🎄Команда Про Вкус поздравляет вас и ваших близких с Новым годом!

Мы желаем вам счастья, любви и, конечно же, вкусной еды!

🥗Салат с курицей, грибами и грецкими орехами - именно то, что должно быть на новогоднем столе в большой компании друзей или узком семейном кругу.

Мы позаботились о вас и сделали два варианта: большой салат весом 600 грамм и небольшая порция весом 180 грамм - решать вам!

🎊С Новым Годом!

❓А вы много знаете про такой салат, как «Морковь по-корейски»?

Вы будете удивлены, когда узнаете, что корейская морковка в Корее совершенно неизвестна. А придумали это блюдо в СССР благодаря смекалке наших выросших во времена дефецита граждан.

За основу было взято, традиционное корейское блюда кимчи — капуста с пряностями. Однако так как в СССР необходимую по рецепту пекинскую капусту было сложно достать, то в блюдо стали добавлять морковь. Со временем морковь полностью вытеснила капусту, и осталась только морковка с пряностями.

🧑‍🍳Так кто же это блюдо придумал?

Вероятней всего, когда в начале прошлого века СССР депортировал проживающих на дальнем востоке корейцев в Среднюю Азию, их кухня (до этого мало отличавшаяся от кухни северных провинций) претерпела немалые изменения. Будучи не в состоянии достать пекинскую капусту, необходимую для приготовления настоящего кимчи, советские корейцы попытались использовать разные заменители, и в конце концов остановились на моркови и чесноке. Так появилась всеми любимое блюдо морковка по корейски.

🍲Суп на курином бульоне помогает справиться с простудой?

Да!

❗️Куриный бульон способен бороться с простудой благодаря цистеину. Это аминокислота, разжижающая слизь в дыхательных путях и лёгких.
В 1978 г исследователи из Медицинского центра Mount Sinai, США, проверили весьма своеобразное исследование. Они решили выяснить, насколько хорошо очищают носовые проходы: холодная вода, горячая вода и куриный бульон. Оказалось, что горячие жидкости намного лучше очищают дыхательные пути, чем холодная вода. А куриный суп стал победителем в этом соревновании, ведь чем легче удаляется слизь и мокрота, тем быстрее организм борется с вирусами, вызывающими простуду!

❓А вы знаете, чем отличается удон от пасты?

🇮🇹Итальянцы называют пастой любые виды макаронных изделий. Отличие от макарон в привычном понимании здесь в том, что паста с соусами и добавками является отдельным блюдом. К макаронам же обычно предлагается горячее из мяса, рыбы или овощей.

🇯🇵Японский удон сегодня также популярен и известен, как итальянская паста. Это один из видов традиционной японской лапши, имеющий свои особенности.
Японская лапша готовится из пшеничной муки, соли и минеральной воды кансуй. Отсутствие дополнительных ингредиентов обеспечивает длительный срок хранения. В отличие от желтой итальянской пасты удон имеет белый или сероватый цвет. Отличается и внешний вид лапши. В отличие от тонких спагетти толщина удона составляет 2-4 мм.
 
🧑‍🍳Выбирайте, что по душе вам и пробуйте!

🥔Любите ли вы пюре так же, как любим его мы?

А если его сделать полезнее и еще вкуснее?

🔆Сегодня мы поделимся с вами рецептом пюре со шпинатом.
Нам понадобится:
Картофель - 2 килограмма
Масло сливочное - 50 грамм
Крупная нейодированная соль - по вкусу
Свежемолотый черный перец - по вкусу
Шпинат свежий или мороженный - 100 грамм (для мороженного 50 грамм или два кубика)
 
А теперь приступим!
✔️Почистите картофель, промойте в холодной воде.
Когда вода закипит - немного посолите воду, убавьте огонь до маленького и накройте крышкой. Варите картофель 40 минут.
✔️Перед этим промойте шпинат в проточной воде. Оторвите листья от стеблей. Стебли выбросьте.
Откиньте на дуршлаг и дайте стечь воде.
Когда воду от картофеля сольете в емкость - киньте в эту воду листья шпината на две-три минуты.
✔️Переложите горячие листья в блендер, налив туда же пол стакана картофельного отвара и измельчив шпинат в пюре.
✔️Разомните картофель. Положите масло и налейте картофельный отвар около стакана. Вылейте туда же пюре из шпината.
Размешайте, попробуйте и досолите, если надо.
🎉Готово, вы восхитительны!

Но мы это все сделали уже за вас - покупайте куриное филе «Тандури» с картофельным пюре со шпинатом в Про Вкус и наслаждайтесь уже сейчас!

❓Любите жареный картофель? А с грибами?

Конечно, ведь это в два раза вкуснее!

🥔Один из любимейших гарниров взрослых и детей - жареный картофель с шампиньонами уже в нашем ассортименте! Идеальное блюдо в пост или в качестве гарнира к мясным блюдам.

Мы старались для вас!