Пешком с работы на работу, иду через мост, в ушах — подкаст Вафина, на лице улыбка. Сквозь голос и молчание слышу все нарастающий треск — ну, думаю, как обидно, наушники сломались! хруст, скрежет, белый шум, — лезу мерзлыми пальцами в карман, отключаю звук, а треск все нарастает, становится громче. То — льдины, пока стоя на месте, толкаются в очереди в сторону залива — завтра пойдут

Оберег от мудаков

Если по детству я больше всего боялся аниме "Летающий корабль-призрак" зомби и змей, то сейчас мой самый большой страх — мудаки. Причем не конкретные мудаки, а мудаки как класс, как явление, — феномен, куда входят три взаимозависимые группы:

1. Нытики — ребята, которые постоянно живут в обществе усталости и которые на весь мир смотрят уставшими глазами ("мы только встали и уже устали" — вы посмотрите только на них!),
2. Плуты — те все время норовят обмануть на короткой дистанции, не понимая, что положительная сумма возможна, только если дружить и дружить вдолгую,
3. Махинаторы, которые кучу энергии тратят на то, чтобы через малодушные схематозики и махинации выбить себе квартплату рублей на 10 да поменьше.

Я их боюсь и чураюсь — не приемлю в работе, увольняю, если вижу в команде, отказываюсь от работы, если это — поставщики.

И вот уже пятый год перед тем, как выйти из дома, я надеваю на шею оберег от мудаков. Это не православный крестик — хотя он бы не помешал точно, а своеобразный антивампирский "чеснок", только от мудаков — дурашливую искренность!

Мудаки от нее столбенеют и даже погибают, если попробуют прикоснуться. Им скажешь "я злюсь на это!", а они как замрут -- "о боги, он не юлит в ответ, а говорит, что его что-то бесит". Их схватишь за руку "чувствую так, будто меня обманули только что!", "такое чувство, что мне заговариваешь зубы", а человек прям в ступор!

Помогает. Снимаю оберег только вечером, когда принимаю душ, а так — ношу этот оберег под рубашкой, и в нужный момент людям показываю

Самые важные слова в сервисе — это "позвольте я..." и "вы не против, если я...?"

Все ими пренебрегают и стремятся сразу причинить гостю счастье: поведать пятиминутную балладу о блюде, помочь одеться, угостить лимончелло. Но на самом деле, это — насилие, прикрытое добрыми мотивами, переход границ. По мелким делам, можно обойтись и без позволений — например, забирая грязную салфетку, не надо каждый раз галчонком спрашивать разрешение, а вот в остальных случаях это точно не будет лишним.

Стоит помнить, что доброй половине гостей ваши наставления, презентации меню и избыточная любезность абсолютно не нужны, — не стоит превращаться в тоталитаризм, навязывающий добро, стоит быть дипломатами, соблюдающими границы

В мужицкой компании не обойтись без насмешек и подтруниваний друг над другом. Для этого необязательно собираться исключительно пацанами, и не всегда по этому случаю вокруг должно пахнуть звонким потом или твёрдыми носками, но абсолютно точно в воздухе должна висеть атмосфера саечки за испуг и социально-антропологического писькомерства.

В этой атмосфере насмешек и подтруниваний — а она вполне здорова — есть три уровня подстебов по возрастанию от самых глупых до тех, которые свойственны любой тусовке и команде

1. Самое глупое — насмешки над недостатками — они самые низменные и пустомельные: у тебя лысина, ты картавишь, ты сутулый. Высмеивание недостатков не просто глупо, оно говорит о том, что ты на самом деле не умеешь строить долгие позитивные отношения, а мозг работает только на поверхностном уровне и не может погрузиться глубже школьных издевательств,

2. Более тонкая материя — насмешки над пороками (если кто забыл, то напоминаю, что пороки и недостатки — это разные вещи): кто-то любит бахнуть пивка (принц поддатский), кто-то — сходить налево, кто-то — азартный игрок и готов ставить миллионы на проигрышные предприятия. Это можно высмеивать, чтобы не утаивать от близкого суть порока

3. Ну и наконец, самый красивый уровень, который характерен для сыгранных команд, — подтрунивание над сильными сторонами. Такое встречается редко, но оказывается, можно пошутить над тем, кто в свои 40 лет — книжный червь и эрудит. Над профессором можно пошутить, что он «доцент», а над главой семьи, что он-де «батя»

Иными словами, если в вашем окружении кто-то ещё играет на первом уровне и хихикает над седыми волосами или прыщами — гоните их поганой метлой, а сами подстёбывайте в других очевидные сильные качества.

Но самый высокий уровень подстеба — подстебывать самого себя

Сел в машину после последней встречи, откинулся и, посмотрев на часы на руке, понял, что стрелки вводят в заблуждение — я будто работаю всего 1 час в сутки — в 9 начал, в 10 закончил

А то, что короткая стрелка за это время обернулась вокруг центра на 360 градусов, это таких задротов как я мало должно волновать

Чисто др пятиклассника

Кто напишет «Боря, с днём рождения!» — сразу в чёрный список

Если без шуток-прибауток, то вот простая мысль

Все книги по менеджменту описывают только то, что все время надо что-то делать, и то, как именно это надо делать — глава за главой полоскают мозги конкретными действиями и практиками. И никто при этом не пишет о том, что зачастую и подолгу не нужно делать вообще ничего. Нужно, как минимум, не мельтешить

Ни одна книга не пишет о том, что менеджмент в 80% случаев должен работать по принципу «а ты налей и отойди»

Миссия, ценности, правила, отличный продукт, правильно расставленная и подобранная команда, нужные мотивации, а дальше — не мешай! Не лезь в момент матча, пусть ребята сами себя проявят

И как же гордость распирает, когда ребята себя действительно проявляют

Сетка броней в прошуттерии

Больше всего мне нравятся сердечки вместо крестиков

И вот такие штуки! Ресторан — живой.

Что-то упустили, но стол оставили

Are you slicer-experienced?

Самое сложное в работе — это то, что приходится управлять командой абсолютно разных по характеру и по взглядам людей. Каждый норовит свой норов выпятить, каждому есть что сказать, каждый со своим вкусом: кому-то больше эклектики хочется, кому-то — меньше минимализма, кто-то хочет больше фруктов и овощей, а кто-то прошутто сует куда ни попадя. У каждого — свое.

Я ненавижу, когда руководители собирают под себя гомогенные, удобные исключительно для себя команды.

И я буду всегда топить, да, за единые ценности, но при этом за разных людей и за уважение к каждому в команде.

Единственный верный путь — управлять командой, не делая ее однообразной, не пытаясь всех приравнять под одну гребенку. Как газонокосилка едет и срезает все травинки, которые торчат, не получится — это фашизм.

Сад появляется там, где к каждому растению есть свой подход, и все растут вместе под одним солнцем, пьют из одного источника, и радуют вместе.

А если ты подобрал под себя одинаково молодых (до 30 лет), эффективных (всё быстро фиксируют и нигде не ошибаются), супер успешных (в их голове) сотрудников, с одинаковыми политическими (праволиберальными!), религиозными (агностики!) и культурными (постмодернисты-глобалисты!) взглядами, которые вместе слушают одно направление музыки, смотрят исключительно бертолуччи и вонг кар вая, то ты — хуй

точнее и не скажешь

команды должны быть разнородными. Пару раз поссорятся, но зато в мире появится что-то крутое

Утро началось с
«Для вас фильтр Перу или Кения?»

guilty pleasure

Ответственно заявляю, что это — самое вкусное блюдо из страчателлы, что я пробовал!

страчателлу выдают с белым и красным бескостным виноградом (что уже само по себе заебись и выдаёт ритм и такт). Поверх этого снопом искр рассыпаны травы — мята, кинза, петрушка, перебитая в соус, карамель кедрового ореха

Ебануться вышка!

Выбесила только кинза веточками сверху, это, как по мне, портит внешний вид — ее точно можно было порезать и запрятать ниже, выставив наверх ИДЕАЛЬНЫЙ виноград, но потому я и написал
«Самое вкусное», а не «самое красивое»

Ресторан Гребешки, на углу Арсельной и Арсенальной — место, куда бы я никогда не поехал, если бы у меня не было дел на заводе Арсенал