Второй вывод.
Грузия 2.0 жива !
Классно наблюдать за виноделами, начавшими свой путь относительно недавно. В этой банде экспаты и локалы с более европейским подходом, свежий взгляд на виноделие. Меньше мацерации, влияния квеври, иногда полный отказ от горшков. Результат- более деликатный, менее танинный стиль. По сортам. Тут есть место облегченным Саперави, Ркацители в стали/дубе, но их меньше.
В Грузии 400+ автохтонных сортов винограда, красные Чхавери, разновидности Оджалеши, Дзелшави, Оцхануре Сапере, белый Цоликоури выглядят интереснее. Выход из жаркой Алазанской долины также логичен.

Orbelis Marani
Makaridze winery
Igavi wines
Lapati
Winery Naperebi
Vinono
Freya’s Marani
Niko Turmanidze
We are Ghvino/ K&K

P.S. ПетНаты мелькают в обеих группах, запрос на пузыри очевиден. По-настоящему интересное игристое удается делать единицам, вот его и выделю.

Ori Marani

#грузия