Барбэк из провинции
487 subscribers
807 photos
67 videos
4 files
106 links
Жизнь за барной стойкой в провинциальном городе заводов.
Download Telegram
Мой друг и товарищ по барному делу, Олег Антонов, едет аж в три города с тремя гестами и мастер-классом.
В Тамбове в баре Rush
В Воронеже смена и мастер-класс будет проходить у нас в гостях, бар «Архив».
В Липецке встречайте его на уже известном всем месте ROB ROY BAR.
🙌Мастер-класс на тему: «Универсальные инструменты по построению барной карты»
📌
—Расскажем о пюре AGROBAR (история создания, ключевые моменты, заслуги 2023, планы на 2024)
—Уделим некоторое время нашему новому продукту - сиропам AGROBAR
—Раскроем тему создания авторской коктейльной карты
—Рассмотрим где, как и с кем черпать вдохновение
—Разберем формулы вкуса
—Поговорим о соблюдении правильных техник в создании напитка
—Расскажем о преимуществах использования пюре AGROBAR
—Покажем на практике создание напитков на основе пюре AGROBAR
🔎Для кого!?
Юные бармены, которые хотят расти по карьерной лестнице вверх
Старшие бармены и Барменеджеры
Сетевые барменеджеры
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Бар «Архив»
Входная группа.
Когда от себя не убежишь, и ебучий порнстар найдет тебя даже в коктейльном баре со сторитейлингом и невероятной коктейльной, локальной картой.
Чисто на пару часов заехал к другу, потому что соскучился)
Ну еще пару коробок шмоток забрать)
Пока что самой гениальной идеей является поставить нашу плазму на наш микро второй этаж. Эдакий микро кинотеатр получился)
Фильм «Александр» пересматриваем.
Тимбилдинг получается)
А вообще выходные в понедельник, вторник у всей команды тема хорошая.
Бессмертник.
Значение и применение: желчегонное средство растительного происхождения.
Используется в биттерах, настойках и чаях.
Имеет успокаивающее свойства и дает в напитках кислинку.
Сегодня с ребятами собирали для биттеров.
Что бы использовать к применению необходимо ошпарить в кипятке и высушить.
Лектор хороший и лекция интересная.
Ребята молодцом)
Небольшая коллекция биттеров.
Воронеж очень любит травяные и цветочные напитки, как оказалось.
📷
Пара фотографий из Архива.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Кэшбек, который мы заслужили
Пью Palm, делаю шпаргалку с вискарями.
🍻😐💻
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Немного из книг.
В воронежском бройбауэре ахуенно.