Бандиты и бандитки !

У кого нибудь есть на руках Салон, который вы бережно хранили дома/ в погребе и с которым вы готовы расстаться ?

Напишите в личку @vinodotalovo

А давно Vivino предлагает указать место ?

Обалдеть, видел такое только в Raisin.

Бандиты и бандитки !Уникальный момент, все ТРИО будет в сборе, стоим на стенде. Кажется это отличный повод заглянуть на салон, до встречи 12.11
🫰

12 ноября в Санкт-Петербурге ("Гранд Отель Эмеральд") состоится винный Салон (13.30 - 17.30) дегустационного конкурса "Лига чемпионов 2024". Гости Салона смогут продегустировать вина от компаний-импортеров и вина, созданные российскими винодельческими хозяйствами.
Также во время Салона мы узнаем, кто же стал лучшим дегустатором конкурса "Лига Чемпионов 2024".
Купить билет на Салон можно по ссылке: https://somm-lc17.timepad.ru/event/3093599/
Для подписчиков канала есть промо-код WINE (цена билета будет 2 000 р.)

правильные утренние мысли !

Немного утопии вам а ленту.

Вы люди в теме, знаете, как все устроено сейчас. Когда мы платим 10к за бутылку вина в ресторане, то кого мы таким образом благодарим? Ох, можно было бы сделать интересную инфографику с долями, но коллеги из SWN не поддержат - не наш стиль. Легко предположить и представить, что добрая половина(обычно больше) остаётся ресторану. При должном сервисе к этому даже нет вопросов. Можно даже чаевых накинуть. Понятно, что часть этих денег уходит на содержание этого ресторана, но и с еды прибыль тоже капает. В эту алгебру пока не полезем.

А кому остальная половина? Нас, как любителей вина здесь интересует только винодел. Если бы он был нашим соседом, вопросов бы вообще не было. Но в реальности нужно ещё заплатить ребятам, которые привезли бутылку из далёких стран, а ещё "большому брату" в разной форме. Ему мы платим вроде как за то, что он очень переживает, что нас винодел отравит, а иногда ещё и за то, чтобы пить то, что ему идеологически не близко, и вообще в семье принято делиться.
В итоге выясняется, что винодел получил в руки не более 1к рябчиков, из которых себе в прибыль чистую записал, дай бог, 200-300₽.
Походу официант в чаевых нагрелся больше даже. И казалось бы, ну так устроен мир и экономика. Винодел знает, на что идёт. Но что если...

Мы представим, что живём в мире ответственного потребления, и после вкусного ужина мы отсканим на один QR побольше. И через приложение типа vivino отметим наше вино и его оценка автоматически спишет с нашего баланса 100-500₽ в зависимости от баллов, и они улетят напрямую виноделу? Кстати, стимул делать хорошее вино. Выиграет не только винодел. Если он (будучи также ответственным) увидит через год х2 повышение прибыли, то снизит свою цену, отрезая прибыль на входе. Далее заиграет магия коэффициентов и формул, ведь многие составляющие цены это лишь множители. Таким образом на выходе мы можем иметь уже 7-8к цены за это вино в ресторане. То есть, заплатив больше, мы потом заплатим меньше! Ай да я! Забирайте идею бесплатно.
Челики из ресторана, могут немного не хотеть продавать вино дешевле, пусть возьмут у этого винодела вино более высокой линейки и продают за 10. Тогда нам просто будет вкуснее!
Правда, похоже старший брат расстроится немного. Но он также расстроится, если мы пить бросим рано или поздно, или ещё какой путь ему недоплатить найдем...

Бандиты и бандитки !

Ростов-на-Дону, Дрожжь едет к вам раздавать натуральный стиль.
27 ноября, Кировский проспект 53, красиво наряжаемся, вкусно пьем, громко шумим. Вас ждет круговая дегустация и живое общение с виноделами. У каждого участника проекта ДРОЖЖЬ есть своё характерное высказывание в бокале, культурный код. Целью данного объединения является возможность показать потребителю, что вполне реально создать живой, уникальный продукт натуральными методами. За этикеткой может находится личный стиль, глубокий опыт, ручной труд, а не достижения химии, или маркетинговый план.
Снимайте ограничения !

Билеты доступны по ссылке:

https://wild-yeast.timepad.ru/event/3104943/

Обратите внимание, есть 2 варианта посещения. Выбирайте комфортный, или приходите на оба, профессиональный дневной, веселый вечерний. Всех ждём, не проебите !
🫰🥂

Катя 🖤💚🫰

Уже завтра…

У вас задушка !
Или задумка ?

https://daily.sevenfifty.com/the-science-behind-reductive-aromas-in-wine/

Бандиты и бандитки !

Вижу вы уже начали симулировать новогоднее настроение, а значит пришла пора подарков.
Ищите шампань на стол ?
Хотите подарить мерч «Братство Кочерги» друзьям и собутыльникам ?
Не стесняйтесь написать @vinodotalovo, постараемся исполнить вашу предновогоднюю затею 🫰🥂