Дневники Прошуттериста
1.58K subscribers
2.63K photos
209 videos
6 files
223 links
Борис Тимчук

Управляю "Прошуттерией", делаю аудио-сценки «Культурное животное».

Тут пишу о еде, вкусе, команде и живых проектах.

7667863@gmail.com
Download Telegram
Что есть сил, ненавижу марку автомобилей Пежо. Каждый раз когда вижу их логотип со львом, стоящим на задних лапах, думаю, что французы ошиблись и лев должен быть вверх тормашками — только так логотип отражает суть этих автомобилей (полная хуйня)
🤣20😁5👍1
Разлюбил подкасты. Раньше сильно любил, думал, стану умнее. А сейчас предпочитаю слушать Ноль, Волкова и Led Zeppelin, а не когда мне какой-то дрочащий на свой сладкий голос подкастер ссыт в уши свои небылицы
😁27👍147💯2👎1
На Петроградке и в Москве несколько обновлений

Шпек/прошутто со страчателлой и персиками. Когда отдаем со шпеком, называем коротко — "шперсики"

Паппарделле/Фетучини с белыми грибами и пармезаном. Для тех, кого тоже заебали лисички @sergeyitskov

Павлова с персиками. Выглядит как истребитель из Звездных войн и величайшая на вкус. Авторское видение Василия Еремина, я даже рядом не стоял и не предлагал завести это блюдо.

Персик, Павлова, прошутто
Пармезан, тархун и гриб
44🔥15
https://vkvideo.ru/video5765296_171805403?t=12m59s

Смотрю последнее и несмонтированное интервью Евгения Леонова и поражаюсь глубине взгляда и скорости погружения. Везут его на машине в студию, налили чаю, всего две минуты разговора — и Леонов сразу выдает базу и захватывает пространство размышлениями о жизни и недавней клинической смерти
14👍2
Дневники Прошуттериста
Впрочем, уже через пять минут все превращается в нудную тыкву, рвано ругающую своё время
Печальнее всего смотреть на разочарованных в жизни стариков — интервью с Леоновым прям цепляет этим

Думаю, что одна из важнейших целей жизни общества — чтобы акцент у общества был на новые поколения и детей, но чтобы люди все же умирали не молодыми, а стариками, и стариками всё-таки счастливыми, не потерявшими ни веру, ни смыслы, пройдя свою земную жизнь почти до конца

Не знаю вот только, как этого достичь — «сохраниться» не получится, примириться с собой — тоже нелегко, может ответ только в вере
27🔥1
На променаде перед работой
23
Forwarded from LOLA
у нас появился новый десерт!

Паола с персиками - 760₽ в меню
это наша интерпретация знаменитого десерта Павлова

сезонный десерт с карамелизированным персиком с сиропом из зеленого кардамона, меренгой и сливочным кремом
🔥46129
Forwarded from Контекст (марианна)
лавка п3
🍑🍋🧀
36
За что я люблю «Больше кофе», так это за честную и добродушную коммуникацию. Их точка на Фонтанке была закрыта сегодня до 13, я проходил с утра мимо, и команда выставила на ступеньки у входа бесплатный термос с фильтр-кофе и фирменные стаканчики

Казалось бы, кафе закрыто, персонала нет, а коммуникация бренда с гостем идёт на все 100, и именно за эту честность люблю ребят всей душой
96🔥33💯13👍3