СОЧНИКИ

🔸ИНГРЕДИЕНТЫ:

Творог 5% - 150 гр
Мука - 120 гр
Яйцо - 1 шт
Разрыхлитель
Сахзам

Для начинки:
Творог - 150 гр
Сахзам - по вкусу
Ванилин - по вкусу

🔸ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Процесс приготовления сочников на видео ⤴️

🔥  На 100 грамм сочника всего 163 ккал.
БЖУ: 16,4/4,7/13,1

ГНЕЗДА из МАКАРОН

🔸ИНГРЕДИЕНТЫ:

лапша яичная "гнезда" - 10 шт 
фарш - 400 гр  
вода -  500 мл
томатная паста - 2 ст.л
-юсоль, перец, специи - по вкусу

🔸ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В сковороду выдожить макароны, а сверху фарш со специями. Развести 2 ст.л томатной пасты, соль, перец, специи на воде. Залить  и тушить 20-25 минут на среднем огне⁣. В конце по желанию посыпать сыром и зеленью.⁣

🔥КБЖУ на 100 грамм: 126.5ккал/ 25.3/ 2.9/ 15

🔸ПРИГОТОВЛЕНИЕ:⠀

Банан размять вилкой, смешать с творогом. Если любите послаще – добавить сахзам. Крем готов.

Сборка: хлебец – крем – хлебец – крем и т.д.
Украсить по желанию.
⠀
В идеале оставить на пропитку на ночь.

🔥КБЖУ на весь торт: 330/17/8/49
⠀

СУП-ПЮРЕ МОРКОВНЫЙ

🔸ИНГРЕДИЕНТЫ:

морковь – 2-3 средние
картофель – 2-3 шт.
растительное масло – 3 ст.л.
сливки 20% — 100 мл.
семена кориандра – 0,5 ч.л.
куркума- 1/3 ч.л.
имбирь сушеный – 0,5 ч.л.
зелень укропа и сельдерея.
соль/перец – по вкусу.

🔸ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Нарезать овощи кубиками.
Картофель отварить. Вместо картофеля можно взять корень сельдерея. Блюдо получится менее калорийным, с характерным островатым привкусом.

Морковь обжарить на растительном масле вместе с пряностями до образования золотистой корочки. Добавить морковь к картофелю и варить до полной готовности овощей.

Снять суп с огня, пробить блендером до однородной массы. Добавить сливки, посолить, поперчить. Довести до кипения.

Подавать горячим, украсив зеленью.

🔥КБЖУ на 100 грамм: 62ккал/11.3/0.9/6.1

ЛИМОННО-ТВОРОЖНЫЕ КЕКСЫ

🔸ИНГРЕДИЕНТЫ:

яйцо - 2 шт
творог 0% - 180 гр
лимонный сок - 20 мл
цедра лимона - 1/2 ч л
ц/з пшеничная мука - 50 гр
сода - 1/3 ч л
подсластитель - 20 гр

🔸ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В глубокую чашу поместить яйца, творог, лимонный сок и подсластитель. Размять вилкой или пробить блендером до однородности. Добавить муку и натертую на мелкой тёрке цедру лимона. Перемешать. Всыпать соду. Дать тесту постоять 10 мин. Разложить по силиконовым формочкам для кексов, заполняя на 2/3.

Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 20-25 мин.

🔥КБЖУ на 100 грамм: 150,90/ 16,53/ 4,37/ 10,54
⠀
⠀

ФРИКАДЕЛЬКИ ИЗ СВИНИНЫ С ЯБЛОКАМИ

🔸ИНГРЕДИЕНТЫ:

свинина - 500 гр.
соус томатный -200 гр.
мускатный орех -1 гр.
мука пшеничная -2 ст.л.
чеснок -2 зубчика
масло растительное -1 ст.л.
яблоки -1.5 шт.

🔸ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Разогреть духовку до 200 градусов. Из свинины приготовить фарш. Яблоки натереть на мелкой тёрке.

В миске смешать фарш, тертые яблоки, измельченный чеснок, мускатный орех и муку. Приправить солью и перцем.
Скатать из фарша небольшие шарики одинакового размера.

Смазать маслом форму для выпечки, выложить в нее фрикадельки и смазать их тоже маслом. Запекать 15 минут, затем залить их томатным соусом и запекать еще 10-15 минут.

🔥КБЖУ на 100 грамм:160/ 9.9/ 12.7/ 3.4

ГАЛЕТА с ЛУКОМ, ЯЙЦОМ и СЫРОМ

🔸ИНГРЕДИЕНТЫ:

Основа:
1 яйцо
творог брикетный - 200 гр
рисовая/кукур. мука - 80 гр
соль - по вкусу

Начинка:
яйца варёные - 2 шт
сыр - 80 гр
зелёный лук - 10-20 гр
⠀
🔸ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Все ингредиенты смешать до однородного состояния.
Должно получиться тесто как на сырники. Если творог влажный, может понадобиться больше муки.

Слепить основу для галеты, формируя бортики и отправить в духовку ~ на 15-20 мин до румяного цвета.

На основу выкладываем нарезанную начинку из лука, варёного яйца и тёртого сыра. Запекать ещё ~7 мин.

🔥На 100 грамм 174 ккал
БЖУ: 10/ 10/ 1

КУРИНЫЕ МАФФИНЫ С ГРИБАМИ

🔸ИНГРЕДИЕНТЫ:

филе куриное - 450 гр
шампиньоны-150 гр
яйцо -1шт
укроп -30 гр
чеснок -3 зубчика
йогурт натуральный - 50 гр
сыр лёгкий  - 40 гр
соль, специи - по вкусу

🔸ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Филе, укроп мелко нарезать.
Добавить яйцо, соль, любимые специи. Шампиньоны посолить, поперчить. В формы для маффинов выложить ложкой смесь. В середину каждого маффина вставить по 1 шампиньону. Сверху смазать йогуртом. Поставить в разогретую до 180 градсов духовку на 20-25 мин. За 5 мин посыпать тертым сыром.

🔥КБЖУ на 100 грамм: 102/16/3.5/1.5

ШАРЛОТКА от @maria_progress без добавленного сахара

🔸ИНГРЕДИЕНТЫ:

банан - 2 шт (обязательно сладкие!)
яйцо - 2 шт
яблоко - 2 шт
разрыхлитель
мука - 80 гр
масло - 20 гр (у меня кокосовое)
корица, орехи, фрукты или ягоды - по желанию!

🔸ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Процесс приготовления на видео 👆Выпекать при 180С около 40 мин.

🔥Всего 152 ккал на 100 грамм.
БЖУ: 4.2/7.3/17.5

ИТАЛЬЯНСКАЯ ФРИТАТТА

🔸ИНГРЕДИЕНТЫ:

яйца 5-6 шт.
болгарский перец -1шт.
помидоры -1шт.
брокколи -7-10 соцветий
лук красный -1шт.
лёгкий сыр -70 гр.
зелень - по вкусу
специи/соль-по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В форму для запекания застелить пергаментом, смазать растительным маслом. Туда же разбить яйца, посолить, перчить, добавить брокколи, болгарский перец соломкой, помидоры, красный лук, и сверху натертый сыр. Можно добавить любимые специи и паприку.

Отправить в разогретую духовку на 20 минут, а кто любит в смятку - на 15 минут. Перед подачей украсить зеленью.

🔥КБЖУ на 100 грамм: 172.8/14.6/11.8/3.3

КУРИНОЕ СУФЛЕ

🔸ИНГРЕДИЕНТЫ:

куриная грудка - 300гр
яйцо - 1 шт. 
молоко 2,5% - 100 мг. 
петрушка, укроп - по вкусу

🔸ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
 
Грудку перекрутить на фарш.
Отделить белок от желтка.
Молоко нагреть (не кипятить!) и добавить его вместе с желтком и  рубленой зеленью в фарш.
Посолить, поперчить, хорошенько перемешать.
Взбить белок до густой пены, аккуратно добавить в смесь. Перелить в форму для запекания и отправить в духовку при 170 градусов на 30 минут.

🔥КБЖУ на 100 грамм: 190/ 65,3/ 11,2/ 4,4

ШОКОЛАДНЫЕ БУЛОЧКИ с ВИШНЕЙ

🔸ИНГРЕДИЕНТЫ:

170 гр творога
1 яйцо
20 гр овсяных отрубей
8 гр какао
подсластитель по вкусу
30 гр замороженной вишни

🔸ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Творог перебить в блендере, добавить яйцо, отруби, какао и подсластитель, хорошо перемешать.

Взять небольшой кусочек теста, расплескать на ладони, внутрь положить вишню и скатать в шарик.

Выложить полученные шарики на пергамент и отправить в разогретую духовку при 190 градусов на 25-30 мин

🔥КБЖУ на 100 грамм: 117/ 15,5/ 2,7/ 7,2

ДЕСЕРТ 😋 с ЯГОДАМИ и ФРУКТАМИ от @mariaprogress_nutri

🔸ИНГРЕДИЕНТЫ:

свежая клубника - 150 гр
кокос - 50гр
мед - 20 гр
миндальная мука - 25 гр (но можно и без нее)
йогурт греческий 2% - 40 гр
шоколад горький - 40 гр

🔸ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Все смешиваем и замораживаем. Затем разрезаем, покрываем шоколадом и снова замораживаем.

Делим на порции и наслаждаемся!

🔥КБЖУ: 261/4,9/18,6/16,9

Самые топовые каналы этой недели ЗОЖ , ПП, СПОРТ

🎾Просто о сложном - нутрициолог Vaganchick
Питание, рекомендации и вкусные легкие рецепты

🎾Канал IQ иммунитета
Определение уровня работоспособности иммунной системы и возможности ее корректировки

🎾ПП-рецепты, худеем вкусно - легкие рецепты блюд, как в ресторане, с которыми ты обречена похудеть

🎾Консультация нутрициолога, разбор анализов, работа на результат.
Полезные экспертные статьи о здоровой еде, витаминах и минералах.

🎾Рецепты|Вкусно|Полезно
Каждый день для вас новые идеи вкусных блюд

🎾Красивые кулинарные рецепты
Эстетика полезных блюд для вас и вашей семьи

🎾Кундалини йога с Алисой
Увеличь свой уровень энергии для реализации любых желаний

🎾Не занудный нутрициолог
Через питание к здоровому и красивому телу