Бандиты и бандитки !
Вижу вы уже начали симулировать новогоднее настроение, а значит пришла пора подарков.
Ищите шампань на стол ?
Хотите подарить мерч «Братство Кочерги» друзьям и собутыльникам ?
Не стесняйтесь написать @vinodotalovo, постараемся исполнить вашу предновогоднюю затею 🫰🥂
Вижу вы уже начали симулировать новогоднее настроение, а значит пришла пора подарков.
Ищите шампань на стол ?
Хотите подарить мерч «Братство Кочерги» друзьям и собутыльникам ?
Не стесняйтесь написать @vinodotalovo, постараемся исполнить вашу предновогоднюю затею 🫰🥂
🔥19
Forwarded from Zdenek Shamov
Мне только что позвонила журналиста какого-то издания вроде «К» и попросил дать комментарии новости https://1prime.ru/amp/20241213/vino-853559167.html
Для начала, я об этом не знал. Но выбор был очевиден, либо Массандра, либо Ведерников Красностоп. Угадал. Вообще кажется, что любой человек который отдает такую сумму денег за бутылку вина- уникальный прецедент. Либо это личное, какая-то увлечённость, страсть человека которая заставляет его преследовать бутылку любой ценой. Либо так важен человеку сам аукцион, что он заранее был уверен в сумме, которую готов пожертвовать. Эта история ничего не говорит о качестве содержимого, или уникальности вкуса.
Ну и самое главное, что меня беспокоит.
А в чем особенность 2012, если винодельня дальше корректирует сырье добавлением селективных дрожжей, кислот, подкормок, воды. Что его отличает от других релизов за 4000₽ ?
При этом нет сомнений, команда Верерников работают с усилием, огромными стараниями, укрывным виноделием. Были и будут одним из флагманов виноделия России. В 2021 мы даже сняли о них отличный сюжет, смотрите первую серию https://www.ivi.ru/watch/chuvstvo-vina
Она отлично мэтчится с предновогодним настроением 🥂🥂🥂
Для начала, я об этом не знал. Но выбор был очевиден, либо Массандра, либо Ведерников Красностоп. Угадал. Вообще кажется, что любой человек который отдает такую сумму денег за бутылку вина- уникальный прецедент. Либо это личное, какая-то увлечённость, страсть человека которая заставляет его преследовать бутылку любой ценой. Либо так важен человеку сам аукцион, что он заранее был уверен в сумме, которую готов пожертвовать. Эта история ничего не говорит о качестве содержимого, или уникальности вкуса.
Ну и самое главное, что меня беспокоит.
А в чем особенность 2012, если винодельня дальше корректирует сырье добавлением селективных дрожжей, кислот, подкормок, воды. Что его отличает от других релизов за 4000₽ ?
При этом нет сомнений, команда Верерников работают с усилием, огромными стараниями, укрывным виноделием. Были и будут одним из флагманов виноделия России. В 2021 мы даже сняли о них отличный сюжет, смотрите первую серию https://www.ivi.ru/watch/chuvstvo-vina
Она отлично мэтчится с предновогодним настроением 🥂🥂🥂
ПРАЙМ
Российское вино впервые продали на аукционе за рекордную сумму
Российское вино впервые продали на аукционе за рекордные 750 тысяч рублей - такую цену покупатель заплатил за бутылку "Красностоп Золотовский" 2012 года урожая... | 13.12.2024, ПРАЙМ
❤16💯4🥱3
Севастопольский лайфстайл в «Братства кочерги»
Коля 😍
Коля 😍
❤3
Forwarded from Zdenek Shamov
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🤣12🔥6❤2👍2💘1
Братство кочерги провело уже 50 дегустаций в 2024 году и еще успеем. Если нужно выделить одно, назвать «дегустацией года», то пусть это будет вот такое безумие.
I
Louis Roederer Cristal 2008
Bollinger La Grande Annee 2002
II
Didier Dagueneau Pur Sang 2008
Clos Rougeard see Saumur Breze 2005
Clos de Coulee de la Serrant 2005
Francois Raveneau Chablis Vaillons 1er Cru 2005
III
Pierre Overnoy Arbois Pupillin 2009
Chateau Ducru Beaucaillou 1970
Chateau Ducru Beaucaillou 1990
Marques de Murrieta Castillo Ygay Gran Reserva Especial 1998
M.Chapoutier Ermitage L’Ermite 1998
IV
Kloster Eberbach Riesling Kabinett Rudesheimer Berg Schlossberg auction wine
Rheingau 1985
I
Louis Roederer Cristal 2008
Bollinger La Grande Annee 2002
II
Didier Dagueneau Pur Sang 2008
Clos Rougeard see Saumur Breze 2005
Clos de Coulee de la Serrant 2005
Francois Raveneau Chablis Vaillons 1er Cru 2005
III
Pierre Overnoy Arbois Pupillin 2009
Chateau Ducru Beaucaillou 1970
Chateau Ducru Beaucaillou 1990
Marques de Murrieta Castillo Ygay Gran Reserva Especial 1998
M.Chapoutier Ermitage L’Ermite 1998
IV
Kloster Eberbach Riesling Kabinett Rudesheimer Berg Schlossberg auction wine
Rheingau 1985
🔥40❤2😭2
Forwarded from Architect Winery
Начало виноградника Tesler Winery положено.
14.12-15.12 первыми высадили 2 га на крутом склоне возле села Глубокий Яр. 400 метров над уровнем моря, сверху глина, а внизу белоснежная скала. Впереди много работ-забот, нового опыта и эмоций. Отмечаем ! 🥳🥂
14.12-15.12 первыми высадили 2 га на крутом склоне возле села Глубокий Яр. 400 метров над уровнем моря, сверху глина, а внизу белоснежная скала. Впереди много работ-забот, нового опыта и эмоций. Отмечаем ! 🥳🥂
❤🔥66❤20🔥20👍7👏5🤯3😍2
Forwarded from Сергей Минаев
Уважаемые сомелье!
Я бесконечно уважаю ваш труд , ваше мастерство, ваши энциклопедические знания и ваш невероятный кругозор. У меня есть один дружеский совет.
Когда вас спрашивают «есть ли у вас в карте НЕ биодинамическое, НЕ натуральное, а обычное классическое вино», не нужно возгласов «КАКОЕ?», не нужно делать оскорбленное лицо, будто вас спросили в каком здесь туалете удобнее поставиться героином. Не нужно отвечать высокопарной репликой «у нас и без этого потрясающий выбор».
Я понимаю что во всех школах последние 15 лет вам проебали голову, что вино теперь должно были исключительно raw.
Так уж вышло, что до момента вашего рождения, до момента рождения ваших учителей и ваших raw поставщиков в мире производилось вино. В Бордо и Тоскане, в Бургундии и Риохе, в Калифорнии и Пьемонте. И много где еще. Так уж вышло, что не биодинамическое. Вы уж простите за это Мондави, Антинори, Гайя, Ротшильдов и прочих Шапутье. Как-то у них получалось делать великие вина.
Когда вас спрашивают о наличии классики, это не всегда от незнания или старорежимности. Иногда это от непереносимости вина, которое дображивает в желудке. Ну, как есть люди с непереносимостью лактозы, например.
А ответ«у нас весь хлеб свежий» «у нас только модное и современное вино» делает из вас персонажа анекдотического. Ведь человек с ног до головы одевающийся исключительно в «баленсиагу», он не модник, он лох жертва моды.
А так то среди raw вин есть невероятные образцы, я без иронии снимаю шляпу.
Я бесконечно уважаю ваш труд , ваше мастерство, ваши энциклопедические знания и ваш невероятный кругозор. У меня есть один дружеский совет.
Когда вас спрашивают «есть ли у вас в карте НЕ биодинамическое, НЕ натуральное, а обычное классическое вино», не нужно возгласов «КАКОЕ?», не нужно делать оскорбленное лицо, будто вас спросили в каком здесь туалете удобнее поставиться героином. Не нужно отвечать высокопарной репликой «у нас и без этого потрясающий выбор».
Я понимаю что во всех школах последние 15 лет вам проебали голову, что вино теперь должно были исключительно raw.
Так уж вышло, что до момента вашего рождения, до момента рождения ваших учителей и ваших raw поставщиков в мире производилось вино. В Бордо и Тоскане, в Бургундии и Риохе, в Калифорнии и Пьемонте. И много где еще. Так уж вышло, что не биодинамическое. Вы уж простите за это Мондави, Антинори, Гайя, Ротшильдов и прочих Шапутье. Как-то у них получалось делать великие вина.
Когда вас спрашивают о наличии классики, это не всегда от незнания или старорежимности. Иногда это от непереносимости вина, которое дображивает в желудке. Ну, как есть люди с непереносимостью лактозы, например.
А ответ
А так то среди raw вин есть невероятные образцы, я без иронии снимаю шляпу.
👏42😁20🔥15❤8👍3🍾3💩1🙏1💯1
Если вы задаете себе вопросы:
-зачем нужен ПАС ?
-что делает ПАС ?
-вступить ли мне в ПАС ?
-стоит ли это символического взноса ?
Просто взгляните на этот титанический, от этого не менее естественный труд из года в год 🖤
-зачем нужен ПАС ?
-что делает ПАС ?
-вступить ли мне в ПАС ?
-стоит ли это символического взноса ?
Просто взгляните на этот титанический, от этого не менее естественный труд из года в год 🖤
❤2
Forwarded from Петербургская Ассоциация Сомелье (Nataly Bolshakova)
Уже традиционно подвожу итоги уходящего года и наполняюсь благодарностью.
Вы - потрясающие! ✨✨✨
Смотрите, сколько всего мы с вами сделали вместе:
27-28.01 - III Санкт-Петербургский Кубок сомелье
08.02 - встреча с крымскими виноделами
13.02 - ужин в СВЧ с Эльдаром Мурадовым и Никитой Сечиным
15.02 - встреча с Игорем Клещевниковым, Villa di Alma
28.02 - семинар "Современная Риоха: тренды и перспективы" c Валерией Тенисон
05.03 - семинар "Винный иврит" с Леной Новиковой
19.03 - дегустация вин Криницы с Антоном Алимовым
21.03 - встреча с Андреем Куличковым, Собер Баш
29-30.03 - выступление группы ПАС на Российском конкурсе сомелье
10.04 - мастер-класс Иона Оборочану "Всё о винных гаджетах"
16.04 - дегустация вин Kalos Limen с Анной Деминой
23.04 - встреча с Жерманом Деробэром, представителем Chateau Maucoil, Южная Рона
07.05 - дегустация вин Lipovac Winery с Дмитрием Легчаковым
11.06 - семинар "Юридические вопросы алкогольного бизнеса" с Дмитрием Терентьевым, Алкогольное право
09.07 - сравнительная дегустация Вердехо с Николаем Дединым
16.07 - семинар "Вина Греции" с Денисом Юрченко
18.07 - дегустация вин STN-Winery (и других проектов) c Женей Шамовым
19-20.07 - поездка группы ПАС на Волга-Дон Вин Фест
30.07 - встреча с Паоло и Ксенией Берта, Lipovac Winery, Пьемонт
31.07 - дегустация вин Бюрнье с Викторией Мустяца
05.08 - лучший корпоратив на свете!
07.08 - встреча с Константином Борисовым, Новозаведённое
20.08 - дегустация вин Winepark Mriya с Анастасией Крюковой
28.08 - встреча с Максимом Тройчуком, Винодельня Ведерников
10.09 - встреча с Олегом Андреевым, Andreev Cider
11.09 - встреча с Ириной Богович, Bogovich Wine
17.09 - презентации-исследованию Неббиоло из портфеля JOIA с Павлом Рыжовым
24.09 - семинар "Стили виски" с Русланом Брагиным
27.09 - дегустация пет-натов Шато Пино с Максимом Болховитиным
01.10 - семинар "Герои второго плана: редкие автохтоны Пьемонта" с Вероникой Смирновой
08.10 - встреча с Фархадом Нагдалиевым, Сенетх
05.11 - мастер-класс "Что тебя ждет на конкурсе сомелье" с Вероникой Вильчик и Леонидом Кирсановым
11.11 - встреча с Виталием Маринчуком, YAIYLA
02.12 - дегустация Abrau Spirits с Владимиром Чудаковым
7-8.12 - IV Санкт-Петербургский Кубок сомелье
И еще, кроме этого - регулярные встречи в рамках ПАС- training space под управлением Вероники Смирновой.Их я тоже посчитала - 22!!!
Итого - больше 50 мероприятий!
Берем весь этот опыт и радостно идем в 2025ый.🎄 Мы уже планируем бомбические мастер-классы и дегустации в новом году.
Ребят, спасибо, что вы есть. С наступающим! 🥂🥂🥂
Вы - потрясающие! ✨✨✨
Смотрите, сколько всего мы с вами сделали вместе:
27-28.01 - III Санкт-Петербургский Кубок сомелье
08.02 - встреча с крымскими виноделами
13.02 - ужин в СВЧ с Эльдаром Мурадовым и Никитой Сечиным
15.02 - встреча с Игорем Клещевниковым, Villa di Alma
28.02 - семинар "Современная Риоха: тренды и перспективы" c Валерией Тенисон
05.03 - семинар "Винный иврит" с Леной Новиковой
19.03 - дегустация вин Криницы с Антоном Алимовым
21.03 - встреча с Андреем Куличковым, Собер Баш
29-30.03 - выступление группы ПАС на Российском конкурсе сомелье
10.04 - мастер-класс Иона Оборочану "Всё о винных гаджетах"
16.04 - дегустация вин Kalos Limen с Анной Деминой
23.04 - встреча с Жерманом Деробэром, представителем Chateau Maucoil, Южная Рона
07.05 - дегустация вин Lipovac Winery с Дмитрием Легчаковым
11.06 - семинар "Юридические вопросы алкогольного бизнеса" с Дмитрием Терентьевым, Алкогольное право
09.07 - сравнительная дегустация Вердехо с Николаем Дединым
16.07 - семинар "Вина Греции" с Денисом Юрченко
18.07 - дегустация вин STN-Winery (и других проектов) c Женей Шамовым
19-20.07 - поездка группы ПАС на Волга-Дон Вин Фест
30.07 - встреча с Паоло и Ксенией Берта, Lipovac Winery, Пьемонт
31.07 - дегустация вин Бюрнье с Викторией Мустяца
05.08 - лучший корпоратив на свете!
07.08 - встреча с Константином Борисовым, Новозаведённое
20.08 - дегустация вин Winepark Mriya с Анастасией Крюковой
28.08 - встреча с Максимом Тройчуком, Винодельня Ведерников
10.09 - встреча с Олегом Андреевым, Andreev Cider
11.09 - встреча с Ириной Богович, Bogovich Wine
17.09 - презентации-исследованию Неббиоло из портфеля JOIA с Павлом Рыжовым
24.09 - семинар "Стили виски" с Русланом Брагиным
27.09 - дегустация пет-натов Шато Пино с Максимом Болховитиным
01.10 - семинар "Герои второго плана: редкие автохтоны Пьемонта" с Вероникой Смирновой
08.10 - встреча с Фархадом Нагдалиевым, Сенетх
05.11 - мастер-класс "Что тебя ждет на конкурсе сомелье" с Вероникой Вильчик и Леонидом Кирсановым
11.11 - встреча с Виталием Маринчуком, YAIYLA
02.12 - дегустация Abrau Spirits с Владимиром Чудаковым
7-8.12 - IV Санкт-Петербургский Кубок сомелье
И еще, кроме этого - регулярные встречи в рамках ПАС- training space под управлением Вероники Смирновой.
Итого - больше 50 мероприятий!
Берем весь этот опыт и радостно идем в 2025ый.
Ребят, спасибо, что вы есть. С наступающим! 🥂🥂🥂
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤27🔥13❤🔥5
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Бандиты и бандитки !
Добра вам, улыбок, мира, уверенности, особенных дегустационных приключений.
С Новым годом !
🥂🎄
Добра вам, улыбок, мира, уверенности, особенных дегустационных приключений.
С Новым годом !
🥂🎄
❤73🎄33🔥18❤🔥10🎉2🆒1