Ну пизда нам

Иисус уже учит котов пить вино

Когда застрял в горах, можно и пост написать…

https://www.instagram.com/p/C0Lu9csoPMT/?igshid=NzBmMjdhZWRiYQ==

Ваша цель приезда в Воронеж ?
Я:

Бандиты и бандитки !
Воскресенье, завтра
19:00, Ласточки

#41.23 Жюра.
Ganevat, Tissot, Chatillon, Labet, Pignier.

Есть одно место, дерзайте !

Всем спасибо, мы упакованы !

Бандиты и бандитки !

Трио - внутренний проект винодельни STN. Всем, от начала до конца занимаемся мы, три закадычных друга: Рома, Андрей и я.
Рислинг один из любимых сортов винограда. Причем вдохновляют винодельни, выводящие стиль за рамки стереотипов. За ориентиры хотелось брать Kreidenweiss, Trossen, Schmidt. Их вина не гонятся за бензольными тонами, резиной, раскрывают свежесть, деликатный фрукт, умело работают с «дефектами».

Верхнесадовое стало уже привычным местом. Высота и известняк зарядили в вине стержень кислотности, а ширину мы попробовали придать через короткую мацерацию и частичную выдержку в старом дубе.
Никаких добавленных дрожжей, сахаров, кислот, или энзимов.
Результат, лично для меня, больше похож на некоторые вина Жюры. Аромат получился свежим, сдержанным, а вкус широким, соленым и продолжительным, с эффектом умами.
Приятным бонусом будет низкий алкоголь. Мы не дотянули даже до 12. К нему здорово подходит тезис: красота в простоте или красота простоты.
В этикетке я попытался это передать изобразив ягоду, обьединившую наши жизненные пути. Вся палитра была снята с бродящего рислинга, нашлись даже оттенки синего.

Есть с ним совершенно точно можно. Морепродукты роу или с минимальной термической обработкой. Да и основной курс на белой рыбе, или птице, он выдержит 100%.

Ищите, этого рислинга меньше тысячи бутылок. И они уже доступны вам.
🫰🥂