Forwarded from Architect Winery
На этой неделе мы не ограничились одним сбором. В среду 14.08 собрали еще немного. День листа, 10 лунный.
Шардоне ! В этом году, несмотря на ранний набор сахара, он выглядит здоровым, свежим, сбалансированным. Вообще для нас это пока что сквозная линия винтажа 🤞🏻
Сразу после сняли пино нуар со старых, высаженных частично еще в 80-е лоз.
Ну а самое главное…
@fdrva 📸
Шардоне ! В этом году, несмотря на ранний набор сахара, он выглядит здоровым, свежим, сбалансированным. Вообще для нас это пока что сквозная линия винтажа 🤞🏻
Сразу после сняли пино нуар со старых, высаженных частично еще в 80-е лоз.
Ну а самое главное…
@fdrva 📸
Forwarded from Architect Winery
Все уже бойко бродит, без добавления сахаров, дрожжей и подкормок 🖤
Бандиты и бандитки !
27.09 Санкт-Петербург
I
Cristal 2008
Bollinger La Grande Annee 2002
II
Didier Dagueneau Pur Sang 2008
Saumur Clos Rougeard Breze 2005
Clos de Coulee de la Serrant 2005
Chablis Vaillons 1er Cru Francois Raveneau 2005
III
Arbois Pupillin Pierre Overnoy 2009
Ducru Beaucaillou 1970
Ducru Beaucaillou 1990
Marques de Murrieta Castillo Ygay Gran Reserva Especial 1998
Ermitage L'Ermite M.Chapoutier 1998
IV
Riesling Kabinett Rudesheimer Berg Schlossberg Kloster Eberbach
Rheingau 1985
Осталось 2 места.
Дерзайте !
27.09 Санкт-Петербург
I
Cristal 2008
Bollinger La Grande Annee 2002
II
Didier Dagueneau Pur Sang 2008
Saumur Clos Rougeard Breze 2005
Clos de Coulee de la Serrant 2005
Chablis Vaillons 1er Cru Francois Raveneau 2005
III
Arbois Pupillin Pierre Overnoy 2009
Ducru Beaucaillou 1970
Ducru Beaucaillou 1990
Marques de Murrieta Castillo Ygay Gran Reserva Especial 1998
Ermitage L'Ermite M.Chapoutier 1998
IV
Riesling Kabinett Rudesheimer Berg Schlossberg Kloster Eberbach
Rheingau 1985
Осталось 2 места.
Дерзайте !
Братство Кочерги подаёт сигнал
Бандиты и бандитки ! 27.09 Санкт-Петербург I Cristal 2008 Bollinger La Grande Annee 2002 II Didier Dagueneau Pur Sang 2008 Saumur Clos Rougeard Breze 2005 Clos de Coulee de la Serrant 2005 Chablis Vaillons 1er Cru Francois Raveneau 2005 III Arbois Pupillin…
Мест больше нет, всем спасибо ! 🫰
Оказывается про нас пишут, пусть и не все верно, но пишут )
Forwarded from Журнал Соль
Винный вторник №31
Трио
Я вам рассказывал про совиньон гри, который делает винодельня STN, а теперь пришло время их вина "Трио" – алиготе и рислинг. Легкое и мягкое, бархатно-подушечное, сделанное самым простым, самым старомодным способом – в большой, на 400 с лишним литров бочке, без всяких добавок, фильтраций, манипуляций с температурой. Как природа решит, таким вино и будет. И получается что надо. На конец лета и начало осени все эти сухофрукты, венки из желтых листьев, подкопченые груши, тертые яблоки – все будет очень-очень кстати, особенно если на улице, за деревянным столом. Читайте подробности и ищите тут: http://stn-winery.ru/
🧂 @thesaltmagazine
Трио
Я вам рассказывал про совиньон гри, который делает винодельня STN, а теперь пришло время их вина "Трио" – алиготе и рислинг. Легкое и мягкое, бархатно-подушечное, сделанное самым простым, самым старомодным способом – в большой, на 400 с лишним литров бочке, без всяких добавок, фильтраций, манипуляций с температурой. Как природа решит, таким вино и будет. И получается что надо. На конец лета и начало осени все эти сухофрукты, венки из желтых листьев, подкопченые груши, тертые яблоки – все будет очень-очень кстати, особенно если на улице, за деревянным столом. Читайте подробности и ищите тут: http://stn-winery.ru/
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Forwarded from À la Volée (Kristina Guseva)
Forwarded from À la Volée (Kristina Guseva)
MEET JEROME LEFEVRE
Спб, ресторан Animals | 1.09, вскр | 13:00 | 7.150 ₽
Лайн-ап:
DELALOT Les Pleiades Extra Brut 2018 (произведено 900 бут.)
DELALOT Millesime Brut Nature 2018 (произведено 895 бут.)
MAISON LEFEVRE Sans Titre #2 Great Meuniers Coteaux Champenois Blanc 2012 (произведено 480 бут.)
MAISON LEFEVRE Composition #4 Coteaux Champenois Rouge 2022 (произведено 880 бут.)
*вина, выпускаемые под этикеткой MAISON LEFEVRE - это one shot кюве, каждое из которых производится единожды, вина DELALOT - регулярная гамма
Подробный файл про одного из самых неформально мыслящих виноделов Шампани ищите в первом комментарии к посту. А по этой ссылке смотрите интервью с Жеромом, в котором он рассказывает про концепцию серии вин Composition и Sans Titre.
Для записи на бранч пишите @ch_guseva
Спб, ресторан Animals | 1.09, вскр | 13:00 | 7.150 ₽
Лайн-ап:
DELALOT Les Pleiades Extra Brut 2018 (произведено 900 бут.)
DELALOT Millesime Brut Nature 2018 (произведено 895 бут.)
MAISON LEFEVRE Sans Titre #2 Great Meuniers Coteaux Champenois Blanc 2012 (произведено 480 бут.)
MAISON LEFEVRE Composition #4 Coteaux Champenois Rouge 2022 (произведено 880 бут.)
*вина, выпускаемые под этикеткой MAISON LEFEVRE - это one shot кюве, каждое из которых производится единожды, вина DELALOT - регулярная гамма
Подробный файл про одного из самых неформально мыслящих виноделов Шампани ищите в первом комментарии к посту. А по этой ссылке смотрите интервью с Жеромом, в котором он рассказывает про концепцию серии вин Composition и Sans Titre.
Для записи на бранч пишите @ch_guseva
Братство Кочерги подаёт сигнал
Photo
Бандиты и бандитки !
Выплыло еще немного всрато-летних футболок. Есть по одной С М Л ХЛХХЛ, забирайте !
Выплыло еще немного всрато-летних футболок. Есть по одной С М Л ХЛ