Дневники Прошуттериста
1.48K subscribers
2.55K photos
193 videos
6 files
218 links
Привет! Это — Борис, я управляю Прошуттерией. Здесь я обычно пишу о еде как переживании и об управлении ресторанной командой

Для связи: 7667863@gmail.com
Download Telegram
Провожу время с великим петербурским фотографом
30😁5
Тренажер предлагает мне побегать в твин пиксе
😁21
Есть тут у нас один парень в Петербурге — зовут Франческо.

Он повар и бармен. Порой, с завидной регулярностью, Франческо откликается на открытые вакансии на рынке, — ищет работу в разных, наших и не наших, заведениях. Я о нем уже слышал и от своих управляющих (уже дважды), и от друзей и знакомых из сферы. Легенда короче

И каждый раз формулировка одна: «к нам на вакансию откликнулся Франческо, он очень харизматичный и фактурный, смотри какой, может поставлю его на открытую кухню».

В целом, логично, любому итальянскому ресторану на открытой кухне хочется, чтобы у него работал свой Франческо, весь такой фактурный, с венами на руках крутил пиццу или слайсер.

Что тут может пойти не так? Спросите вы

А я отвечу: ровным счётом, ничего, кроме того, что при более детальном изучении оказывается, что Франческо — не итальянец, а араб.

Не Франческо Бьянки (как вы могли себе нарисовать в голове вместе с нами, пока читали начало поста), а Франческо нихуя себе Эль-Азиз, натуральный египтянин

Хохма. Все совпадения случайны, имена заменил
🤣45😁7
Я в каком-то смысле тоже Франческо эль-азиз
😁2614🤣5
В тот день, когда ты мне приснился
Я все придумала сама
На землю тихо опустилась
Весна
Весна
Весна
😁115
Я для тебя не погасила
И! Все вместе!
Свеееет в одиноком окне
Как жаль, что это все приснилось мне
18
Бесит, когда пишут «блюдо от шефа»
А от кого ещё тогда блядь?
Остальные блюда тогда от кого блядь?
🤣44😁93💯3
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Как выглядит работа с клубникой в Прошуттерии — мы буквально доебываемся до каждой клубнички
329👍2
Эдем!
💯31💔109🔥3