Дневники Прошуттериста
1.58K subscribers
2.63K photos
209 videos
6 files
224 links
Борис Тимчук

Управляю "Прошуттерией", делаю аудио-сценки «Культурное животное».

Тут пишу о еде, вкусе, команде и живых проектах.

7667863@gmail.com
Download Telegram
В следующий раз, когда буду делать ремонт в ванной, сделаю две вещи:

1. Повешу хорошую аудиоколонку прямо в душевой — не пердяющую шипящую как обычно ставят (сейчас даже такой нет), а просто обычную хорошую колонку с высокой ip-защитой от воды и пара

2. Поставлю краник и систему фильтрации питьевой воды прямо в раковину в ванной комнате. Порой хочется просто попить воды, стоя в трусах, и никуда не ходить ради этого

Решения за 8к каждое, а удовольствие бесконечное
30😁9👍5🔥2
Дорогие подписчики! Отчитываюсь! чучело — сжег
😁1511
Forwarded from Парнасский пересмешник (Александр Радаев)
Папа Римский Франциск в период до понтификата
122
Лето 2011 года я провёл в Смольном — в Комитете по внешним связям Петербурга, где стажировался студентом. Научился я тогда всего двум вещам:
1. Написанию пространных официальных писем (абсолютно бесполезный навык, которым я впрочем теперь владею в совершенстве),
2. Основам дипломатического протокола — отсюда у меня понимание, что такое хороший сервис и что такое хорошее поведение в обществе.

Тот мой короткий опыт столкновения с дипломатическим протоколом и тем, как проводятся официальные встречи, заставил меня сейчас читать новости, сжав зубы от ужаса.

То, что сегодня произошло в Белом доме — это дипломатическая публичная казнь, в которой поучаствовали обе стороны. Уж не знаю, были ли в истории ещё похожие случаи, но чего-то не могу припомнить. Это — высочайший уровень садистирования, где участвуют и жертва, и насильник, и каждый разгоняет этот паровоз все быстрее с обрыва.

И если до этого над Зеленским по чуть-чуть, но подшучивал каждый, то сейчас меня наоборот взял ужас: страшно представить, каково сейчас читать эти новости рядовым украинцам!

Да, Зеленского — откровенно жаль. То, что произошло, — хуже социальной депривации, которая часто случается в Японии и Корее, когда неугодного человека всего лишь «не замечают», что зачастую приводит к апатии и самоубийствам. На сегодняшней встрече происходит все же другое — все публично на весь мир и крайне унизительно с точки зрения дипломатической формы, где унижения если и случаются, то все-таки очень завуалированно и тактично.

Мой ужас — про простых украинцев, среди которых есть много моих родственников и друзей. Мне искренне очень жаль. Я боюсь представить, каково это — читать в новостях такое про свою страну, про своего руководителя и про главнокомандующего. Я никогда не поддерживал тот хрупкий фундамент, который был там выстроен, но все же сегодня обе стороны встречи его категорично и очень агрессивно подорвали, тем самым разрушив надежды у миллионов простых людей

Я в растерянности, но что можно им пожелать?

наверное, — веры

Веры в свои силы: в то, что и этот ужас кончится, а может он и не так страшен, как кажется сейчас, и опоры найдутся — одним словом, веры во что-то большее и хорошее.

Злорадство, разгоняющееся по сми и телеграм-канал, я ну никак поддержать не могу
36💯15🔥1🤣1
Я тоже особенно хорош, когда в меня добавляют пару ложек хереса
🤣3011😁9🔥3💯1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
За день мне удаётся пообщаться и с безработными, отчаянно ищущими работу, и с теми, кто отчаянно устал от своей работы, и с теми, у кого работы уже отчаянно нет.

И, вы не поверите, объединяет их именно их отчаяние.

А отчаяннее всех оказывается тот кадр, кто объединяет все три ипостаси: сначала отчаянно лажает на работе и отчаянно гасится, потом отчаянно оказывается без работы, а потом отчаянно плохо ее ищет и отчаянно ворчит.
😁15💯84
в любимой Прошуттерии запустилось весеннее меню

бренд-шеф Василий Ерёмин обновил меню простыми, но запоминающимися блюдами, главную роль в которых по-прежнему играют настоящие итальянские деликатесы. Ребята называют это кучина повере — качественная и простая еда, которая и нескучная, и идеальна на каждый день

🥗 салат цезарь с трёхлетним пармезаном и анчоусами (цыпленок/креветки)
🍅 буррата с узбекскими томатами
🫒 сезонные овощи на огне, которые готовят в хоспере
🍝 свежие лимонные спагетти
🍝 паппарделле с фрикадельками
🍝 лазанья с маринарой и сыром монтазио
🥩 шницель миланезе с пармезаном и салатом из сельдерея и яблока
🥩 стуфато Сан Джованнезе, оно же томлёная говяжья шея с картофельным пюре (томят мясо со сливочным маслом и розмарином, подают с демиглясом, луком-фри, эталонным пюре)
🥩 филе камбалы на углях
🍧 панна котта с грейпфрутом и голубикой

скорее бронируйте столы и приходите опробовать новые позиции!

📍Новослободская улица 24A, стр. 2
🔥25163👍1
Бабушка и внук в сапсане
34🤣115🔥2😁1
Амаро Аверно и толпа гостей
27🔥7
К хорошему развитию ведут два фактора:

1. То, как эффективно и круто ты умеешь работать, когда все удаётся и у тебя хорошее настроение

2. То, как терпеливо и стойко ты умеешь работать, когда ничего не удается и у тебя, как тебе кажется, нет ни сил, ни настроения

Все бизнесовые книги пишут о первом: будь эффективным и все получится

Но я все больше убеждаюсь, что в реальной работе куда важнее второе — важно то, с каким сцеплением ты движешься по мерзкому болоту, когда уже совсем нет сил
💯4427👍8🔥81
Кто-нибудь знает, где можно купить брюки как у Ким Чен Ына?
🤣16🔥2