📌1/2 сік невеликого лимона.
***
Усім смачного перегляду, підписуйтеся на мій канал.
🌸🌸🌸
Ваші коментарі і відгуки, це велика для мене підтримка та подяка за мою працю. Обіймаю. Смачного.

Крафіни, за які отримую подяки.
Рецепт 👇
Опара:
📌250 мл. тепле молоко,
📌1 ст.л. цукор,
📌12 г. сухі дріжджі,
📌1 ст.л. борошно.
Тісто:
📌2 яйця + 3 жовтки,
📌130 г. цукор,
📌1 ч.л. сіль,
📌20 г. ванільний цукор,
📌30 г. розтоплений мед,
📌1 цедра апельсина, лимона і мандарина,
+ опара,
📌750 г. борошно,
📌80 г. вершкове масло.
Для змащування тіста ще
📌50 г. масла,
📌100 г. цукати,
📌цукрова пудра.
Час випікання 40-45 хв. при t* 180
Вихід 3 середні крафіни.
Р.S. Відео архівне, з новою озвучкою.
***
Усім смачного перегляду, підписуйтеся на мій канал.
🌸🌸🌸
Ваші коментарі і відгуки, це велика для мене підтримка та подяка за мою працю. Обіймаю. Смачного.
#крафіни #паска #великдень #випічка #кулінарія #рецептбезправил #готуєморазом #смачного

Міксований рулет.
Рецепт 👇
📌500 г. куряче філе,
📌500 г. індиче стегно,
📌23 г. суміш .
12 год. для просолювання в холодильнику,
приготування при t* 70-80
3,5 год.
Р.S. нагадую виробник відправляє безкоштовно 100 г. суміші, лише за умови сплати вами самостійно доставки. Посилання на анкету для заповнення заявки залишаю в коментарях.
***
Усім смачного перегляду, підписуйтеся на мій канал.
🌸🌸🌸
Ваші коментарі і відгуки, це велика для мене підтримка та подяка за мою працю. Обіймаю. Смачного.
#рулет #курячий #кулінарія #рецептбезправил #готуєморазом #смачного #vinmeat

КарбонаД - це майже те ж саме, що і буженина, по суті смажена або закопчена свинина. Не плутаємо з КарбонаТ - це вуглецеве з'єднання.
А для приготуваннч карбонаду знадобиться всього два інгедієнти: м'ясо✔️ та суміш ✔️від Вінницький М'ясник. Суміші для соління м'яса на основі нітритної солі, глюкози та натуральних трав. Використовую суміш № 2, для всіх видів м'яса.
***
Усім смачного перегляду, підписуйтеся на мій канал.
🌸🌸🌸
Ваші коментарі і відгуки, це велика для мене підтримка та подяка за мою працю. Обіймаю. Смачного.
#карбонад #приготування #рецептбезправил #кулінарія #рецептбезправил #кулінарія

Думаю, до Великодня багатьом буде цікаво. Авторські суміші для соління м'яса/ карбонаду/джерок/снеків.
На основі нітритної солі, глюкози та натуральних трав.
Від Вінницький М'ясник.
#сумішідлясоління #карбонад #спеція #натуральне #виробник

Драконячі 🪺 яйця до Великодня.
📌білі курячі яйця,
📌дві жмені каркаде,
📌1 ст.л. куркума,
📌1 ст.л. сіль,
📌1 ст.л. оцет.
Залити до верху водою.
Варити 10 хв. на тихому кипінні. Можна вийняти відразу, або залишити на 12 год. Отримаєте насичений яскраво мармуровий колір.
Гарних і мирних Великодніх свят.
***
Усім смачного перегляду, підписуйтеся на мій канал.
🌸🌸🌸
Ваші коментарі і відгуки, це велика для мене підтримка та подяка за мою працю. Обіймаю. Смачного.
#крашанки #драконячіяйця #фарбування #великдень #кулінарія #готуєморазом #рецептбезправил #смачного

Мариновані яйця🥚 Рецепт👇
📌20 шт. перепелиних+3 курячих яйця( можна яєць більше, маринад залишається),
📌100 г. буряк(варити 15 хв.),
📌500 мл. вода,
📌1,5 ст.л. цукор,
📌1/2 ч.л. сіль,
📌1/2 ч.л. гірчиця в зернах,
📌1/2 ч.л. італійські трави,
📌5 шт. духм'яний перець,
📌8 шт. чорний горошок,
📌2 маленькі лаврових листа,
📌50 мл. оцет,
📌1 ч.л. часничок.
Складала в банку 750 мл.
Час маринування 24 години.
***
Усім смачного перегляду, підписуйтеся на мій канал.
🌸🌸🌸
Ваші коментарі і відгуки, це велика для мене підтримка та подяка за мою працю. Обіймаю. Смачного.
#мариновані #яйця #закуска #кулінарія #рецептбезправил #готуєморазом #смачного

Десерт із ряжанки з бананами.
Рецепт 👇
📌850 мл. ряжанка,
📌20 г. желатин(50 мл. вода),
📌3 ст.л. цукор,
📌2 банани,
📌2 ст.л. какао.
***
Усім смачного перегляду, підписуйтеся на мій канал.
🌸🌸🌸
Ваші коментарі і відгуки, це велика для мене підтримка та подяка за мою працю. Обіймаю. Смачного.
#десерт #ряжанка #смаколик #рецептбезправ #кулінарія #готуєморазом #смачного

Дуже смачна скумбрія. Рецепт 👇
📌1 шт. скумбрія,
📌1 ч.л. мед,
📌2 ст.л. соєвий соус,
📌1-2 ст.л. лимонний сік,
📌1/2 ч. л. коріандр мелений,
📌1/2 ч.л. суміш перців,
📌1-2 ст. л. олія.
Запікати у духовці 20 хв. при t° 180
***
Усім смачного перегляду, підписуйтеся на мій канал.
🌸🌸🌸
Ваші коментарі і відгуки, це велика для мене підтримка та подяка за мою працю. Обіймаю. Смачного.
#скумбрія #кулінарія #готуєморазом #рецептбезправил #смачного

Малосольна скумбрія за моїм смаком.
Рецепт 👇
Маринад на 1л. води:
📌3 ст.л. сіль (90г.),
📌1 ст.л. цукор,
📌1 ч.л. коріандр в зернах,
📌1 ч.л. суміш перців,
📌4 шт. лавровий лист.
Залити тушки риби холодним розсолом, 2 доби в холодильнику.
***
Усім смачного перегляду, підписуйтеся на мій канал.
🌸🌸🌸
Ваші коментарі і відгуки, це велика для мене підтримка та подяка за мою працю. Обіймаю. Смачного.
#скумбрія #малосольна #риба #кулінарія #готуєморазом #рецептбезправил #ptashka #смачного

Краківська домашня ковбаса.
Рецепт 👇
📌850 г. свинина,
📌150 г. сало,
📌23 г. суміш від 👉 Вінницький М'ясник. Суміші для соління м'яса
📌200 мл. крижана вода.
Процес приготування:
✔️Засолка. М'ясо та сало нарізаю тонкими брусочками і засолюю на добу.
✔️Вимішування. Третину засоленого м'яса перемелюю на м'ясорубку, з'єдную і довго вимішую, поки фарш не стане однорідним. Тістоміс мій вимішав за 3 хв. На всіх етапах сировина має бути дуже холодною і не перевищувати 10 градусів.
✔️Набивання. Натуральну оболонку промиваю. Набиваю фаршем щільно, але обережно.
✔️Осадка та відтеплення. Підвішую ковбасу в кухні на 3 години.
✔️Теплова обробка. Викладаю батони ковбаси на решітку і ставлю в холодну духовку, t* 70 градусів і тримаю ковбасу 3-3,5 години від початку, як поставила.
✔️Душування. Готову ковбасу відразу кидаю у холодну воду на 10 хвилин.
✔️Настоювання. Після душування ковбасу знову ж підвішую на 3-4 години. А далі в холодильник, мінімум на 12 годин.
Термін зберігання довготривалий завдяки нітритній солі.

Де замовити спеції
https://vinmeat.com/?fbclid=PAY2xjawJR_T1leHRuA2FlbQIxMQABptYT_lMJR2c1iO0kQRH0JjfGcTjO8ikqYhBUnTZ_8j1Swg5BDCV2yomoug_aem_F9jlENmaRJkJQkLdgLpWNQ

КАРБОНАД, нереально смачне м'ясо, завдяки такій технології приготування. Відточую майстерність у засолюванні мясних виробів.
Суміші 👉 Вінницький М'ясник. Суміші для соління м'яса
***
Усім смачного перегляду, підписуйтеся на мій канал.
🌸🌸🌸
Ваші коментарі і відгуки, це велика для мене підтримка та подяка за мою працю. Обіймаю. Смачного.
#карбонад #vinmeat_рецепти #кулінарія #рецептбезправил #готуєморазом #смачного

Салат "Курка з ананасом".
Рецепт 👇
📌125 г. копчена курка,
📌1/2 маринова цибулина (півкільця),
📌70+30 г. твердий сир,
📌2 варених яйця,
📌100 г. ананас консервований,
📌4 ст.л. кукурузка,
📌майонез.
***
Усім смачного перегляду, підписуйтеся на мій канал. 🌸🌸🌸
Ваші коментарі і відгуки, це велика для мене підтримка та подяка за мою працю. Обіймаю. Смачного.
#салат #курка #ананас #рецептбезправил #кулінарія #готуєморазом #смачного

Оселедець в кошиках.
Рецепт 👇
📌500 г. картопля,
📌70 г. твердий сир,
📌1 яйце,
📌1/2 ч.л. сіль,
📌половинка філе оселедця,
📌сир янтарний.
Час випікання 40-45хв. при t*180
***
Усім смачного перегляду, підписуйтеся на мій канал. 🌸🌸🌸
Ваші коментарі і відгуки, це велика для мене підтримка та подяка за мою працю. Обіймаю. Смачного.

Квас домашній, менше ніж за добу.
Рецепт👇
📌5 л. кип'яченої води,
📌200 г. цукор,
📌2 ст.л. повні цикорій,
📌1 ч.л. повна (7 г.) лимонна к-та,
Залити окропом, охолодити до t°30.
Додати :
📌3 ст.л. меду,
📌2 ч.л. (8-10 г.) сухі дріжджі,
📌15 шт. родзинки.
Розколотити, залишити на сонці, прикривши марлею на 3 години, розлити по пляшках, не доливаючи до верху та видушивши повітря. Через пару годин можна ставити у холодильник і вже через 12 годин насолоджуватися неймовірним смаком чудового квасу, як із бочки.
***
Усім смачного перегляду, підписуйтеся на мій канал.
🌸🌸🌸
Ваші коментарі і відгуки, це велика для мене підтримка та подяка за мою працю. Обіймаю. Смачного.
#квас #якбочковий #напої #кулінарія #готуєморазом #рецепти #смачного

Хрусткі зовні та соковиті в середині, котлети в паніровці.
Рецепт 👇
📌1 кг. індичий фарш,
📌цибуля,
📌сіль та спеції по смаку,
📌1/4 замоченого батона,
📌твердий сир,
📌масло вершкове.
Вихід 14 шт. чималих котлет.
Для паніровки:
📌2 яйця,
📌200 г. панірувальні суміші.
Час запікання в аерогрилі 30 хв. при t* 180
Придбала свій кухонний дивайс у магазині👇 @Tosteroni.ua
Відповідаю на питання чи задоволена? ТАК!
Посилання на аерогриль у коментарях.
***
Усім смачного перегляду, підписуйтеся на мій канал.
🌸🌸🌸
Ваші коментарі і відгуки, це велика для мене підтримка та подяка за мою працю. Обіймаю. Смачного.
#котлети #запечені #кулінарія #рецептбезправил #готуєморазом #смачного #ptashka

Салат "А-ля Пер-Дун".
Складові:
📌зелена цибуля,
📌редиска,
📌огірок,
📌яйця,
📌сметана,
📌сіль та перець.
Просто і водночас дуже смачно👍
#ptashka #готуєморазом #салат #рецептбезправил #кулінарія #смачного