Дневники Прошуттериста
1.59K subscribers
2.64K photos
209 videos
6 files
224 links
Борис Тимчук

Управляю "Прошуттерией", делаю аудио-сценки «Культурное животное».

Тут пишу о еде, вкусе, команде и живых проектах.

7667863@gmail.com
Download Telegram
Forwarded from ШишКИНО
The Zone of Interest / Зона Интересов (2023)

Режиссер: Джонатан Глейзер
Оператор: Лукаш Жаль

Один из самых крутых кино-экспириенсов последнего времени. Абсолютно гениальное в своей форме. Никогда еще КОНТЕКСТ так не отрабатывал на зрительское ощущение.

Половина фильма - максимально бытовая жизнь в загородном доме отдельно взятой семьи и вторая половина - будни карьериста, постоянно находящегося на совещаниях, сидящего на созвонах и гулящего по мероприятиям.

Однако. КОНТЕКСТ делает все это зрелище невыносимо жутким, напряженным и захватывающим внимание. Две женщины ходят по саду и обсуждают растения, а за стеной слышны крики и выстрелы.

Мужчины сидят на утренней планерке, хвалят друг друга за успехи в квартале, но КОНТЕКСТ приводит в ужас от обсуждаемых цифр-показателей.

Мастерство Джонатана Глейзера делает просмотр «Зоны Интересов» каким-то совершенно неописуемым киносеансом. Фильм - эксперимент на только в своей форме, но и эксперимент над зрителем.

Не понимаешь, какие эмоции испытывать. Становишься ли ты соучастником зла, творящегося ЗА кадром. В фильме не показана ни одна смерть, но все пропитано хоррором КОНТЕКСТА.

Главный герой и его жена - настоящие монстры. В контексте. Он - архитектор гигантской системы убийства миллиона человек. Она - банально не чувствует ничего по отношению к происходящему. Без контекста. Он просто трудоголик, который хочет быть лучшим в своем деле. Она - просто живет лучшую жизнь и вложила всю себя в облагораживании их дома мечты.

Это кино, напоминающее, что сущий мрак и тотальное зло творят не монстры и чудовища в шкуре людей. Их творят простые люди - такие как и мы все. Со своей бытовухой, хобби и личными амбициями. Люди. И финал картины ничего оптимистичного человечеству в вердикт не ставит.

Мощное кино, пиздец.
12👍5😱1
ШишКИНО
The Zone of Interest / Зона Интересов (2023) Режиссер: Джонатан Глейзер Оператор: Лукаш Жаль Один из самых крутых кино-экспириенсов последнего времени. Абсолютно гениальное в своей форме. Никогда еще КОНТЕКСТ так не отрабатывал на зрительское ощущение. …
Пожалуй, самый страшный фильм, что я видел — именно потому, что контекст и обстоятельства есть, но в фильме напрямую они не показаны

Рекомендую всем, кого интересует тема банальности зла и кто боится этого больше любых ужастиков
💯11🔥6
До меня дошло, что суть прошуттерии кроется в постоянном противоборстве, даже конфликте между невероятно свежим и максимально старым

Если буррата или томаты, то они будут свежайшими, и мы во главу угла поставим их молодость. Если ди Парма, то она будет выдержанной — мы ещё китчиться будем тем, что ей 24 месяца, а не меньше

Если ньокки, то только домашние — с утра лепили, и с утра картошку запекали. Зато присыпать их сверху будем старым пармезаном, не молодым, а 40-месячным

Если делаем тартар, то мясо в нем будет только-только из-под ножа, а вот анчоус в него вмешаем тот, давненький — средиземноморский

Многие пытаются по-аристотелевски это противоречие снять, жить либо только свежим, либо только старым — чем-то одним. А как по мне ресторан жив только тогда, когда в его базисе — неразрешимое противоречие. И эту дихотомию надо проживать по-гегелевски, не пытаясь снять ее, а давая ей волю
45🔥105💯4😱1
Но все мы понимаем, что основное противоречие, конечно же, кроется в том, что прошуттериями занимается выпускник философского факультета
🤣33🔥14😁8💯1
Свободная касса!
30🔥11
Что творится! На улице февраль, а в овощной тарелке столько цвета!
33🔥10
Вчера между встречами были два свободных часа, и я зашёл в Манеж на блокадную выставку — прослушал рассказы пяти жителей Ленинграда, переживших тот страшный голод

Выставка без лишней слезливости и соплей. Она не про смерть, но про жизнь. И, пожалуй, от таких свидетельств бессмертного подвига (в отличии от достойной канала «Звезда» мишуры) мне отворачиваться совсем не хочется — это не пафосные значки и яркие ленты, а выставка-переживание, таких единицы. Потому и стоит сходить.

Наверное, самое стоящий итог — новый взгляд на город. Будто с новой оптикой выходишь, перед тобой огромным кораблем висит Исаакиевский, протяжённость не только вширь, но и как бы в глубь нашего города.

Поэтому теперь читаю Дневники Гранина, не могу оторваться
47
Охуенчиком, потому что провёл хорошие переговоры
🔥2611👍7
Forwarded from Илья Корсунов
Собственно вот этот красавец
🔥123👍2
Любимый сыр гостей Салумерии на Ваське!
2
Мы кстати Салумерию планируем закрывать через месяц, уйдём от рыночного формата в пользу своих прошуттерий
😱15💯117