🥪 Хлебцы из злаков 🌾

✨ Ищете полезный перекус? Попробуйте наши хрустящие хлебцы!

📝 Ингредиенты:

• 🌽 Мука кукурузная (или другая) — 150 г (1 стакан)
• 🌱 Любые семена или злаковые — 250 г (1,5 стакана)
• 🎃 Тыквенные семечки — 100 г
• 🌿 Льняное семя — 50 г
• 🌼 Кунжут — 100 г
• 🧂 Соль — 1 ч. л.
• 🛢 Масло (оливковое или подсолнечное) — 2-3 ст. л.
• 💧 Вода — 300-350 мл

👩‍🍳 Приготовление:

1. Всё тщательно перемешиваем и даём настояться тесту около 20 минут. ⏳

2. Отправляем в духовку на 10 минут при 200°C. 🔥 Затем достаём, надрезаем на прямоугольники и снова в духовку на 25-30 минут при 160°C. 🍞

💚 Наслаждайтесь вкусом и пользой! Приятного аппетита! 😋

🥗 Салат "Золотой вкус" с хурмой, авокадо и моцареллой 🌟

Ищете легкий и вкусный салат? Попробуйте наш "Золотой вкус"! 🍂✨

🥣 Ингредиенты:

• Листья салата 🥬
• Хурма 🍊
• Помидоры черри 🍅
• Авокадо 🥑
• Моцарелла (шарики) 🧀 или сыр фета

Для заправки:
• 1 ст. л. оливкового масла 🌿
• Немного меда 🍯
• Соль и перец по вкусу 🧂

Приготовление:

1. Выложите листья салата на тарелку.
2. Сверху добавьте нарезанную хурму, помидоры черри, авокадо и моцареллу.
3. Полейте салат капелькой меда (не переборщите!).
4. Добавьте оливковое масло, посолите и поперчите.
5. Тщательно перемешайте и наслаждайтесь! 😋

Этот салат — идеальное сочетание свежести и нежности! Приятного аппетита! 🍽❤️

🌿 Щавелевый суп — легкое и ароматное блюдо для весеннего настроения! 🌼

Ингредиенты:

• Щавель 🥬 - 400 г
• Картошка 🥔 - 3 средних
• Морковка 🥕 - 1 большая
• Бульон (куриный или индейка) 🍗 - 2 л
• Соль 🧂 - по вкусу
• Яйца варёные 🥚
• Сметана 🍶 - для подачи

Приготовление:

1. Начните с приготовления бульона: доведите его до кипения и посолите по вкусу. 🔥

2. Нарежьте картошку и морковку кубиками и добавьте их в бульон. Варите 10-15 минут до готовности. ⏳

3. У щавеля отрежьте жесткие стебли, а листья нарежьте не крупно. Добавьте щавель в суп и готовьте ещё 1-2 минуты, пока он не закипит. Затем выключите огонь и дайте настояться 15 минут. 🍲

4. Отварите яйца, нарежьте их пополам или кубиками. 🥄

5. Подавайте суп со сметаной и яйцом — наслаждайтесь вкусом весны! 🌸

Приятного аппетита! 😋✨

🌟 Гречаники с сытным сливочно-грибным соусом 🌟

🍖 Говяжий фарш - 500 г
☺️ Отварная гречка - 120 г
🥚 Яйцо - 1 шт
🧂 Соль, перец, специи - по вкусу

Для соуса:
🧅 Луковица - 1 шт
🍄 Сухие грибы (по желанию) - 20 г
💧 Вода - 150 мл
🌾 Мука - 1 ст.л.
😍 Сметана - 2 ст.л.

🔪 Приготовление:

1. Смешайте фарш с гречкой и яйцом, добавьте соль и специи. Хорошо вымесите и сформируйте круглые лепешки.

2. Выложите их на противень и запекайте в духовке, разогретой до 180°C, около 20 минут.

🥘 Соус:

1. Залейте сухие грибы водой на 20-30 минут, затем нарежьте.

2. Обжарьте лук до мягкости, добавьте грибы и жарьте до золотистого цвета.

3. Всыпьте муку, соль и жарьте еще 1-2 минуты.

4. Влейте воду и варите до загустения.

🍽 Положите гречаники в соус, добавьте сметану и тушите 5-7 минут. Перед подачей посыпьте зеленью и дайте настояться 10-15 минут.

✨ Для аромата добавьте чеснок или свежие травы! Приятного аппетита! 💚

🥔 Картошка в духовке с пармезаном 🧀

🌟 Идеальный гарнир или самостоятельное блюдо!

Ингредиенты:

• Картофель — 500г. 🥔
• Пармезан — 100г. 🧀
• Сливочное масло — 20г. 🧈
• Оливковое масло — 1 ст.л. 🫒
• Сладкая паприка — 1 ч.л. 🌶
• Сухой чеснок — 1/2 ч.л. 🧄
• Соль — 2/3 ч.л. 🧂

Приготовление:

1. Хорошо промываем картошку, разрезаем на половинки и делаем надрезы сеточкой.

2. Растапливаем сливочное масло и смешиваем с оливковым, добавляем специи и немного пармезана.

3. Смазываем картошку полученной смесью и обваливаем в крошке пармезана.

4. Запекаем в духовке при 200°C около 50 минут, периодически смазывая выделившимся маслом для золотистой корочки.

🍽 Приятного аппетита! Ваши гости будут в восторге! 💖

🌟 Лосось в азиатском стиле 🌟

🥢 Ингредиенты:

🐟 Филе лосося или стейки – 1-2 шт.
🧂 Соль – 1 щепотка
🛢 Масло растительное (для смазывания)

✨ Для смазки смешайте:
🌶 Соус сладкий чили – 2 ст.л.
🥡 Соевый соус – 2 ст.л.
🌿 Васаби – 1 ч.л.
🌱 Поджаренный кунжут и зелёный лук (по желанию)

🔪 Приготовление:

1. Жарьте рыбку с одной стороны около 1-2 минут.
2. Запекайте 7-10 минут при 180°C, в зависимости от толщины стейка.

🍽 Подавайте с любимыми гарнирами и наслаждайтесь! 😋✨

🌟 КАРТОФЕЛЬ ФРИ В ДУХОВКЕ 🌟

🍟 Ингредиенты:

1 кг картофеля 🥔
2 ст. л. муки высшего сорта 🌾
1 ч. л. паприки 🌶
1 ч. л. сушенного чеснока 🧄
1 ч. л. соли 🧂
0,5 ч. л. перца 🌶
0,5 ч. л. итальянских трав (по желанию) 🌿
1,5 ст. л. растительного масла + немного для обрызгивания 🛢

🍯 Для соуса:

1 ст. л. цветочного мёда 🍯
1 ч. л. горчицы 🌰
2 ст. л. сметаны 🍶

👩‍🍳 Приготовление:

1. Начнем с картофеля! Заливаем его холодной водой и оставляем на некоторое время 💦.

2. Разогреваем духовку до 180°C 🔥.

3. Вытаскиваем картофель, обсушиваем и обваливаем в смеси из муки, паприки, чеснока, соли, перца и трав 🌱.

4. Поливаем картофель растительным маслом и выкладываем на противень.

5. Выпекаем в духовке 25-30 минут до золотистой корочки 🌟.

🍽 Соус: Смешиваем мёд, горчицу и сметану до однородной массы — идеально для подачи к картошечке! 😋

Приятного аппетита! 🍽❤️

🍤 Рыбные палочки🍤

Ингредиенты:

• 600 гр. филе трески🐟
• 1 крупное яйцо🥚
• 15 гр. сливочного масла🧈
• 1 ст.л. крахмала🌾
• Соль, перец по вкусу🧂
• Растительное масло для жарки🌻

Для панировки:

• 2 яйца🥚🥚
• Мука + соль по вкусу🌾
• Панировочные сухари + 0,5 ч.л. паприки🌶

Для соуса:

• 3 ст.л. йогурта/сметаны🥛
• 1-2 маринованных огурца🥒
• Укроп🌿
• Сок лимона🍋

Приготовление:

1. Пропустите рыбное филе через мясорубку (или используйте готовый фарш). Добавьте натертое на терке сливочное масло, яйцо, соль и перец. Перемешайте до однородности.

2. Сформируйте палочки толщиной около 2,5 см. Если фарш разваливается, добавьте крахмал.

3. Подготовьте три мисочки: с взбитыми яйцами, мукой с солью и сухарями с паприкой. Обваляйте палочки в муке, затем в яйцах и в конце в сухарях.

4. Выложите заготовки на фольгу и оставьте в холодильнике на 30 мин. для лучшей панировки.

5. Запекайте палочки 20-25 минут при 200°C 🔥.

Соус: Все ингредиенты смешайте до однородности.

Приятного аппетита! 😋✨

🧀 СЫРНЫЕ ЛЕПЕШКИ 🥖

Ингредиенты:
🌾 Мука — 300 г (± 20 г в зависимости от густоты кефира)
🥛 Кефир — 200 мл
🧂 Сода — 1/2 ч.л
🧂 Соль — 1/2 ч.л

Для начинки:
🧀 Сыр сулугуни — 200 г
🧀 Сыр гауда — 150 г

Для смазывания:
🥚 Желток и сливочное масло

Приготовление:

1. Замешиваем мягкое тесто и даём ему отдохнуть 30 минут. ⏳

2. За это время натираем на крупной тёрке оба сыра. 🧀🧀

3. Раскатываем лепёшку не тонко, выкладываем на неё сыр и собираем, как на видео. 🎥

4. Затем раскатываем до диаметра примерно 28-30 см, смазываем желтком, посыпаем сыром и отправляем в заранее разогретую до 180-200 градусов духовку на 20-25 минут. 🔥

5. Готовую лепёшку по желанию смазываем сливочным маслом. 🧈

Приятного аппетита! 😋✨

🌟 Освежающий лимонад за 4 ингредиента! 🌟

Ингредиенты:
🍓 Замороженная клубника - 250 г
🍋 Лимоны - 2 шт.
🍬 Сахар - 7-8 ст.л.
💧 Газированная вода
🌿 Мята для украшения

Приготовление:
1. В блендере смешайте лимоны, клубнику и сахар до однородной массы.
2. Процедите смесь через сито, используя ложку, чтобы избавиться от косточек и мякоти.
3. Перелейте получившийся концентрат в кувшин и добавьте газированную воду по вкусу.

✨ Подавайте с ледяными кубиками и свежей мятой для дополнительного аромата! Наслаждайтесь летним настроением в каждой капле! 🍹💚

🍬 КОНФЕТКИ ИЗ 4-Х ИНГРЕДИЕНТОВ 🍬

✨ Ингредиенты: ✨

Для конфет:
• Малина замороженная (или любая другая ягода) - 300г 🍇
• Чиа - 3 ст.л. 🌱

Для покрытия:
• Шоколад - 150г 🍫
• Кокосовое масло - 1 ст.л. 🥥

🔪 Приготовление: 🔪

1. В сотейнике соединяем малину и 50 мл воды, доводим до кипения. Затем добавляем семена чиа и варим 3-5 минут до загустения. 💧🔥

2. Выкладываем массу по формочкам и отправляем в морозилку на 1-2 часа. ❄️

3. Растапливаем шоколад с кокосовым маслом и окунаем каждую конфетку в эту вкусную смесь. Охлаждаем в холодильнике. 🍽❄️

Наслаждайтесь своими сладкими шедеврами! 😋❤️

🍰 Десерт за 15 минут 🕒

Хотите порадовать себя чем-то сладким, но не тратить много времени? Этот рулет — идеальный вариант! 💖

Ингредиенты:

🧀 250 г мягкого творожка без сахара
🥚 2 яйца
🧁 1/2 ч.л. разрыхлителя
🍯 1-2 ч.л. сахара или мёда
🌼 Ванилин на кончике ножа

Приготовление:

1. Взбейте белки до пышной пены. 🎈

2. В отдельной миске смешайте желтки, 200 г творожка, ванилин, разрыхлитель и сахар до однородной массы. 🥄

3. Аккуратно соедините белки с желтковой смесью, перемешивая лопаткой. 💕

4. Выложите тесто на пергамент и выпекайте 8-10 минут при 200°C. ⏲️

5. Дайте остыть, затем в оставшийся творожок добавьте сахар или мёд по вкусу. 🍯

6. Нанесите крем на корж и скатайте рулет. 🌟

7. Уберите в холодильник на 30-40 минут. ❄️

Подавайте с ягодами 🍓, шоколадом 🍫 или кокосовой стружкой 🥥!

💡 Советы: Чтобы белки лучше взбились, они должны быть холодными и без следов желтка. Для разнообразия добавьте орехи, фрукты или лимонную цедру! 🍋

Приятного аппетита! 😋✨

🥩 Отбивные в нежном кляре 🍽

📝 Ингредиенты:

• Куриная грудка - 500 гр 🍗
• Сметана - 5 ст.л 🥄
• Мука - 5 ст.л 🌾
• Яйца - 2 шт 🥚
• Паприка - 1 ч.л 🌶
• Чеснок (по желанию) 🧄
• Соль, перец (по вкусу) 🧂

🔥 Приготовление:

1. Куриную грудку тонко нарезаем, отбиваем и солим.

2. В отдельной миске смешиваем кляр: яйца, муку, сметану, специи и чеснок (по желанию) — взбиваем венчиком до однородности.

3. Обмакиваем отбивные в кляр и жарим по 4-5 минут с каждой стороны на среднем огне до золотистой корочки.

✨ Приятного аппетита! 💖

🌟 Турецкая паста 🍝 — готовим с удовольствием!

Ингредиенты:

• 400 г фарша 🥩
• 1 луковица 🧅
• Восточные специи для мяса 🌿
• 1 упаковка греческого йогурта 🥄
• 1 зубчик чеснока 🧄
• 25 г сливочного масла 🧈
• 1/2 ч. л. паприки 🌶

Приготовление:

1. Обжариваем фарш с луком до золотистого цвета, добавляем специи и щепотку соли (примерно 1/2 ч. л.) 🧂.

2. Отвариваем макароны — идеально подойдут ракушки или рогалики 🍝.

3. Смешиваем йогурт с измельченным чесноком, а паприку добавляем к растопленному сливочному маслу 🔥.

4. Подаем макароны с фаршем, поливаем соусом, украшаем свежими томатами 🍅, зеленью 🌱 и ароматным маслом.

Приятного аппетита! 😋✨

🍗✨ Куриные кармашки с начинкой ✨🍗

Хотите удивить своих близких вкусным и оригинальным блюдом? Попробуйте наши куриные кармашки! 😍

Ингредиенты:
🍗 Филе курицы - 4 шт.
🍅 Помидоры - 2 шт.
🧀 Сыр - 200 гр.
😍 Сметана - 2 ст.л.
🌿 Зелень по вкусу
🌻 Растительное масло - для маринада
🥫 Горчица - 1 ч.л.
🧂 Соль и специи по вкусу

Приготовление:
1. В миске смешайте нарезанные помидоры, тертый сыр, мелко нарезанную зелень, сметану, соль и перец — это будет ваша начинка.
2. Для маринада соедините растительное масло, горчицу, соль и специи. Хорошо промажьте куриное филе этой смесью.
3. Сделайте небольшие кармашки в филе с помощью острого ножа. 🗡
4. Оставьте мариноваться на 15-20 минут.
5. Наполните кармашки начинкой и запекайте в разогретой до 180°C духовке около 40 минут.

Приятного аппетита! 🍽💖

🍖 Мясо с соусом и овощами 🍅

✨ Ингредиенты:

• Говядина – 600 гр. 🥩
• Оливковое масло – 2 ст.л. 🫒
• Соевый соус – 3 ст.л. 🍶
• Томатная паста – 1 ст.л. 🍅
• Крахмал – 1 ст.л. 🌾
• Бульон/вода – 400 мл. 💧
• Лук – 1 шт. 🧅
• Морковь – 1 шт. 🥕
• Перец зелёный – 2 шт. 🌶
• Красный перец – 1 шт. 🌶
• Сливочное масло – 1 ст.л. 🧈
• Красный перец (молотый) – 1 ч.л. 🌶
• Черный перец – 1 ч.л. ⚫️
• Сухой чеснок – 1 ч.л. 🧄
• Чеснок – 1 зубчик 🧄

✨ Приготовление:

1. Нарежьте говядину соломкой и замаринуйте в соевом соусе и оливковом масле на 1 час.
2. Обжарьте мясо в антипригарной кастрюле до золотистой корочки, готовьте под крышкой в собственном соку.
3. Добавьте сливочное масло и нарезанные овощи, обжарьте до мягкости.
4. Вмешайте томатную пасту и немного обжарьте.
5. Смешайте крахмал и специи с бульоном, добавьте в кастрюлю при закипании, накройте крышкой и варите на слабом огне 30 минут.
6. Дайте блюду настояться 5-10 минут перед подачей.

Приятного аппетита! 🍽✨

🥮 Вкусный пирог "из ничего"

🌟 Этот пирог — находка для тех, кто хочет быстро и вкусно порадовать себя и близких!

📝 Ингредиенты:

🍓 Любое варенье - 1 стакан
🍫 Сода - 1 ч.л
🥚 Яйца - 2 шт
🌻 Растительное масло - 0.5 стакана
🧂 Соль - щепотка
🌾 Мука - 1 стакан
🍥 Сахарная пудра - для посыпки

👩‍🍳 Приготовление:

1. В глубокой миске смешайте варенье 🍓 и соду 🍫. Дайте постоять минуту, чтобы сода начала действовать.

2. Добавьте яйца 🥚, щепотку соли 🧂 и растительное масло 🌻. Хорошо перемешайте.

3. Постепенно добавляйте муку 🌾, тщательно перемешивая до однородной массы. Тесто будет жидким.

4. Вылейте тесто в смазанную форму и выпекайте при 180°C около 30-40 минут. ⏰

5. Дайте остыть, посыпьте сахарной пудрой 🍥 и наслаждайтесь! 😋

🍏 Яблочные кольца в творожном кляре 🍏

✨ Ингредиенты:

🥚 Яйца – 2 шт.
🍬 Сахар – 3-4 ст.л.
🌼 Ванильный сахар – 1 ч.л.
🧀 Творог – 180 гр.
🌾 Мука – 80 гр.
🍏 Яблоки – 3 шт.
🌿 Корица – по вкусу
🥛 Молоко – по необходимости

🔪 Приготовление:

1. В глубокой миске взбиваем 🥚 яйца с 🍬 сахаром, добавляем 🧀 творог и 🌼 ванильный сахар, хорошо перемешиваем.

2. Просеиваем 🌾 муку. Если тесто слишком густое, добавляем немного 🥛 молока для нужной текстуры.

3. Очищаем 🍏 яблоки, удаляем сердцевину и нарезаем колечками. Присыпаем их 🌿 корицей.

4. Обмакиваем каждое колечко в тесте и обжариваем на сковороде с обеих сторон до золотистого цвета. Чтобы яблоки лучше пропеклись, накройте крышкой и готовьте на небольшом огне.

Наслаждайтесь вкусом! 😋✨

🌟 ХИНКАЛИ, КАК В ГРУЗИНСКОМ РЕСТОРАНЕ 🌟

🥟 Ингредиенты:

🧂 Для теста:

• Мука - 1 кг 🌾
• Ледяная вода - 400 мл ❄️
• Соль - по вкусу 🧂

🥩 Для мясной начинки:

• Говяжий фарш - 400 гр 🍖
• Бараний фарш - 400 гр (можно заменить на говядину) 🐑
• Лук - 2 шт 🧅
• Петрушка - 40 гр 🌿
• Кинза - 40 гр 🌱
• Кориандр/хмели-сунели - по вкусу 🌶
• Чёрный/красный перец - по вкусу 🌶
• Соль - по вкусу 🧂

👩‍🍳 Приготовление:

1. Смешайте муку с ледяной водой и солью, дайте тесту отдохнуть около 1 часа. ⏳

2. В фарш добавьте мелко нарезанный лук, зелень и специи, тщательно перемешайте. Залейте немного воды, чтобы фарш был влажным. 💧

3. При раскатывании теста подсыпайте муку, чтобы оно не прилипало. Не забудьте подсыпать муку и на поверхность, где будут стоять хинкали! 🍽

4. Варите хинкали в кипящей воде около 15 минут. Затем окуните их в ледяную воду для блеска! ❄️✨

5. Украсьте по желанию и подавайте на стол! 🎉

🍽 Приятного аппетита! 💖

🍽 Постные котлетки на ужин! 😋

📌 Ингредиенты:

• 🧅 Луковица - 4 шт
• 🌾 Гречка - 1 стакан
• 🥔 Картофель - 3 шт
• 🍄 Шампиньоны - 300 г
• 🧂 Соль, специи - по вкусу

Приготовление:

1. Обжариваем лук до золотистого цвета. Затем натираем на мелкой тёрке 3 картофелины. Отвариваем стакан гречки до готовности. В остывшую гречку добавляем половину обжаренного лука и натёртый картофель. Солим, перчим и хорошо перемешиваем. 👩‍🍳


2. Формируем котлетки и обжариваем на сковороде по 5-7 минут с каждой стороны. Накрываем крышкой и томим ещё 10 минут. 🔥

3. Пока готовятся котлеты, приготовим грибной соус: оставшийся лук обжариваем с нарезанными шампиньонами. Вливаем 300 мл горячей воды, солим, перчим и постепенно вводим ложку муки, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки. Даем соусу покипеть несколько минут. 🍲

4. Поливаем котлеты грибным соусом и подаём на стол! 🎉

Приятного аппетита! 💚