Меня долгое время очень сильно бесило, что когда мы что-то вводили в меню, мне приходилось писать «вводим в Москве» или «вводим только в Петербурге» — жутко раздражало, что творческая энергия упирается в уровень моего профессионализма и в то, что выдать высокий уровень продукта одновременно в двух городах и одновременно «одновременно» — было не так просто, как казалось прежде.

Арбуз с фетой — только в Москве, болонезе — вкуснее в Петербурге, куриный бульон — прозрачнее в Москве, а вкуснее — в Петербурге, и так далее.

Вы скажете, это нормально — прошуттерия ведь не сетевой ресторан, как к нему можно применить сетевое управление. И будете правы, но боль от этого не утихает.

Утихла она только после того, как Прошуттерий стало всего 2

Терпеть не могу уличных музыкантов

У метро блядь с комбиком за 10к и с хриплым голосом сквозь дешевый микрофон

Хуже могут только шарманщики

Куриный бульон в Прошуттерии — эталонный

"Культурное животное" — на Яндекс.Музыке

Пару раз я уже здесь рассказывал про наш некоммерческий проект про животных, людей и странные связи между ними. Тогда мы ещё монтировали первые выпуски, дослушивали, доделывали, корректировали по мелочам.

А сегодня первые эпизоды уже можно слушать на Яндекс Музыке.

Напоминаю, это — не совсем классический подкаст и не сухая образовательная программа. Я бы скорее называл это аудиоспектаклем в формате late night show, только гости в нём — животные. Это маленькие серии по 10-15 минут, и их будет все больше, поэтому НИКОГДА НЕ ДУМАЛ, ЧТО СКАЖУ ТАКУЮ ХУЙНЮ ставьте лайк и подписывайтесь!

Мангуст, панголин, бобр, шакал и другие герои приходят к ведущему Егору Стоскову как живые собеседники, у каждого свои прибабахи: приходят они со своим характером, голосом, странностями, тревогами, смешными привычками и способом смотреть на мир.

Мне важно, чтобы животное здесь было не просто объектом изучения и не набором фактов из энциклопедии, а почти личностью. Кем-то, кто сидит с тобой за одним столом — и через кого можно чуть лучше понять и животный мир, и нас самих.