Вот сделали мы в прошлом сезоне мои любимые спагетти аль бурро, а их редко заказывают — что ж мне теперь, с аль бурро вечно в меню жить? Нет, мы взяли и проработали с шефом Василием на её основе лимонную пасту с легким чили и чесноком, новый потенциальный хит — попробуйте меня осудить

Стою в планке 2,5 минуты. Довольно много для уже не такого и лысого мужика

Чтобы выстоять и не заскучать на полпути, кладу телефон перед собой и листаю сторис в инсте — единственный отрезок времени, когда я даю себе волю реально потупить в тупые видосы

Кто сколько стоит?

Идёт масленица. В Прошуттерии нет блинов. И я этим горжусь

Вы сидите в Мамахуху, на улице — мартовская капель. Перед вами на столе закипает ароматный том ям, вы в него закидываете свежую креветку и пшеничную лапшу, которую вам только что вынесли наши любезные Софа, Алёна или Тимур. Перемешиваете, чтобы вся лапша погрузилась в густой бульон, а потом в миске соединяете пару соусов (лично я предпочитаю добавить в кунжутный соус острое масло и свежий чеснок).

И, пока ждете минутку, когда же все сварится, параллельно достаете из кулера, висящего на краю стола — ее, родную, ледяную — бутылку Балтики 3 — лёд в кулере громко хрустит, когда вы достаете мокрую бутылку. Капли протираете салфеткой, но одна ненароком да соскользнет на стол — символ весны, ведь и на улице — капель. Небольшой стакан, в него поместится 200-300 миллилитров. Стараетесь налить так, чтобы и пена не выскочила за края, и так, чтобы в стакане не осталось пустого места — негоже лишний раз дергать бутылку из кулера — пусть терпеливо охлаждается

И так весь вечер: мягкие медленные движения в хогошной кастрюльке и выверенные движения с бутылкой ледяного пива.

Иными словами, мэйк Балтика грейт эгэйн! в конце концов, откуда стереотипы, будто она хуже Циндао, Жатецкого гуся или Харбина? Лучше

В ожидании мясок-колбасок

В следующий раз, когда буду делать ремонт в ванной, сделаю две вещи:

1. Повешу хорошую аудиоколонку прямо в душевой — не пердяющую шипящую как обычно ставят (сейчас даже такой нет), а просто обычную хорошую колонку с высокой ip-защитой от воды и пара

2. Поставлю краник и систему фильтрации питьевой воды прямо в раковину в ванной комнате. Порой хочется просто попить воды, стоя в трусах, и никуда не ходить ради этого

Решения за 8к каждое, а удовольствие бесконечное

Дорогие подписчики! Отчитываюсь! чучело — сжег

Папа Римский Франциск в период до понтификата

Лето 2011 года я провёл в Смольном — в Комитете по внешним связям Петербурга, где стажировался студентом. Научился я тогда всего двум вещам:
1. Написанию пространных официальных писем (абсолютно бесполезный навык, которым я впрочем теперь владею в совершенстве),
2. Основам дипломатического протокола — отсюда у меня понимание, что такое хороший сервис и что такое хорошее поведение в обществе.

Тот мой короткий опыт столкновения с дипломатическим протоколом и тем, как проводятся официальные встречи, заставил меня сейчас читать новости, сжав зубы от ужаса.

То, что сегодня произошло в Белом доме — это дипломатическая публичная казнь, в которой поучаствовали обе стороны. Уж не знаю, были ли в истории ещё похожие случаи, но чего-то не могу припомнить. Это — высочайший уровень садистирования, где участвуют и жертва, и насильник, и каждый разгоняет этот паровоз все быстрее с обрыва.

И если до этого над Зеленским по чуть-чуть, но подшучивал каждый, то сейчас меня наоборот взял ужас: страшно представить, каково сейчас читать эти новости рядовым украинцам!

Да, Зеленского — откровенно жаль. То, что произошло, — хуже социальной депривации, которая часто случается в Японии и Корее, когда неугодного человека всего лишь «не замечают», что зачастую приводит к апатии и самоубийствам. На сегодняшней встрече происходит все же другое — все публично на весь мир и крайне унизительно с точки зрения дипломатической формы, где унижения если и случаются, то все-таки очень завуалированно и тактично.

Мой ужас — про простых украинцев, среди которых есть много моих родственников и друзей. Мне искренне очень жаль. Я боюсь представить, каково это — читать в новостях такое про свою страну, про своего руководителя и про главнокомандующего. Я никогда не поддерживал тот хрупкий фундамент, который был там выстроен, но все же сегодня обе стороны встречи его категорично и очень агрессивно подорвали, тем самым разрушив надежды у миллионов простых людей

Я в растерянности, но что можно им пожелать?

наверное, — веры

Веры в свои силы: в то, что и этот ужас кончится, а может он и не так страшен, как кажется сейчас, и опоры найдутся — одним словом, веры во что-то большее и хорошее.

Злорадство, разгоняющееся по сми и телеграм-канал, я ну никак поддержать не могу

Я тоже особенно хорош, когда в меня добавляют пару ложек хереса

За день мне удаётся пообщаться и с безработными, отчаянно ищущими работу, и с теми, кто отчаянно устал от своей работы, и с теми, у кого работы уже отчаянно нет.

И, вы не поверите, объединяет их именно их отчаяние.

А отчаяннее всех оказывается тот кадр, кто объединяет все три ипостаси: сначала отчаянно лажает на работе и отчаянно гасится, потом отчаянно оказывается без работы, а потом отчаянно плохо ее ищет и отчаянно ворчит.