Дневники Прошуттериста
1.58K subscribers
2.63K photos
209 videos
6 files
223 links
Борис Тимчук

Управляю "Прошуттерией", делаю аудио-сценки «Культурное животное».

Тут пишу о еде, вкусе, команде и живых проектах.

7667863@gmail.com
Download Telegram
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Шеф кстати тоже будет на московской базе в этот уикенд

Я приглушу свет, мы сделаем музыку погромче
😁20🤣128🔥81
Ты погасила свечи
Загадала желание
🤣15😁31
Чтобы в этот уикенд
Вася пришел на свидание
🤣18🔥5😁51
Чтобы этот уикенд
Он провееееел с тобоооой
🤣235💯41👍1
Клубника со страчателлой в Прошуттерии — это на самом деле всего-навсего качественная реплика на конфеты «клубника со сливками» из детства

Просто, девчонки, мы с вами уже подросли, и нам подавай настоящую ягоду, а не леденец. Не сливки, а страчателлу, не сахар, а эстрагон да малиновую эмульсию. Уровень другой!

И давайте серьезно, если ваш мужчина не кормит вас в жаркую погоду клубникой со страчателлой, то это точно ваш мужчина?
44🔥104
Со времени моей стамбульской авантюры прошло уже почти 4 месяца, и волосы с недоверчивой благодарностью всё-таки поселились на бывших пустошах моего высокого лба.

Густота пока ещё не та, но обещают, что к концу лета я буду похож если не на Джареда Лето, то хотя бы на Дмитрия Дюжева, и меня, пожалуй, даже больше устраивает второй вариант

С учётом моей сбритой бороды, подросших волос, светлой рубашки и количества улыбок в зале московской Прошуттерии, теперь тут точно одни красавчики
51👍13😁132
Умиляет, как одна из бывших официанток — об этом мне рассказали знакомые — на собеседованиях рассказывает:

«знаете Прошуттерию?
Это я им поставила сервис»
🤣59😁15🔥71
Как мы с Василием, бренд-шефом, отвечаем на вопрос, «а настоящий ли у вас Пармезан?»
🔥48181
Два парня на террасе говорят:
— сразу видно, что у вас заведение питерское, а не московское!
— почему?
— а у вас официанты не с кислыми ёблами

😬😁
😁75🤣38💯167
Forwarded from Natali Kapiturova
Считаю это просто наш рилз-девиз❤️‍🔥
32🔥181💯1
Третья Прошуттерия в такую погоду — просто Эдем
48🔥131
Пятый день в сервисе в Прошуттерии

В одной руке — красный блокнот, в котором я делаю пометки по развитию команды и проекта

Во второй — грязные тарелки, которые я хожу и методично забираю с каждого стола, общаясь с гостями и приветствуя каждого лично

У меня консервативный подход к ресторанам
78👍151