Сегодня на выездном мероприятии, где у нас были коктейли только на пре-бэтчах, девочка подошла и попросила порнстар мартини.
Мне кажется я дошутился и это ебучее проклятие теперь меня преследует.

Сегодня мой новый старший бармен скинул раскладки и я придумал мем.

Вот вам разъёб на ночь.
Всем сладких снов и хороших смен.
«Это моя вторая жизнь, но я сниму конечно же» (с.)

Лекцию Виталика Аршука слушаем на ночь)
Он тут 3 часа про меню рассказывает)

«Выкладывай скорее, а то подписчики могут не успеть, все таки последний день кэшбэка»: так сказал Стариков.
Ну а вообще это самое бодрое предложение от Тиньков, за последнее время.

Очень много думал на тему «почему люди не сидят за баром».
Толи мы не приучили, толи сами люди думают, что бар не располагает к атмосфере.
Наверное именно поэтому у нас в городе еще не открылось ни одно заведение(помимо Роб Роя), где посадочных мест за баром больше чем за столами, или вообще состоит только из посадочных мест за баром.
И наверное это норма, как в финансовом плане, так и в плане культурно-провинциального, для ресторатора открыть именно место где люди будут в зале сидеть, кушать и радоваться жизни.
Но недавно вспомнил диалог с товарищем, где он говорил, что человек за баром спрашивал, можно ли вообще за баром есть и могу ли я у официанта заказать еду.
То есть по каким-то непонятным причинам в нашем городе у рядового потребителя складывается мнение, что вкушать прекрасную пищу можно только за столом и заказывать блюда можно только у официанта.
И тут вот думать нужно. Мы приучили этого потребителя тем правилам, что за баром можно только бухать, или потребитель сам сделал такой вывод.
Всегда почему-то в голову сразу приходит пример Воронежа, город в индустрии скаканул за пару лет намного ступеней вперед.
И можно сказать, что Воронеж город молодежи, а у нас большая часть на заводе трудится, и необходимо учитывать геопозицию и контингент, но…
Факт останется фактом.
Пока в Липецке все что открылось(помимо роб роя) это все ресторанный формат. А профессия бармена в рест формате для людей со сверхамбициями и маломальским желанием учиться и развиваться, по тихой грусти немного убивает этого бармена.
Есть еще тема для размышления почему новых ребят в общепите не появляется, но это дней через несколько выложу, когда додумаю все до конца.

Когда свой бар откроешь, тогда и будешь выебываться (с.)

Конкурс от Inshaker.
Дата заявки до 30 апреля.

https://ru.inshaker.com/missions/maxxium/francois-de-martignac-sovremennoe-iskusstvo-vkusa?fbclid=PAAaZWdZiR5TuIocSUDVIZg0FLYGujzu-69AcO0xNNjn3cr-mG02Aizngsny4_aem_AUGxqnGryi6yTZyMPfNyA6zGTNY0all9yTWXGT53puniHzs2wjDavCpzjKLlxVNx92E

Когда нашел одну бутылку коньяка, которая будет использоваться во всех роликах, у всех барменов твоей провинции.

Кстати, кто подскажет какой поставщик это добро возит?!?

Просто перешлю сюда сообщение Сани Сухаря.
Он же поставщик коньяка что выше…

На мировом рынке быстро набирают обороты автоматы с продажей алкоголя.

А все почему?
Люди не очень хотят контактировать с кем то, и им проще нажать кнопку и приложить карту и быстро удалится.

Надежные механизмы проверки возраста имеют решающее значение для предотвращения доступа несовершеннолетних к алкогольной продукции, что требует инновационных технологий, таких как биометрия или проверка Smart ID.

Не посидишь за баром, получается…

Как лед из коктейля убрать или ингредиенты в блюде поменять так это пиздец.

А как шаурму они хотят, то им без красного соуса и лук уберите пожалуйста..

Как жаль, что трек «это ебля» не выпустили на пластинке (с.) Степан.

Самый ожидаемый для меня комбэк.
Отсчет до июля пошел.

https://youtu.be/nwUWB87CnLo?si=8zkfqvBsqRsZdjn9

Это будет первое и последнее селфи в зеркало.
Я так каждый раз говорю.
А вообще сегодня прекрасный день.
И наконец-то наше коктейльное казино заиграло новыми красками и мы собрали публику из 11 человек, которым действительно было интересно послушать про алкоголь и как его «употреблять в пищу».
Сделали 8 кругов по 11 дриноков, и отлично провели вечер, благодаря Тане из винотеки Simple.

А еще там прикольный конкурс стартанул от BARHUB.