Forwarded from À la Volée (Kristina Guseva)
Миша Малиновский - наш большой приятель, гедонист, привередливый фуди, любитель шампани, натюр файн вайна и всяких rarity в этой же категории.
Если что-то из перечисленного в вас откликается, то мишин список любимых мест в Ницце и Антибах вам точно пригодится.
Ницца
Le Canon. Пожалуй, самый аутентичный ресторан - бистро на Лазурке с потрясающей винной картой. Классическая французская кухня с авторским уклоном, меню написаное от руки мелом на доске (все как любят истинные фуд и вайн фрики). Владелец работает в зале, любит сервировать гостям лично из своих рук, легко запустит в свой погреб, где можно найти редких единорогов за очень доступные деньги (например, первые винтажи Domaine des Miroirs - Les Premices 2012 за 60€).
La Part Des Anges. Легендарный кав, в котором можно не только купить кучу L’Anglore за копейки (18-25€), но и заодно открыть прямо у них по той же цене и перекусить вкусными закусками: анчоусы, гребешки, сыр…Если понравитесь кависту, достанет из-под полы Overnoy и Kagami за очень доступные 70-90€.
Les Beaux Joueurs. Кав с натуралкой и хорошим выбором сыра.
La Peche a La Vigne. Классный вайнбар, владелец которого - бойфренд одной из сестёр винного бара Jeanne в Антибах (о Jeanne ниже). Отличный выбор вин, шампа, сыра, конечно же сесины.
Pure and V / Pure and Vins. Special dedication to all Michelin lovers! Ежегодно награждается звездой. Пожалуй, мое любимое заведение в Ницце с высокой кухней и фантастическим выбором вин. Владелец и сомелье ресторана, Ванесса, в 2021 году получила звезду как лучший сомелье года. Хорошая подруга Jean Marc Brignot, легенды Жюры, и также ментора Anders Frederik Steen. Обязательно идти на полный сет, по вину общаться непосредственно с Ванессой, ее всегда можно встретить в зале, легко откроет Эмануэля Лансона (Domaine de Murmures) за скромные 100-150€, про Роха вообще молчу. Все возможные рары, которые хантят, легко можно выпить у неё, Jerome Lefevre, чьи кото шампенуа стоят по 500€, у неё можно выпить гораздо дешевле. Однозначно это заведение для особого ужина. Осенью 2023 открывается на втором этаже новый проект Pure and Vins, на первом Pure and V планируют закрыть.
Антибы
Jeanne. Потрясающий винный бар сестёр, которые когда-то давно работали в легендарном Septime в Париже, одна сомелье, вторая на кухне. После смерти матери решили уйти из Септим, продать все, что осталось от мамы в Париже, и уехали в Антибы, где и открыли винный бар в честь матери. Отличная кухня, прекрасный выбор вин, классные владелицы. В баре всегда можно встретить их собаку Акита по кличке Syrah.
Devins. Солидный кав с огромным выбором рекольтантов Шампани. Цены приятные, можно найти рары. В том числе любителям Бордо, можно найти сеты Liber Pater. Большой и хороший выбор вин Италии (Soldera, Valentini, Montevertine etc.)
Plage Keller restaurant Le Cesar. Легендарный семейный ресторан, владельцы которого всегда присутствуют в зале. Жена владельца часто самостоятельно хостит гостей. Пожалуй лучший буябес на побережье! Отличный морской бриз, и очень тёплый и внимательный сервис. Ресторан работает только в сезон и закрывается в октябре 2023, весной 2024 ресторан откроется под новым именем с новыми владельцами.
#трэвелгайд
Если что-то из перечисленного в вас откликается, то мишин список любимых мест в Ницце и Антибах вам точно пригодится.
Ницца
Le Canon. Пожалуй, самый аутентичный ресторан - бистро на Лазурке с потрясающей винной картой. Классическая французская кухня с авторским уклоном, меню написаное от руки мелом на доске (все как любят истинные фуд и вайн фрики). Владелец работает в зале, любит сервировать гостям лично из своих рук, легко запустит в свой погреб, где можно найти редких единорогов за очень доступные деньги (например, первые винтажи Domaine des Miroirs - Les Premices 2012 за 60€).
La Part Des Anges. Легендарный кав, в котором можно не только купить кучу L’Anglore за копейки (18-25€), но и заодно открыть прямо у них по той же цене и перекусить вкусными закусками: анчоусы, гребешки, сыр…Если понравитесь кависту, достанет из-под полы Overnoy и Kagami за очень доступные 70-90€.
Les Beaux Joueurs. Кав с натуралкой и хорошим выбором сыра.
La Peche a La Vigne. Классный вайнбар, владелец которого - бойфренд одной из сестёр винного бара Jeanne в Антибах (о Jeanne ниже). Отличный выбор вин, шампа, сыра, конечно же сесины.
Pure and V / Pure and Vins. Special dedication to all Michelin lovers! Ежегодно награждается звездой. Пожалуй, мое любимое заведение в Ницце с высокой кухней и фантастическим выбором вин. Владелец и сомелье ресторана, Ванесса, в 2021 году получила звезду как лучший сомелье года. Хорошая подруга Jean Marc Brignot, легенды Жюры, и также ментора Anders Frederik Steen. Обязательно идти на полный сет, по вину общаться непосредственно с Ванессой, ее всегда можно встретить в зале, легко откроет Эмануэля Лансона (Domaine de Murmures) за скромные 100-150€, про Роха вообще молчу. Все возможные рары, которые хантят, легко можно выпить у неё, Jerome Lefevre, чьи кото шампенуа стоят по 500€, у неё можно выпить гораздо дешевле. Однозначно это заведение для особого ужина. Осенью 2023 открывается на втором этаже новый проект Pure and Vins, на первом Pure and V планируют закрыть.
Антибы
Jeanne. Потрясающий винный бар сестёр, которые когда-то давно работали в легендарном Septime в Париже, одна сомелье, вторая на кухне. После смерти матери решили уйти из Септим, продать все, что осталось от мамы в Париже, и уехали в Антибы, где и открыли винный бар в честь матери. Отличная кухня, прекрасный выбор вин, классные владелицы. В баре всегда можно встретить их собаку Акита по кличке Syrah.
Devins. Солидный кав с огромным выбором рекольтантов Шампани. Цены приятные, можно найти рары. В том числе любителям Бордо, можно найти сеты Liber Pater. Большой и хороший выбор вин Италии (Soldera, Valentini, Montevertine etc.)
Plage Keller restaurant Le Cesar. Легендарный семейный ресторан, владельцы которого всегда присутствуют в зале. Жена владельца часто самостоятельно хостит гостей. Пожалуй лучший буябес на побережье! Отличный морской бриз, и очень тёплый и внимательный сервис. Ресторан работает только в сезон и закрывается в октябре 2023, весной 2024 ресторан откроется под новым именем с новыми владельцами.
#трэвелгайд
❤19
Reflection of the reflection. Меня не существует без людей вокруг. Вы, те, кто знает меня настоящего, прекрасно понимаете насколько я принципиален и требователен к себе и реальности. Этого бы не было без семьи, друзей, вашей поддержки и тепла.
Теперь о других. Кто злословит за спиной. Особенно незнакомцы. Спасибо и вам. Вы делаете меня таким упертым, заставляете быть внимательнее, учиться каждый день, становиться лучше.
К вам только одна просьба.
Оставайтесь людьми, что бы не происходило.
Любовь победит, а время расставит все по своим местам.
Не хотел высокопарности, но как то вышло.
Теперь о других. Кто злословит за спиной. Особенно незнакомцы. Спасибо и вам. Вы делаете меня таким упертым, заставляете быть внимательнее, учиться каждый день, становиться лучше.
К вам только одна просьба.
Оставайтесь людьми, что бы не происходило.
Любовь победит, а время расставит все по своим местам.
Не хотел высокопарности, но как то вышло.
❤77🔥15❤🔥6🦄3👍2🙏2
Forwarded from Zdenek Shamov
STN winery
XXIII
XXIII
🔥43❤7👍2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
👍14❤7
Forwarded from Энотрия СПб (Kseniia)
💥 Врываемся в ваш октябрь!
❕17 октября запустим новый вечерний Любительский курс!
Будет красиво, как и всегда, - крутые педагоги, культовые вина, знаковые винные регионы.
• с 17 октября по 21 декабря
• по вторникам и четвергам
• с 19:00 до 22:30
• 20 лекций
• 90 000 ₽
За более подробной информацией и записью - 8 921 648 86 97 (Ксения).
❕17 октября запустим новый вечерний Любительский курс!
Будет красиво, как и всегда, - крутые педагоги, культовые вина, знаковые винные регионы.
• с 17 октября по 21 декабря
• по вторникам и четвергам
• с 19:00 до 22:30
• 20 лекций
• 90 000 ₽
За более подробной информацией и записью - 8 921 648 86 97 (Ксения).
🔥7❤1
❤16