MINA
М. Никитская, 16/5 (м. Маяковская)
……………………………..
Завтраки по будням с 9:00 до 14:00, по выходным с 10:00 до 14:00
С большим уважением отношусь к проектам Арама Мнацаканова (Probka, Maritozzo). Mina - это итальяно-ближневосточная кухня под руководством ливанского шефа Джильберто Нассера. Днём здесь можно попробовать оригинальные лепешки, как в Бейруте, салат «табуле» с зеленью и кус-кусом и ближневосточные закуски-мезе.
А утром советую взять шакшуку по семейному рецепту шефа. Это лучшая шакшука, которую я пробовала в Москве - с ярким, пряным вкусом, с томлеными сладкими перцами, с авокадо и большим количеством шпината, тархуна, мяты и сыра, и без лишней воды. Подаётся с оригинальной воздушной питой. А чтобы сделать ближневосточную картинку ещё аутентичнее, можно взять чайник ароматного мятного чая с кардамоном, который сервируют с восточными грушевидными стаканчиками.
Когда я была в Бейруте, то с удивлением обнаружила большое количество французов - и туристов, и местных жителей. Ливан ранее был французской колонией 🇫🇷. Поэтому круассаны, бенедикты и крок-месье очень органично смотрятся в меню (и на вкус также хороши).
Из особенностей - НЕ dogsfriedly. По будням и даже выходным здесь удивительно тихо и спокойно.
#mina
М. Никитская, 16/5 (м. Маяковская)
……………………………..
Завтраки по будням с 9:00 до 14:00, по выходным с 10:00 до 14:00
С большим уважением отношусь к проектам Арама Мнацаканова (Probka, Maritozzo). Mina - это итальяно-ближневосточная кухня под руководством ливанского шефа Джильберто Нассера. Днём здесь можно попробовать оригинальные лепешки, как в Бейруте, салат «табуле» с зеленью и кус-кусом и ближневосточные закуски-мезе.
А утром советую взять шакшуку по семейному рецепту шефа. Это лучшая шакшука, которую я пробовала в Москве - с ярким, пряным вкусом, с томлеными сладкими перцами, с авокадо и большим количеством шпината, тархуна, мяты и сыра, и без лишней воды. Подаётся с оригинальной воздушной питой. А чтобы сделать ближневосточную картинку ещё аутентичнее, можно взять чайник ароматного мятного чая с кардамоном, который сервируют с восточными грушевидными стаканчиками.
Когда я была в Бейруте, то с удивлением обнаружила большое количество французов - и туристов, и местных жителей. Ливан ранее был французской колонией 🇫🇷. Поэтому круассаны, бенедикты и крок-месье очень органично смотрятся в меню (и на вкус также хороши).
Из особенностей - НЕ dogsfriedly. По будням и даже выходным здесь удивительно тихо и спокойно.
#mina
МОЙ ЛИЧНЫЙ РЕЙТИНГ 2022
Подписчики часто спрашивают меня, где мои любимые завтраки. 👇👇👇
Заведения, которые чаще всего посещала в 2022, к которым лежат душа и маршруты) Куда я могу возвращаться, когда не готова исследовать что-то новое (хотя такое настроение бывает у меня редко:).
Итак:
#Folk
#Adam
#Mina
#Энергия
#Flaner
#Bagebi
#Saviv
#Flor
#Loro
Переходите по хэштегам, чтобы узнать подробнее.
Короткий , но содержательный пост получился.
Подписчики часто спрашивают меня, где мои любимые завтраки. 👇👇👇
Заведения, которые чаще всего посещала в 2022, к которым лежат душа и маршруты) Куда я могу возвращаться, когда не готова исследовать что-то новое (хотя такое настроение бывает у меня редко:).
Итак:
#Folk
#Adam
#Mina
#Энергия
#Flaner
#Bagebi
#Saviv
#Flor
#Loro
Переходите по хэштегам, чтобы узнать подробнее.
Короткий , но содержательный пост получился.