Бандиты и бандитки !
Краснодар !

Появилось/открылось что-то новое в ресторации, обязательное к посещению ?
Есть рекомендации по культурной программе ?
Хотите выпить ?)
Отзовитесь )

Бандиты и бандитки !

Нид ёр хэлп.
Разыскиваю английское вино.
Напомните, у кого есть в портфеле ?
Может что-то есть «руках» с чем вы готовы расстаться ?

Лучи добра 🫰

Мы поплывем по волнам…

НОВЫЕ ЛИЦА

Дорогие партнеры и друзья, теперь официально. Сообщаем о мощном пополнении нашей команды.

WELCOME ON BOARD
———————————————

Анастасия Балашова
Руководитель отдела продаж

И вроде бы руководителя отдела продаж надо представлять через достижения и финансовые результаты, но первое, о чем хочется сообщить: Настя - магистр живописи, занимается бегом (бегала 21 км), плаванием и ещё десятком вещей, каким-то образом, талантливо руководя продажами, умудряется воспитывать троих детей.

Является полуфиналистом нескольких конкурсов сомелье, талантливо сочетает в себе винного профи старой школы и современного специалиста с высоким уровнем интуиции и отличным вкусом. А ее дипломатическим скиллам мы готовы слагать оды…

Екатерина Гаранькина
Менеджер по продажам, HORECA Москва

Судьбоносным для себя проектом считает ресторан MEAL в Санкт-Петербурге - именно там она увлеклась вином. Школа сомелье была оплачена буквально на последние деньги, а дальше последовал усердный путь наработки знаний.

«Шампань и Бургундия тогда свели меня с ума! Я осознала, что трачу неадекватное количество денег на дегустационный опыт, но отказаться от утопания в гедонизме было сложно. Последовало решение: устроиться в компанию, где можно погрузиться в недоступный сегмент..»

Так Катя стала частью одной крайне уважаемой нами команды. Сейчас ее интересует маркетинг, продажи в самом глобальном смысле слова, мотивируют сложные клиенты и кейсы. Понятно, что с такими амбициями - только в Москву. Новый город, новая команда (мы!), новые горизонты.

Олеся Соболева
Менеджер по продажам, HORECA Сибирь

Лучший сомелье Сибири по версии премии WhereToEat. Леся (так её называет дружественное винное комьюнити) более 8 лет развивает винную сферу Красноярска и Сибири. За спиной большой путь в ярких проектах: преподавание в Институте Гастрономии (INSTITUT PAUL BOCUSE), запуск винной школы и большого регионального фестиваля игристых вин Bubbles Siberia. Олеся работала в паре с лучшими шефами страны на гастрономических событиях города, а сегодня отвечает за винную концепцию главного парадного ресторана Красноярска - SADKO.

Одна из самых классных способностей Леси - быть человеком-коннектером для всего ресторанного и винного рынка страны. Объединять людей в события и концепции.

Максим Драчев
Менеджер по продажам, HORECA Сочи

Опорные факты для понимания Максима, как профессионала: а) он учился на математической кафедре б) смотрел все выпуски ЧГК на повторе в) длительное время работал в отелях 4-5*. Вы уже представили эту выправку?)

После первого гастроужина Ikra в Красной Поляне в 2018 Максим увлекся вином, отучился и начал работать сомелье. После ухода из Баран-Рапан возглавил ресторан Клёво от Novikov Group в качестве шеф-сомелье.

Сочи известен своим сплоченным профессиональным сообществом. Макс был одним из создателей локального дегустационный клуба, за чьми лайн-апами мы порой с завистью наблюдаем.

«Мы пытаемся каждую неделю найти новое, и это не про тысячи этикеток, а про некую уникальность. Обожаю слепые, но не с целью угадать регион или сорт винограда (вина зачастую выше всего этого), а с целью нивелировать «давление» этикетки».

Осторожность и внимание !
На земле весна

Мощный салон в Санкт-Петербурге, я там буду и ты приходи !

«Дойче Кингс» - отражение актуальных винодельческих тенденций

20 и 26 мая в Москве и Санкт-Петербурге впервые за 5 лет пройдут салоны немецких вин «Дойче кингс» @deutschekings для профессионалов и частных клиентов, где виноторговые компании и немецкие винодельни представят более 200 вин из Германии, а также приглашенного региона – Эльзаса.

❗️Билеты на салоны уже можно приобрести, до 30 апреля по промокоду «ПЕРВЫЙ» действует скидка ❗️ссылки на билеты в профиле @deutschekings
⠀
📍Расписание мастер-классов и туров в Москве, Loft Hall:
⠀
10:00 – 12:30 – Quo Vadis, Germany. Немецкие вина в контексте климатических изменений
Доклад – Флориан Кох, комментированная дегустация – Влада Лесниченко
⠀
10:00 – 12:30 – German finesse: система Сlimats, традиции и инновации, рынок немецких Fine Wine Авторский мастер-класс – Влад Волков
⠀
13:30 – 16:00 – VDP. Апдейт
Доклад – Штеффен Кристманн, комментированная дегустация – Виктория Куринная
⠀
14:00 – 15:30 – Pinot Paradise – Germany. Выбор эксперта
Тур в сопровождении Дениса Юрченко с дегустацией лучших представителей бургундских сортов
⠀
17:00 – 19:30 – Pinot Paradise - Germany
Мастер-класс – Денис Юрченко
⠀
📍Расписание мастер-классов и туров в Санкт-Петербурге, особняк Пальма:
⠀
10:00 – 12:30 – Quo Vadis, Germany. Немецкие вина в контексте климатических изменений
Доклад – Флориан Кох, комментированная дегустация – Наталья Большакова
⠀
10:00 – 12:30 – German finesse: система Сlimats, традиции и инновации, рынок немецких Fine Wine Авторский мастер-класс – Влад Волков
⠀
13:30 – 16:00 – VDP. Апдейт
Доклад – Штеффен Кристманн, комментированная дегустация – Виктория Куринная
⠀
14:00 – 15:30 – Pinot Paradise – Germany. Выбор эксперта
Тур в сопровождении Марины Тонковой с дегустацией лучших представителей бургундских сортов
⠀
17:00 – 19:00 – Pinot Paradise - Germany
Мастер-класс – Марина Тонкова
⠀
До встречи на салонах!

Добрые сердца, отзовитесь !

Все еще лучший !

Из неприятных наблюдений последних дней. В Тбилиси стало непросто найти классное местное вино. Может Азия, Европа и Америка выкачивают все…
А может его просто стало меньше.

Один из главных трендов- уход от радикально натурального стиля.
Услышал несколько историй о том, что вино совсем без серы, добравшееся за океан, просто умерло. Люди потеряли деньги. Кто-то не оплатил поставки, кто-то вовсе обанкротился.
Не исключаю еще вот какой причины. На Грузинском рынке появилось больше европейского вина, местные виноделы начали сравнивать, захотелось делать чище.