Дневники Прошуттериста
1.58K subscribers
2.63K photos
209 videos
6 files
224 links
Борис Тимчук

Управляю "Прошуттерией", делаю аудио-сценки «Культурное животное».

Тут пишу о еде, вкусе, команде и живых проектах.

7667863@gmail.com
Download Telegram
Прогулялся вчера по ЗИЛарту — району, недавно возведённому на территории бывшего автомобильного завода ЗИЛ — рекомендую выделить вечерок и сгонять:

1. Каждый дом спроектирован отдельным архитектором или бюро. Повторов нет, а это само по себе интересно.

2. Парк со стороны МЦД и зелёная зона со стороны набережной выполнены той же мастерской, которая раскидала парк в Новой Голландии

3. Есть целые дома, облицованные в кортеновскую сталь! охристые, будто ржавые фасады — это очень красиво

4. Санкции и то, что весь квартал застраивал ЛСР, повлияли на качество финального исполнения, но это все ещё стоит отдельно вечера и спокойной прогулки
31🔥11👍10
Примелькался в нескольких кафешках у дома. Даже в тех, где на фильтре стоит три разных зерна, меня уже не спрашивают "а какой вам налить".

Просто льют, просто черный
😁218
Слово "команда" в менеджменте стало таким же пустым, как слово "осознанность" — на губах у инстаграмм-коучей. Работает это по принципу: "все её хотят, все о ней твердят, все о ней пиздят". Тем не менее, как без осознанности, так и без команды далеко не уедешь, расскажу, в чем фактура нашего командного подхода.

В малом бизнесе управление командами скатывается в две крайности: либо в избыточную систематизацию, когда управляющий выстраивает однородную, мыслящую шаблонно команду, либо в отсутствие правил и откровенное пособничество террористически настроенным индивидуалистам. В целом, эти крайности жизнеспособны, но когда их ничего не уравновешивает, случается конфуз. В первом случае руководитель строит комфортное для самого себя управление, но при этом не заботится о выпуклых, барочных ништяках, а во втором — делает выбор в пользу откровенно наглых, ярких ребят, забивая на то, как нездорово складывается атмосфера в команде.

Прошуттерия однажды пришла к тому, что не работает ни то, ни другое. В итоге мы выбрали "срединный путь" — подход, в котором жесткие правила обязательны для исполнения, но при этом бюрократия не уничтожает звезд. Мы не стрижем газон одной насадкой, инвалидизируя смекалистых ребят и фееричные инициативы, но одновременно с этим мы не поощряем, чтобы эти звездочки как красивые высокие цветы отбирали воду и питательные вещества у остальной лужайки.

Так появилась выпуклая ценность Прошуттерии — мы работаем в команде, но не глушим таланты.

В Прошуттерии команда больше одного игрока, кем бы он ни был и какой бы результат ни выдавал. Ни Зидан, ни Роналду, ни Ибрагимович не смогли бы выйти в одиночку против другой национальной сборной, ведь без команды с ее защитниками, хафбэками и вратарем эти звездные игроки не то, что не смогли бы забить гол, — они бы и минуты не удержали мяч и вдули бы всухую в одиночестве.

С другой стороны, мы стремимся работать с талантами, в том числе поддерживая и развивая несистемных игроков. Работать с ними пиздец как сложно! Тут приголубь, там похвали, тут посплетничай. Но именно эти игроки, как говорится в моем любимом фильме, "get on base" — забивают голы и занимают базу.

Одни — плэймэйкеры, задают 80% игры, создают моменты, дают голевые пасы, а другие, пусть всего на 20% от общего результата, но забивают красивый гол.

Команда Прошуттерии состоит из разносторонних, талантливых и сложных людей, и мы прилагаем усилия, чтобы склеивать сложные взаимоотношения между системными и несистемными сотрудниками — делаем это ради достижения общих целей.

Именно тут возникает настоящая ценность команды и высший сервис.
39🔥10👏7👍3💯2
Конкретно сейчас мне систематически хочется съесть пирог с абрикосами

Жестко
😁9💯6
Уход за садом и газоном как наглядная иллюстрацию нашего подхода

Можно свой участок стричь как на первой фотке — я так стричься начал, когда у меня залысины появились. Одна насадка, одно движение — везде одна длина, а если какой волос чуть выше оказался, срезаем к хуям. Удобно, опрятно, но однообразно и без сути

А можно делать иначе — как, например, делает студия West 8, которая проектировала Новую Голландию и парк в том же Зиларте. Разные формы, разные растения, разные цвета, разные подходы, а красота — единая, целокупная.
18🔥9
Борис идёт по следам Бориса
🔥1793
Это раньше я читал по 150 страниц за раз и хвалился, что в неделю осиливаю минимум одну книгу. А сейчас я прочитываю за неделю одну страницу: меня цепляет крохотная мысль, и я потом ее мусолю в своей голове по несколько дней
💯3015🤣9👍3
Редкое удовольствие, на Витебском вокзале — никого! Прохладно, красиво и безлюдно 🥰
44🔥17
У попа была собака, он ее любил,

Она съела кусок мяса — он ее убил
😱5🤣3😁2