Ещё вчера я сгонял на кураторскую экскурсию по выставке «О сладости мира» — по современному искусству Индии
Прекрасная Марина Шульц — заведующая отделом современного искусства Эрмитажа — собрала цельное авторское высказывание о том, что такое современная Индия, как она проживает разлуку с Пакистаном, передает память поколений (и травмы, с этим связанные), и как она относится к текущим военным конфликтам и месте природы в них.
Местами было весело, местами — жутко грустно, потому что в нашем западном и российском нарративе напрочь нет размышления о том, что происходит с природой и животными, пока вокруг летают ракеты и дроны, пока леса бороздят танки, пока везде растянуты оптоволокно и минные трассы
Оптика индийской и китайской культур смотрит на это куда шире, буквально задавая вопрос, «что там, эти пятилетние конфликты? вы посмотрите, что с природой, со зверями и насекомыми?»
А природа тем временем проживает это все по-своему, и вон уже птицы вьют гнезда из оптоволокна, а что будет ещё — где человек наконец будет вписывать себя в пространство и время, которые ему не особо-то на самом деле и принадлежат?
Прекрасная Марина Шульц — заведующая отделом современного искусства Эрмитажа — собрала цельное авторское высказывание о том, что такое современная Индия, как она проживает разлуку с Пакистаном, передает память поколений (и травмы, с этим связанные), и как она относится к текущим военным конфликтам и месте природы в них.
Местами было весело, местами — жутко грустно, потому что в нашем западном и российском нарративе напрочь нет размышления о том, что происходит с природой и животными, пока вокруг летают ракеты и дроны, пока леса бороздят танки, пока везде растянуты оптоволокно и минные трассы
Оптика индийской и китайской культур смотрит на это куда шире, буквально задавая вопрос, «что там, эти пятилетние конфликты? вы посмотрите, что с природой, со зверями и насекомыми?»
А природа тем временем проживает это все по-своему, и вон уже птицы вьют гнезда из оптоволокна, а что будет ещё — где человек наконец будет вписывать себя в пространство и время, которые ему не особо-то на самом деле и принадлежат?
❤18🔥4💔4
На «Открытой кухне» Яндекса вышло мое, пожалуй, самое личное интервью, — неожиданно для себя раскрыл грудную клетку и рассказал обо всех сложностях, которые были в последние лет семь, и как удавалось прорваться и двигаться дальше.
За всякий мой косяк и неудачу мне стыдно и потому сложно и одновременно сладко рассказывать, но пусть лучше я измажусь в стыде как в варенье — за ошибки, которые я сделал, чем за поступки, которые меня могли двинуть, но я их так и не совершил
За всякий мой косяк и неудачу мне стыдно и потому сложно и одновременно сладко рассказывать, но пусть лучше я измажусь в стыде как в варенье — за ошибки, которые я сделал, чем за поступки, которые меня могли двинуть, но я их так и не совершил
Открытая кухня
«Шаг назад — два вперед»: Борис Тимчук о смелости начинать, менять и строить планы — Открытая кухня
Бояться — не значит не делать. Этому принципу Борис Тимчук следует безоговорочно — его путь от экспорта мороженого до собственных «Прошуттерий» это доказывает. Поговорили с ресторатором о том, что держало на плаву в самом начале пути, о сложностях при закрытии…
50❤42👍5🔥5⚡4
Почти во всех ресторанах Рима на кухне и в зале — мигранты.
Не итальянцы, как вам напишут в путеводителях, а румыны, бенгальцы/бангладешцы, египтяне, выходцы из Пакистана, Индии и Шри-Ланки — Вавилонская башня, одним словом.
Приходят они в рестораны не поодиночке, а через уже сложившиеся земляческие и общинные сети — ровно так же набивались кухни и залы Петербурга и Москвы в 2015-2024 годы.
То есть, если вы вечером зайдете в ресторан на пьяцца Навона или виа Форначи, то на пороге вас встретит всего один итальянец (менеджер), а все остальные официанты и все повара ровным счётом ничегошеньки не будут знать об итальянской кухне и винах.
Вот такие вот вам орекьетти, пацаны
Не итальянцы, как вам напишут в путеводителях, а румыны, бенгальцы/бангладешцы, египтяне, выходцы из Пакистана, Индии и Шри-Ланки — Вавилонская башня, одним словом.
Приходят они в рестораны не поодиночке, а через уже сложившиеся земляческие и общинные сети — ровно так же набивались кухни и залы Петербурга и Москвы в 2015-2024 годы.
То есть, если вы вечером зайдете в ресторан на пьяцца Навона или виа Форначи, то на пороге вас встретит всего один итальянец (менеджер), а все остальные официанты и все повара ровным счётом ничегошеньки не будут знать об итальянской кухне и винах.
Вот такие вот вам орекьетти, пацаны
❤22💯4
Закладчики у фонтана Треви
🔥16❤11😁3
Самый кайф фонтана Треви кроется в том, как неотесанный камень, будто огромный кальмар — на деревянный корабль, наползает на вытесанные фигуры и фасад дома. Хаос, стремящийся поглотить аполлоническое начало
❤12👍4🔥2